W kuchni Danusi

W kuchni Danusi

O mnie:

Rodzinne potrawy o proweniencji kresowej - Babci,Mamy, moje z czasów późniejszych, sąsiadek i znajomych. Moja kuchnia należy do bardziej tradycyjnych. Znajdziecie Państwo tutaj różne potrawy- lżej strawne jak również te należące do cięższych. Większość przepisów, które posiadam to kuchnia polska w której używam zwyczajnych polskich nazw potraw. Prowadzę bloga kulinarnego "CO MI W DUSZY GRA", gdzie mam dużo ciekawych przepisów, a które powoli będe wstawiała tutaj.

Liczba punktów za aktywność
42
Liczba obserwujących
0

Wyślij wiadomość
image-1gkpwpj
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 24.09.2014 19:12 opublikował przepis :

PSTRĄG Z BOCZKIEM PIECZONY NA ZIEMNIAKACH

Rybka w całości pieczona na ziemniakach faszerowana wędzonym parzonym boczkiem. W taki sposób możemy również przygotować filety z różnych ryb. Wtedy nie wkładamy boczku do środka, bo go nie ma. Po prostu owijamy filet szerszym paskiem boczku.

image-1o09mq2
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 24.09.2014 18:50 opublikował przepis :

KOTLECIKI MARCHEWKOWO DROBIOWE

Kotleciki z piersi kurczaka z dodatkiem tartej marchewki , płatkami owsianymi i pietruszki są wilgotne i bardzo smaczne. Płatki i marchewka właściwie są niewyczuwalne . Dodatek majonezu daje bardzo ciekawy smak. Polecam Państwu taką odmianę z udziałem piersi drobiowych z kurczaka.

image-12157r3
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 23.09.2014 20:16 opublikował przepis :

TORT POMARAŃCZOWY Z MANGO I KREMEM POMARAŃCZOWYM Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Tort upieczony na bazie biszkoptu z kawałkami czekolady. Krem jest na bazie mąki kukurydzianej gotowanej na soku pomarańczowym, mleku skondensowanym ze śmietanką, przekładany owocami mango. Na wierzchu jest dekoracja z musu z mango z żelatyną. Cała dekoracja zewnętrzna jest na bazie białej czekolad

image-0ebupaj
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 23.09.2014 19:41 opublikował przepis :

SEROMAK WYKWINTNY

Właściwie mogłabym to ciasto nazwać tortem serowo makowym, ponieważ pod polewą czekoladową jest krem i dekoracja też jest z kremu czekoladowego. Ciasto makowe zrobiłam z przepisu na makowiec japoński, który bardzo lubimy, ale żeby była równa powierzchnia do dekoracji masę serową zrobiłam gotowaną.

image-0paf4st
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 23.09.2014 19:14 opublikował przepis :

PIERNIK Z KREMEM - MIODOWNIK

Piernik pieczemy 2- 3 dni wcześniej.To ciasto jest bardzo wygodne do upieczenia na Święta Bożego Narodzenia kiedy kumulują się nam wszystkie potrawy świąteczne. Piernik robi się w tym czasie mięciutki i wilgotny, a przechowując w chłodnym miejscu można go spożywać do tygodnia.

Makowiec japoński
Użytkownik W kuchni Danusi w dniu 23.09.2014 18:49 opublikował przepis :

MAKOWIEC JAPOŃSKI

To bardzo dawny przepis, który krążył między sąsiadkami . W okresie Świąt Bożego Narodzenia zawsze bazuję na przepisach tradycyjnych dawnych i sprawdzonych. Przy przepisie mam dwie nazwy makowiec z jabłkami i makowiec japoński. Czemu japoński, tego nie wiem i nigdy nie dochodziłam genezy tej nazwy.