Pyszna przekąska z łososia
Składniki:
- 40dkg świeżego fileta z łososia
Sok z 1cytryny
1 pęczek koperku
1 czerwona cebula
Sól
Pieprz
Olej lub oliwa
Pyszna przekąska z łososia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety umyć ,osuszyć i obficie natrzeć solą i zawinąć w folię aluminiową. Pozostawić w lodówce na dobę.
Następnie opłukać zimną wodą, aby nie był za słony.
Następnie łososia osuszyć i bardzo cienko ,wzdłuż włókien pokroić na cieniutkie plasterki.
Każdy kawałek łososia skropić sokiem z cytryny.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Na półmisku układać plasterki ryby, posypać cebulką. Następnie skropić go oliwą , oprószyć świeżo zmielonym pieprzem oraz posypać drobno posiekanym koperkiem. Wstawić na godzinę do lodówki.
Komentarze