W kuchni Danusi

W kuchni Danusi

O mnie:

Rodzinne potrawy o proweniencji kresowej - Babci,Mamy, moje z czasów późniejszych, sąsiadek i znajomych. Moja kuchnia należy do bardziej tradycyjnych. Znajdziecie Państwo tutaj różne potrawy- lżej strawne jak również te należące do cięższych. Większość przepisów, które posiadam to kuchnia polska w której używam zwyczajnych polskich nazw potraw. Prowadzę bloga kulinarnego "CO MI W DUSZY GRA", gdzie mam dużo ciekawych przepisów, a które powoli będe wstawiała tutaj.

Liczba punktów za aktywność
42
Liczba obserwujących
0

Wyślij wiadomość
Gotowe polędwiczki
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 22.07.2014 21:41 opublikował przepis :

POLĘDWICZKA a'la ŁOSOSIOWA

Polędwiczkę marynujemy i obsuszamy w piekarniku. Mięsko jest smaczne, mięciutkie, można cienko kroić. Polędwiczki ogólnie nie są duże , więc nawet robiąc 3 sztuki i tak szybko schodzi. Nie wiem jak się zachowuje po dłuższym czasie, bo nigdy nie zdarzyło mi się, żeby była dłużej niż tydzień.

baleron w przekroju
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 22.07.2014 21:25 opublikował przepis :

BALERON DOMOWY- PARZONY

Najlepiej kupić karkówkę węższą i w miarę chudą- moja miała w środku kawałek od schabu. Najczęściej są problemy z taką karkówką. Kupuję wtedy szerszą, odcinam wzdłuż odpowiedni kawałek, a drugą część przeznaczam na mięso mielone. Mięso po zastygnięciu jest smaczne i wilgotne.

sernik w kawałkach
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 22.07.2014 21:02 opublikował przepis :

SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ I PIANĄ KOKOSOWĄ

Sernik na bardzo dobrym lekko kruchym spodzie. Takim samym jak w serniku „ Rosa”. Masa serowa na mleku i owoce. Miałam czarną porzeczkę. Mogą być inne owoce jak maliny, czerwone porzeczki, wiśnie itp. Zawsze muszą być otoczone mąką ziemniaczaną. Na wierzchu jest piana bezowa z wiórkami kokosowymi.