Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorkami
Składniki:
- 2 szkl makaronu penne
2 filety z kurczaka
słoiczek suszonych pomidorów w zalewie
1/2 szkl zielonych oliwek
sól morska prowansalska
łyżeczka bazylii
pieprz
natka pietruszki
Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić. Filety umyć, osuszyć i pokroić w paski. Oprószyć solą morską (nie za dużo bo oliwki i pomidorki też są słone) i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju z pomidorków i podsmażyć mięso. Pomidorki pokroić w paski i dodać do filetów. Dodać oliwki i makaron. Doprawić do smaku bazylią, chwilkę przesmażyć. Podawać posypane natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze