Roladki wiosenne
Zamiast zwykłego kotleta z piersi kurczaka, możemy wyczarować smaczną i kolorową roladkę na obiad, podaną z ziemniakami.
Składniki:
- SKŁADNIKI:
filet z kurczaka - 1 podwójny
jajko -1 szt
mąka
bułka tarta do panierki
sól i pieprz
tłuszcz
FARSZ:
brokuł - 4 różyczki
marchewka 4 słupki
papryka czerwona - 4 słupki
papryka żółta - 4 słupki
jajko - 1 szt
pietruszka natka
Roladki wiosenne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab podzielić na 4 porcje, rozbić mięso tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
- 2. Jajko ugotować na twardo , obrać ze skorupki, pokroić na plastry.
- 3. Marchewkę i różyczki brokuła ugotować.
- 4. Na każdym filecie układać po kilka listków natki pietruszki, plaster jajka i warzywa.
- 5. Mięso zwinąć w rulon, roladki obtoczyć w mące, jajku i tartej bułce.
- 6. Smażyć roladki w głębokim tłuszczu na wolnym ogniu, aby roladki usmażyły się w środku. Smacznego !
Komentarze