O mnie:
Moją pasją jest pieczenie. Piekę kiedy chcę odpocząć, kiedy jestem szczęśliwa i kiedy jestem zła czy zestresowana. Piekę dla własnej przyjemności i żeby sprawić radość innym. Uwielbiam wyszukiwać i testować nowe przepisy, a czasem wymyślać swoje własne.
Obserwujących: 11
Serniczek jest na herbatnikowym spodzie z nutą cynamonu, a sama masa jest bardzo delikatna. Chciałam, żeby była kremowa i przpominała nieco mus, dlatego użyłam niewielkiej ilości żelatyny. Jeśli wolicie bardziej zwarte serniki, możecie dodać jej więcej.
Orzechowy placek biszkoptowy przełożony jajecznym kremem kawowym. Do zrobienia biszkoptu nie jest potrzebna mąka, która całkowicie jest zastąpiona orzechami. Proszek do pieczenia też jest zbędny. Ciasto jest na tyle wilgotne, że nie potrzebuje dodatkowego nasączenia.
Jasny biszkopt, biała czekolada, mleko skondensowane, mascarpone i do tego kokos. Biszkopt nasączony jest likierem kokosowym, który dodałam również do kremu. Wkładka w środku to coś na kształt galaretki z białej czekolady i słodzonego mleka skondensowanego. I krem kokosowy z serka mascarpone. Pyszne
Delikatny biszkoptowe blaty oraz placek miodowy przełożone są kajmakowym kremem budyniowym. Ciasto wykończyłam biszkopcikami nasączonymi bardzo mocną kawą i całość oblałam polewą kakaową. Jako, że kawa jest dość gorzka, to idealnie równoważy słodycz kremu.
Trzy amoniakowe placki w różnych smakach przełożone brzoskwiniową galaretką oraz delikatnym brzoskwiniowym kremem budyniowym. Ciasto wykońoczyłam pyszną polewą z mleka w proszku. Ciasto jest bardzo smaczne, a dzięki amoniakowi placki są jednocześnie kruche i puszyste.
Wyjątkowo smaczne półkruche ciasto i fantastycznie puszysta i delikatna masa serowa, za którą wszyscy przepadają. Jest to ciasto, które robię od lat i za każdym razem znika ze stołu w mgnieniu oka.
