Surówka z czerwonych buraczków z jabłkiem
Bellapi
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Uwielbiam czerwone buraki. Od jakiegoś czasu zrezygnowałam z gotowania ich w wodzie ze względu na to iż wtedy wypłukują się wszystkie walory odżywcze. Dlatego gotuję je na parze razem ze skórką. Dopiero później jak są jeszcze ciepłe to obieram.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g ugotowanych na parze buraków
ok. 10 cm białej części pora
2 kwaśne jabłka
sól
pieprz
łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru trzcinowego
Surówka z czerwonych buraczków z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłka obieramy i również ścieramy na tej samej tarce. Pora drobno siekamy. Wszytko razem mieszamy doprawiamy, solą, pieprzem i octem. Na koniec dodajemy cukier.
Podajemy jako dodatek do dania głównego.
Podobne przepisy
Komentarze