fot. materiały prasowe Diamant
Kolejnym kierunkiem, który warto odwiedzić poza Azją to Peru. Ameryka Południowa to zawsze dobry pomysł i ciekawy kierunek podróży, a cztery razy większa od Polski Republika Peru wiele do zaoferowania. Ne celowniku podróżników jest m.in. Machu Picchu, jeden z 7 cudów świata, a także wszechobecne alpaki i lamy, uwielbiane niegdyś przez Inków. Peru słynie także z rolnictwa - uprawia się tu aż 3500 odmian ziemniaka, w tym słodkiego batata, a także wszystkie 55 znanych odmian kukurydzy. Nic dziwnego, że oba te składniki często goszczą w daniach lokalnej kuchni. Przykład? Popularna w przybrzeżnych regionach Ameryki Łacińskiej i na Karaibach sałatka cebiche. Obok owoców morza, są tu bataty, kukurydza, a także papryczka chili, limonka, kolendra i cukier trzcinowy. Istna feeria smaków!