Monkey bread

Monkey bread - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 180 ml mleka podgrzewamy, dodajemy drożdże, cukier i mieszamy.
  Do miski przesiewamy obydwie mąki, dodajemy drożdże z mlekiem, pozostałą część mleka podgrzaną z wodą. Zagniatamy. Pod koniec dodajemy roztopioną margarynę i znowu wyrabiamy ciasto.
  Tak przygotowane zostawiamy na 2 godziny w ciepłym miejscu pod przykryciem.
  
• 2. Gotowe ciasto wykładamy na stolnicę. Dzielimy na dwie części.
  Jedną część wałkujemy i dzielimy na małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Powinno wyjść ich mniej więcej 58-60.
  To samo robimy z drugą częścią
• 3. Margarynę do polania rozpuszczamy z cukrem i podgrzewamy około jedną minutę.
  
• 4. Margarynę do obtaczania roztapiamy w rondelku i przelewamy do filiżanki.
  Cukier wsypujemy do miski i łączymy z pozostałymi przyprawami.
• 5. Dowolną blachę smarujemy masłem i na dno wylewamy margarynę z cukrem.
  Kulki wkładamy do tłuszczu, który mamy w filiżance i obtaczamy w cukrze z przyprawami.
  Tak przygotowane wrzucamy na blachę. Na koniec jeszcze polewamy tą margaryną, którą przygotowaliśmy do polania. Pozostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
  Mi wyszło dwie duże tortownicę.
  Pieczemy w temperaturze 175 stopni do 45 minut.
  Po upieczeniu odwracamy do góry dnem i wyjmujemy na talerz jeszcze ciepłe.
  Smacznego