fot. materiały prasowe Diamant
Opuszczając Azję w czasie kulinarnej podróży warto zapoznać się z kuchnią Tanzani. Właśnie tam serwuje się mandazi. Rodzaj smażonego chleba pochodzący z Wybrzeża Suahili. Może być spożywany samodzielnie lub jako przystawka z dodatkiem dipów, świetnie smakuje także później, po odgrzaniu. W smaku przypomina amerykańskie donuty, choć jest mniej słodki, a kształtem indyjskie samosy. Cieplutkie, mięciutkie mandazi sprawią, że odpłyniecie myślami!