Pancakes na musie z truskawek z owocami
- 45 min
Jest to moja wariacja na temat amerykańskiego klasyka, jak dla mnie lepiej komponuje się z sezonowymi owocami niż syropem klonowym.
- 45 min
Składniki:
- na ciasto:
• 1,5 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1,5 szklanki maślanki
• 0,25 szklanki cukru pudru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 0,25 szklanki oliwy
• szczypta soli
pozostałe:
• 0,5 kg truskawek
• 2 nektarynki
• 2 szt kiwi
• 2 łyżki cukru
• jogurt naturalny
• miód
• laska wanilii
• olej do smażenia
Pancakes na musie z truskawek z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zmiksować na puszystą masę. Smażyć na rozgrzanej patelni, posmarowanej tłuszczem małe placuszki (ok 2 łyżki stołowe ciasta na jeden placek). Truskawki zmiksować z cukrem na mus. Pozostałe owoce umyć i pokroić (można dodać ulubione owoce np. banana). Ja lubię jako dodatek serek waniliowy lub zdrowszy zamiennik czyli zmiksowany jogurt naturalny z miodem i waniliom. Można podawać je również tradycyjnie z syropem klonowym.
Porady
Jest to porcja na śniadanie dla 2-3 osób
Komentarze