Drobiowe placuszki z zieleniną
- 15 min
Na ogródku rośnie już natka pietruszki,lubczyk,szczypior. Dania z ich dodatkiem pachną latem i są zdrowsze :)
- 15 min
Składniki:
- 1 duży podwójny filet z kurczaka (około kilograma)
4 duże jajka
8 łyżek skrobi ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki majonezu
2 łyżki oleju+do smażenia
1 duża czerwona cebula
pęczek natki pietruszki
kilka listków świeżego lubczyku
pęczek drobnego szczypiorku
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki vegety
pół łyżeczki pieprzu
Drobiowe placuszki z zieleniną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka zmiksować z mąką,skrobią,olejem,majonezem i przyprawami. Filet pokroić w drobną kostkę,cebulę i zieleninę posiekać,czosnek przecisnąć praską. Wszystko wmieszać do jajecznej masy,odstawić na 3-4 godziny do lodówki. Z masy smażyć na oleju złociste placuszki. Podawać z dowolnymi dodatkami np sałatką z pomidora i cebuli.
Porady
Do przygotowanej masy można dodać także starty żółty ser,pokrojoną drobno paprykę,ogórka lub pieczarki.
Komentarze