Diabelskie żeberka
- 1 godz. 20 min
Wyraziste, pikantne żeberka w aromatycznej, ciemnej marynacie na bazie słodkiego miodu, ostrej musztardy, ketchupu i pachnącego czosnku to świetna propozycja na grilla.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1kg żeberek
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
pieprz ziarnisty
sól
Marynata:
5 łyżek ciemnego sosu sojowego
3 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki miodu
6 łyżek łagodnego ketchupu
2 łyżeczki ostrej musztardy
3 ząbki czosnku
1 mała cebula
1/2 papryczki chilli
pieprz
Diabelskie żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć, pokroić w paski o szerokości około 4-5cm, przełożyć
do garnka, zalać wodą aby przykryć całe żeberka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach oraz sól. Gotować około 30minut
a następnie wyjąć żeberka z wody i wystudzić. -
Cebulę, czosnek i papryczkę drobno posiekać przełożyć do miski. Dodać pozostałe składniki marynaty i dokładnie wymieszać. -
Po tym czasie układać żeberka na grillu i grillować do miękkości mięsa.
Komentarze