Placuszki serowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na kogel- mogel.Dodać ser, jogurt, aromat i ostudzone masło.
2.Do masy serowo- jajecznej dodawać po trochu przesianą mąkę do uzyskania gładkiej masy. Ubić białka na sztywna pianę i połączyć z masą.
3.Truskawki umyć, usunąć szypułki, połowę pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Wylewać na nią porcje ciasta i układać po kilka plasterków truskawek.
4.Placuszki smażyć na złoty kolor z obu stron i osączyć na papierowym ręczniku. Następnie posypać cukrem pudrem i udekorować pozostałymi truskawkami.
Komentarze