Sylwia Kazimierczuk

O mnie:

Redaktorka C2C. Z tematyką kulinarną w redakcjach obcuję już od prawie 10 lat. Uwielbiam odkrywać nowe metody przygotowania, jak również przypominać te starsze, dawno zapomniane. Jeżeli zastanawiacie się, jak okiełznać kulinarną chemię, zapraszam po wiedzę, którą mogę się z wami podzielić jak przygotować octy, maceraty, gąszcze czy inne ciekawe propozycje. Łączę pasję do gotowania z tłumaczeniem książek, które pochodzą z 19 wieku o tematyce kulinarnej wiktoriańskiej Anglii. Prywatnie jestem pasjonatem kuchni azjatyckiej, a zwłaszcza tej koreańskiej.

Obserwujących: 0

 
Wiadomość
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 28.02.2023 16:34 opublikował artykuł:

Weźcie garstkę ziaren, zalejcie 1/2 szklanki wody i odstawcie. W 2 dni macie miks na skołatane nerwy

Ostatnio wszystko wypada wam z rąk i jesteście poddenerwowani? Uzupełnijcie swoją dietę o ten smaczny dodatek, a z pewnością poczujecie znaczną różnicę. Niewielki koszt, a działanie długotrwałe.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 27.02.2023 17:12 opublikował artykuł:

Tomek Strzelczyk pokazał, jak najprościej zrobić domowy smalec. Bez pilnowania słoniny na patelni

Samodzielnie przygotowany smalec jest pod każdym względem lepszy od kupnego. Jednak jego powolne wytapianie wiąże się z powstawaniem tłustego osadu na kuchence i okapie oraz wietrzeniem kuchni, a czasem nawet całego mieszkania. Tomasz Strzelczyk, znany ze swojego kulinarnego kanału na YouTubie OddaszFartucha pokazał prosty sposób na uniknięcie tych niedogodności.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 23.02.2023 12:34 opublikował artykuł:

8-minutowy napar sprawi, że wasz brzuch nie będzie jak balon. Wystarczy 1 łyżeczka popularnej przyprawy

Po zjedzonym posiłku czujecie, jak gromadzą się gazy w jelitach? Brzuch pęcznieje i jest coraz większy? Nie bagatelizujcie tego i wypijcie prostą, naturalną miksturę, która ukoi wasz żołądek. Sprawdźcie, jak zrobić 8-minutowy napar z popularnej przyprawy.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 16.01.2023 18:31 opublikował artykuł:

Olej pieni się podczas smażenia faworków? Widocznie nie zrobiliście tego przed ich włożeniem do tłuszczu

Nie możecie obyć się bez chrupiących faworków? Domyślamy się, ten smakołyk ma wielu wielbicieli nie tylko w karnawale czy w tłusty czwartek. Jeśli jednak kłopot sprawia wam domowe przygotowywanie chrustu, sprawdźcie, co zrobić, aby olej nie pienił się tak podczas smażenia.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 10.01.2023 16:56 opublikował artykuł:

Wkładam cebulę na 10 minut do zamrażarki. Eliminuję największe utrapienie w kuchni

Po co wkładać surową cebulę do zamrażarki? Okazuje się, że wystarczy kilka minut, żeby dzięki tej jednej czynności zaoszczędzić sobie przykrości w kuchni. Sami przetestowaliśmy ten patent i działa.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 10.01.2023 15:23 opublikował artykuł:

Wkładam cebulę na 10 minut do zamrażarki. Eliminuję największe utrapienie w kuchni

Po co wkładać surową cebulę do zamrażarki? Okazuje się, że wystarczy kilka minut, żeby dzięki tej jednej czynności zaoszczędzić sobie przykrości w kuchni. Sami przetestowaliśmy ten patent i działa.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 05.01.2023 15:36 opublikował artykuł:

Trik z jajkami na nieziemsko pulchne i lekkie naleśniki. Babcia Ala zawsze robiła je w ten sprytny sposób

Szukacie sprawdzonego sposobu na udane naleśniki? Tylko dzięki temu będą mięciutkie i niezwykle puszyste. Sprawdźcie, co należy zrobić.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 02.12.2022 18:18 opublikował artykuł:

Paszteciki do barszczu wychodzą suche jak wiór? Wiele osób nie wie, w którym momencie popełnia błąd

Chrupiące paszteciki to obowiązkowa przystawka, która powinna być podawana razem z czerwonym barszczem. Co zrobić, aby nie były suche? Mamy na to patent.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 30.11.2022 15:38 opublikował artykuł:

Dodajcie do bigosu składnik, który zwykle trafia do sosów. Od tego smaku zakręci wam się w głowie

Szukacie sposobu na piękny kolor świątecznego bigosu i jednocześnie chcecie podkręcić jego smak? Dzięki temu - najczęściej pomijanemu - składnikowi wyjdzie idealny.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 25.11.2022 10:19 opublikował artykuł:

Wybieracie takie śledzie? Z popularnego błędu cieszą się tylko sprzedawcy

Delikatny i rozpływający się w ustach śledź to sekret każdej pani domu. Sugerujecie się kolorem przy jego wyborze? To powszechny błąd, na który większość z nas się nabiera.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 24.11.2022 12:29 opublikował artykuł:

Tego cukiernicy wam nie zdradzą. Dzięki ich metodzie, pierniki z każdego przepisu będą miękkie przez tygodnie

Robicie zapas pierników, który będzie starczył wam na dłuższy czas? Ten trik sprawi, że ciastka będą miękkie nawet przez miesiąc.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 23.11.2022 10:44 opublikował artykuł:

Barszcz czerwony ugotowany w ten sposób bije na głowę tradycyjny. Wystarczy 1 rzecz

Aromatyczny barszcz z podłużnych buraków należy do tych najsmaczniejszych. Co zrobić, aby jego smak zwalał gości z nóg? Mamy na to niezawodny sposób, który będzie z wami na dłużej.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 22.11.2022 11:58 opublikował artykuł:

Przez to piernik staropolski wychodzi twardy jak skała. Wystarczy zmienić 1 rzecz

Wielu z nas decyduje się na klasyczny piernik dojrzewający, bez którego nie wyobraża sobie świąt. Co zrobić, jak go przygotować, aby nie był zbyt twardy?
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 04.11.2022 18:20 opublikował artykuł:

Zostały wam ugotowane ziemniaki? Wykorzystajcie je do tego deseru, a będziecie go powtarzać

Nie macie pomysłu, co zrobić z ugotowanymi ziemniakami z wczorajszego obiadu? Przygotujcie ten fantastyczny kremowy sernik, który zachwyci domowników i gości.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 04.11.2022 13:37 opublikował artykuł:

Rydze znajdziecie tylko na takim terenie. Próżno szukać ich gdzie popadnie

Mleczaj rydz to jeden z leśnych rarytasów, na który czai się większość grzybiarzy. Sprawdźcie, gdzie najlepiej ich szukać, aby zebrać pełne kosze.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 02.11.2022 17:03 opublikował artykuł:

Biszkopt wyszedł niski i suchy? Zapomnieliście o tym 1 tanim i ważnym składniku

Bez tego dodatku wasze ciasto może nie wyrosnąć tak, jakbyście tego oczekiwali.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 02.11.2022 08:34 opublikował artykuł:

Kotlety z kurczaka mojej teściowej były suche jak wiór przez 1 błąd. Wystarczyło zmienić nawyk

Niezależnie od wieku, możemy nauczyć się czegoś nowego i zmienić błędne działania w kuchni. Zyskają na tym nasze przepisy, wachlarz udanych posiłków na naszych stołach się zwiększy, a goście z pewnością zaczną chwalić dania, przyrządzone w inny sposób.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 31.10.2022 14:36 opublikował artykuł:

Ścieracie tak marchewkę do ciasta? Nic dziwnego, że trudno je przełknąć

Puszyste i delikatne ciasto marchewkowe to niezastąpiony smak jesieni. Jak je zrobić, aby nie wyszło suche i niesmaczne? Podpowiadamy w naszym artykule.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 28.10.2022 19:25 opublikował artykuł:

To przez to zupa pomidorowa ma posmak goryczki. Zastąpcie ten 1 składnik, a już nigdy nie zrobicie inaczej

Planujecie zrobić pomidorową z rosołu, który pozostał w garnku? Sprawdźcie, czego warto unikać, aby nie wyszła gorzka i niesmaczna.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 27.10.2022 11:31 opublikował artykuł:

Te grzyby nie nadają się do suszenia. Przez to tracicie wszystko, co w nich najlepsze

Nazbieraliście spory koszyk zdrowych i pachnących grzybów? Do ususzenia wybierzcie tylko te najlepsze, które posłużą potem do sosu czy zupy.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 25.10.2022 17:42 opublikował artykuł:

Domową wędlinę wekuję na zimę. Nigdy nie kwaśnieje, bo przestrzegam 1 zasady

Mięso w słoikach na kanapki to przepyszna oraz dużo zdrowsza alternatywa dla sklepowych wędlin. Jej przygotowanie jest całkiem proste, wystarczy się trzymać kilku sprawdzonych rad. Co zrobić, aby wasze domowe wyroby przetrwały długie miesiące i byście mogli cieszyć się ich smakiem w długie zimowe wieczory?
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 25.10.2022 16:53 opublikował artykuł:

Sos grzybowy wyszedł gorzki i niesmaczny? W ten sposób psujecie go za każdym razem

Planujecie duszone mięso lub inne danie z sosem grzybowym? Uniknijcie 1 częstego błędu, który psuje smak całego dania.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 24.10.2022 15:43 opublikował artykuł:

Smród smażonej cebuli czy czosnku już nie będzie drażnić was w kuchni, Wystarczy 1 rzecz, by zlikwidować problem

Jeżeli kiedykolwiek po smażeniu na patelni dużej ilości cebuli lub czosnku albo jednego i drugiego razem, smród smażeniny prześladował was jeszcze długo po zjedzeniu dania, wiecie, jakie to nieprzyjemne. Następnym razem koniecznie skorzystajcie z naszego patentu.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 21.10.2022 15:40 opublikował artykuł:

Wasze ziemniaki zbyt szybko kiełkują i psują się? To wina tego jednego produktu

Przechowujecie większe ilości ziemniaków, aby nigdy ich nie zabrakło do obiadu? Trzymajcie je z dala od tego konkretnego produktu, aby był świeże znaczniej dłużej.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 21.10.2022 10:42 opublikował artykuł:

Chcecie wykurzyć mole z kuchni? Włóżcie 1 rzecz do szafki kuchennej, a będą uciekać w popłochu

Mąka, sypkie przyprawy czy ryż nadają się już tylko do wyrzucenia z powodu inwazji moli spożywczych? Koniecznie włóżcie ten składnik do szafek kuchennych, aby zabezpieczyć produkty, a przekonacie się, że walka z tymi insektami jest prostsza niż może się wydawać.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 20.10.2022 10:13 opublikował artykuł:

Górę placków ziemniaczanych zrobicie w mniej niż 5 minut. Warunek jest jeden

Szykuje się sporo gości na obiad? Jeżeli musicie usmażyć dużo placków, wypróbujcie ten sposób, a z pewnością nie pożałujecie!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 19.10.2022 17:10 opublikował artykuł:

Koncentrat pomidorowy łatwo pleśnieje. Po otwarciu wlewam kilka kropli i korzystam dłużej

Miała być szybka zupa pomidorowa w 5 minut, a wyszły nici, bo otwarty koncentrat złapał pleśń? Sprawdźcie, jak uniknąć takiej sytuacji i przechowywać koncentrat przez dużo dłuższy czas.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 19.10.2022 16:39 opublikował artykuł:

Ciasto pokruszyło się podczas wyjmowania z foremki? Poznajcie trik, który stosowały już nasze babcie

Apetycznie wyglądające ciasto zmieniło się w koszmar? Sprawdźcie co zrobić, jeżeli nie chcecie ponownie dekorować go lukrem.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 17.10.2022 09:57 opublikował artykuł:

Grochówka pieni się i fermentuje? Widocznie zrobiliście to zdecydowanie za szybko

Grochówka to rozgrzewająca zupa idealna na jesienny czas. Jeżeli chcecie, aby była dłużej świeża, nie popełniajcie tego błędu!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 14.10.2022 13:36 opublikował artykuł:

Smażycie krokiety z mięsa z rosołu? Zmienicie zdanie, gdy wypróbujecie nasz przepis

Zostało wam mięso z gotowania rosołu, a szukacie jeszcze smaczniejszego sposobu na jego wykorzystanie? Waszym pierwszym wyborem są krokiety porosołowe? Sprawdźcie ten patent, a przekonacie się sami, że nasz przepis to 100% smaku i prostoty.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 14.10.2022 11:43 opublikował artykuł:

Sernik kruszy się i rozwarstwia? To nie wina temperatury, a tego jednego składnika

Wyciągacie sernik z piekarnika, a tam pęknięcie na pół ciasta? Nie popełniajcie tego błędu, a wyjdzie perfekcyjny za każdym razem!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 14.10.2022 10:47 opublikował artykuł:

Kopytka rozpadają się podczas gotowania? Wypróbujcie tę metodę, a już nigdy nie zrobicie inaczej

Planujecie kopytka na obiad i martwicie się, że znów będą niekształtne? Zmieńcie sposób przygotowania, a na pewno wyjdą idealne!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 13.10.2022 12:51 opublikował artykuł:

Weźcie 4 proste składniki i zróbcie kocie języczki, które piekły nasze babcie. Ekspresowe i delikatne

Ten przepis znaleźliśmy w starym, hołubionym przez lata zeszycie babci z najlepszymi prostymi wypiekami. Ciasteczka kocie języczki są idealne do kawy lub herbaty, wręcz rozpływają się w ustach. Świetnie się też przechowują. Zrobicie je na bazie białek jaj, które wam zalegają w lodówce.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 11.10.2022 14:56 opublikował artykuł:

Krupnik podczas gotowania zrobił się szary? Moment dodania tego składnika ma znaczenie

Na pierwsze danie dość często podajecie tę zupę? Sprawdźcie, czego unikać, aby kasza nie ściemniała.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 05.10.2022 14:40 opublikował artykuł:

Wątróbka pryska podczas smażenia? Popełniacie ten 1 błąd

Wątróbka, przez jednych kochana, a innych znienawidzona. Jak ją smażyć, aby dała się okiełznać?
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 05.10.2022 14:24 opublikował artykuł:

Faszerowana papryka znów wyszła za gorzka? Ten składnik psuje wszystko

Paprykę nadziewacie mięsem mielonym i ryżem? Nie dodawajcie tego składnika, bo sprawi, że danie będzie gorzkie!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 04.10.2022 15:33 opublikował artykuł:

Czosnek przechowujecie w ten sposób? Nic dziwnego, że szybko schnie i pleśnieje

Macie zapas czosnku na każdą okazję? Sprawdźcie, czy nadal jest świeży, bo w przeciwnym wypadku będzie do wyrzucenia.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 04.10.2022 14:26 opublikował artykuł:

Ceny gazu idą w górę. Jeżeli chcecie zaoszczędzić, to najważniejsza rzecz, jaką musicie mieć w kuchni

Zużycie gazu staje się coraz droższe. Sprawdźcie, co zakupić, aby oszczędzić na codziennym gotowaniu!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 03.10.2022 14:55 opublikował artykuł:

Fasolka po bretońsku jest twarda i niesmaczna? Pospieszyliście się z 1 składnikiem

Podczas gotowania tradycyjnej fasolki po bretońsku przede wszystkim bardzo ważna jest kolejność dodawania składników. Sprawdźcie, jaka jest właściwa, zanim zaczniecie przygotowywać to sycące danie.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 30.09.2022 15:33 opublikował artykuł:

Zabrakło wam drożdży do ciasta? Zastąpicie je tym składnikiem. Wcale nie chodzi o proszek do pieczenia

Drożdżowe bez drożdży? To możliwe! Sprawdźcie, jak w szybki i prosty sposób możecie je zastąpić!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 29.09.2022 14:38 opublikował artykuł:

Czekacie na efektowną rosę na serniku? Przez to na pewno się nie pojawi

Przygotowujecie sernik z rosą na rodzinne przyjęcie i oczekujecie, że wszystkich zaskoczycie? Podpowiadamy, jak uzyskać upragniony cel!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 28.09.2022 16:06 opublikował artykuł:

Robicie tosty w opiekaczu? Stężenie tego związku sprawi, że śniadanie będzie toksyczne

Tosty kojarzą się z klasycznym studenckim śniadaniem lub kolacją. Sprawdź, dlaczego częste ich spożywanie może rujnować zdrowie.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 28.09.2022 15:39 opublikował artykuł:

Sok z pigwy na zimę zrobicie szybciej w tym 1 urządzeniu. Od dzisiaj dostępny w Lidlu

Sok na zimę do słoików to świetny pomysł na dodatek do herbaty. Dzięki temu urządzeniu zrobicie go w mgnieniu oka!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 27.09.2022 15:24 opublikował artykuł:

Krokiety z mięsa z rosołu wychodzą za suche? Dodajcie to do farszu, a problem zniknie od razu

To wyśmienite polskie danie, które gości w wielu domach bardzo często. Sprawdźcie, jak uchronić się przed suchym farszem i pękaniem ciasta!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 27.09.2022 14:01 opublikował artykuł:

Dodajcie ten składnik do powideł, a już nigdy nie zrobicie ich inaczej

Sezon na śliwki nadal w pełni. Jeżeli przygotowujecie przetwory, które potem wykorzystacie do świątecznych wypieków, to coś dla was!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 26.09.2022 14:58 opublikował artykuł:

Jak parówki, to tylko w ten sposób! Nie popełniajcie tego błędu

Parówki i serdelki to częsty wybór na śniadanie czy kolację. Jeżeli nie chcecie, aby były pozbawione smaku i kształtu, nie róbcie tak kolejnym razem.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 22.09.2022 15:32 opublikował artykuł:

Robicie domowe wino z winogron? Przez ten 1 błąd hamujecie proces fermentacji

Świeżo zebrane owoce z krzewu winorośli to wspaniały składnik przetworów i wina. Jeżeli liczycie na wspaniały trunek z jesiennych odmian, nie popełniajcie tego błędu!
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 22.09.2022 14:49 opublikował artykuł:

Mus z jabłek wekujecie w ten sposób? Spleśnieje szybciej niż myślicie

Jabłka na zimę do słoika to idealny dodatek do szarlotki. Jeżeli chcecie je przechować przez całą zimę, nigdy nie popełniajcie tego błędu podczas pasteryzacji.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 20.09.2022 16:51 opublikował artykuł:

Przetwory z pigwy mają posmak parafiny? Przez 1 błąd cały wysiłek pójdzie na marne

Pigwa gruszkowa czy jabłkowa jest otulona zabezpieczającym nalotem, który niekiedy jest lekceważony podczas obróbki. Podpowiadamy, skąd może pojawić się nieprzyjemny smak waszych przetworów.
Użytkownik Sylwia Kazimierczuk w dniu 20.09.2022 16:16 opublikował artykuł:

Nie rezygnujcie z suszenia owoców w tym roku. Dzięki temu patentowi nie straszne wam będą ceny prądu

Jabłonie i grusze obrodziły w waszych sadach i nie macie pomysłu jak jeszcze przetworzyć owoce? Ceny prądu idą a górę, ale nie musicie odmawiać sobie ulubionych zdrowych przekąsek.

To może cię zainteresować