Kurczakowe pałeczki
Składniki:
- ● podwójny filet z kurczaka
● sól, pieprz
Ciasto:
●2 jajka
● 5 łyżek mąki pszennej
● łyżka mąki ziemniaczanej
● 1/2 op. curry
Kurczakowe pałeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie paski. Nadziewamy na patyki do szaszłyków, robiąc harmonijkę. Oprószamy solą i pieprzem.
- 2. Mąki mieszamy z curry. Wbijamy jajka i wlewamy ok. 1/2 szklanki wody. Miksuje-my na jednolitą masę o konsystencji ciasta naleśnikowego. Zanurzamy mięso, a następnie smażymy kilka minut w rozgrzanym głębokim oleju.
Porady
RADY Doroty Żebrowskiej Zamiast kurczaka świetnie sprawdzi się także filet z indyka. Podajemy na ciepło z keczupem lub innym ulubionym sosem.
Notka redakcyjna
PP_05-2012Podobne przepisy
Komentarze