Groszek ptysiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować wodę z sola,dodać masło,rozmieszać ,zdjąć z pieca.Do wody z masłem dodać mąkę,dokładnie rozmieszać,aby nie było grudek,postawić na piecu i podgrzewając mieszać,aż ciasto stanie się gładkie i lśniące(nie będzie lepić się do garnka),ostudzić.Do przestudzonej masy wbić jajko i dokładnie wymieszać.Wyciskać ciasto szprycą male kulki(wielkości grochu lub mniejszego orzecha laskowego) na wysmarowaną tłuszczem formę i upiec w dobrze nagrzanym piekarniku(180 st.C) ok.10 min.
Komentarze