Profil użytkownika - Stare Gary

Użytkownik Stare Gary w dniu 27.03.2015 20:57 skomentował:

Pstrąg pieczony w folii

Użytkownik Stare Gary w dniu 27.03.2015 20:56 opublikował przepis:

Kolejna znakomita domowa wędlina. Baleron wyszedł bardzo smaczny - delikatny, wilgotny, wcale nie wysuszony. Wymaga nieco cierpliwości, ale pracy w zasadzie niewiele. Ułatwiłam sobie parzenie - żeby nie pilnować temperatury, włożyłam baleron do wolnowaru na 2,5 h, na program low.

Użytkownik Stare Gary w dniu 27.03.2015 20:43 skomentował:

Pstrąg pieczony w folii

Użytkownik Stare Gary w dniu 25.03.2015 20:45 opublikował przepis:

Pstrąg pieczony w folii

Bardzo delikatna i ziołowa ryba. Nie wymaga wielu przygotowań, piecze się szybko. Mój pstrąg był malutki - to porcja dla jednej, średnio głodnej osoby.

Użytkownik Stare Gary w dniu 25.03.2015 12:38 skomentował:

Zupa z selera naciowego i batatów

Użytkownik Stare Gary w dniu 24.03.2015 22:22 opublikował przepis:

Perliczka w winie z wolnowaru

Inspiracja do zrobienia tego dania był słynny francuski coq au vin czyli kurczak w winie. Ale jak to w ostatnich tygodniach w naszej kuchni bywa został uruchomiony wolnowar. Poza tym kurczaka zastąpiłam perliczką.

Użytkownik Stare Gary w dniu 23.03.2015 19:05 opublikował przepis:

Bułki hamburgerowe

Znakomite bułki, nie tylko do hamburgerów. Moje ciasto wyrabiałam w maszynie do chleba, dałam większą, z podanych, ilość wody. Bułki świetnie się formowały, spłaszczone utrzymały taką formę - na czym mi zależało, nie wystrzeliły w górę. Bardzo polecam!

Użytkownik Stare Gary w dniu 22.03.2015 21:32 opublikował przepis:

Zupa z selera naciowego i batatów

Bardzo smaczna,rozgrzewająca, zupa krem, w pięknym pomarańczowym kolorze. To zasługa batatów - słodkich ziemniaków. Jeżeli nie lubicie zbyt ostrych smaków, pomińcie ostrą papryczkę. Polecam!

Użytkownik Stare Gary w dniu 20.03.2015 21:13 opublikował przepis:

Kurczak kukurydziany w sosie śmietanowym

Kupiłam niedawno kurczaka kukurydzianego. Francuskiego. Ponieważ kurczak był francuski, francuski musiał być tez przepis. Znalazłam go w pięknej książce "Kulinaria francuskie" *. Przepis jest prosty, minimum przypraw - tylko sól i pieprz. Kurczak wyszedł rewelacyjnie!

Użytkownik Stare Gary w dniu 17.03.2015 21:35 opublikował przepis:

Żeberka w kapuście z wolnowaru

kapusta i mięso to świetny zestaw do wolnowaru, więc oczywiście wszystko trafiło na noc do mojego ulubionego gara. Oprócz żeberek, które były podstawą, dołożyłam też jedną (gotową, gotowaną ) golonkę. Bardzo sycące, dość tłuste, ale smaczne danie.

Użytkownik Stare Gary w dniu 14.03.2015 20:23 opublikował przepis:

Zupa gulaszowa z wolnowaru

Dzisiaj przygotowałam wolnowarową wersję zupy gulasz. Wymaga nieco wieczornych przygotowań, ale, to co lubię najbardziej , później robi się już sama, a nas rano budzi zapach dobrej gęstej zupy.

Użytkownik Stare Gary w dniu 13.03.2015 20:17 skomentował:

Ośmiornica marynowana

Użytkownik Stare Gary w dniu 13.03.2015 20:14 opublikował przepis:

Ośmiornica po galicyjsku - Pulpo a la Gallega

Ośmiornicę przyrządzałam już w swoim życiu parę razy, wiedziałam więc że z tej ilości dużego jedzenia nie będzie. Zdecydowałam się więc na zrobienie sałatki - przystawki. Mimo iż tydzień był portugalski padło na ośmiornicę w hiszpańskim stylu - po galicyjsku.

Użytkownik Stare Gary w dniu 12.03.2015 20:43 opublikował przepis:

Faszerowane małe kalmary

Przepis przywieziony z greckiej wyspy Samos. Kalmary, mrożone, też przywiezione. Okazały się dosyć czasochłonnymi stworzeniami - ich oczyszczenie zajmuje sporo czasu. Nadziewanie takich maleństw też nie jest takie proste. Ale efekt był naprawdę pyszny

Użytkownik Stare Gary w dniu 11.03.2015 23:15 opublikował przepis:

Burgery jagnięce

Kupiłam ostatnio jagnięcą łopatkę w bardzo dobrej cenie. Nie była to zbyt duża porcja, postanowiłam więc przerobić mięso na burgery. Wyszło siedem niewielkich kotlecików. Jeżeli maja stanowić solidne obiadowe danie, lepiej przeznaczyć po dwa na osobę, a oprócz bułki, dołożyć jeszcze trochę frytek.

Użytkownik Stare Gary w dniu 10.03.2015 20:44 opublikował przepis:

Zawijasy z ciasta francuskiego z serem i jalapeno

Dzisiaj proponuję łatwe do zrobienia, a bardzo smaczne zawijasy z francuskiego ciasta z dodatkami.

Użytkownik Stare Gary w dniu 09.03.2015 23:43 opublikował przepis:

Kiełbasa słoikowa z kaczki i kurczaka

Właściwie nie wiem czemu kiełbasą słoikową to nazywają - dla mnie to taka słoikowa mielonka raczej. Jak zwał tak zwał, jest dobre i co najważniejsze - składniki znamy! Tym razem wersja kaczo - kurza. Można zrobić z samej kaczki.

Użytkownik Stare Gary w dniu 05.03.2015 19:47 opublikował przepis:

Zupa z grzybami shiitake

To idealna propozycja na błyskawiczny obiad. Zupa jest dosyć delikatna, ale całkiem sycąca - jajka i makaron robią swoje. Polecam, bo to smaki bardzo sympatyczne! Inspiracja był przepis znaleziony na stronie Piotra Adamczewskiego

Użytkownik Stare Gary w dniu 04.03.2015 21:08 opublikował przepis:

Klopsiki z grzybami w sosie grzybowym

I klopsiki i sos są bardzo grzybowe, podałam z kaszą bulgur, ale świetna będzie też gryczana. Polecam, bo danie bardzo smaczne.

Użytkownik Stare Gary w dniu 03.03.2015 22:17 opublikował przepis:

Crème brûlée z lawendą

Ten deser jest pyszny zawsze, ale wydanie lawendowe bardzo mi się spodobało.

Użytkownik Stare Gary w dniu 02.03.2015 22:00 opublikował przepis:

Homar zapiekany z masłem ziołowym

Bardzo efektowny początek uroczystej kolacji !

Użytkownik Stare Gary w dniu 28.02.2015 23:24 opublikował przepis:

Zielony koktajl - szpinak, banan, pomarańcza

Okazało się że szpinak nie tylko daje koktajlom piękny kolor, ale jest też, w takiej formie, bardzo smaczny. I zapewne też zdrowy. Polecam na początek dnia!

Użytkownik Stare Gary w dniu 26.02.2015 22:39 skomentował:

Szpinak z cebulą i parmezanem

Użytkownik Stare Gary w dniu 26.02.2015 22:15 opublikował przepis:

Szpinak z cebulą i parmezanem

Szpinak nie musi być nudny! To przepis który dostałam od siostry, i tak zrobiony szpinak jest na prawdę bardzo smaczny. Właściwie może stanowić samodzielne danie, smakował mi i na ciepło i na zimno. Możemy go podać jako przystawkę lub jako dodatek do dania głównego.

Użytkownik Stare Gary w dniu 25.02.2015 23:06 opublikował przepis:

Zupa kokosowo - szpinakowa z pulpetami

Wyjątkowo smaczna zupa z mlekiem kokosowym, curry i szpinakiem. Jest bardzo sycąca gdyż dodałam do niej mięsne pulpety.

Użytkownik Stare Gary w dniu 24.02.2015 22:49 opublikował przepis:

Chleb Młynarza z mąka pełnoziarnistą i kminkiem

Chleb Młynarza to mój pierwszy chleb, który wyrastał w koszyku, może dlatego mam do niego duży sentyment.

Użytkownik Stare Gary w dniu 23.02.2015 20:59 skomentował:

Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym

Użytkownik Stare Gary w dniu 23.02.2015 11:18 skomentował:

Kurczak w musztardzie

Użytkownik Stare Gary w dniu 22.02.2015 22:42 opublikował przepis:

Kurczak w musztardzie

Jak na kurczaka za którym nie przepadam, wyszło całkiem smacznie. Duża ilość musztardy powoduje, że mięso staje się wyraziste. Danie wymaga nieco pracy, ale warto je zrobić.

Użytkownik Stare Gary w dniu 20.02.2015 22:45 opublikował przepis:

Polędwiczka wieprzowa z wolnowaru

Wolnowar pracuje. Dzisiaj wyjątkowo prosty przepis na obiadowe danie. Wymieszać, wrzucić, poczekać 5 godzin i gotowe. Mięso bardzo miękkie (uprzedzam - polędwiczki nie kroiły się najlepiej ), sos bardzo smaczny i wyrazisty.

Użytkownik Stare Gary w dniu 19.02.2015 22:26 opublikował przepis:

Steki jagnięce

Kupiliśmy w Biedronce ładnie wyglądające steki z udźca jagnięcego. Tym razem tylko pieprz, sól, oliwa i patelnia grillowa.

Użytkownik Stare Gary w dniu 18.02.2015 23:49 opublikował przepis:

Muffinki z łososiem i koprekiem

Przepis prosty, pracy niewiele a efekt bardzo smaczny! Niestety nie wiem jak muffinki sprawują się drugiego dnia - zostały zjedzone zaraz po upieczeniu.

Użytkownik Stare Gary w dniu 18.02.2015 00:27 skomentował:

Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym

Użytkownik Stare Gary w dniu 17.02.2015 22:56 opublikował przepis:

Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym

szybkie do zrobienia i smaczne danie

Użytkownik Stare Gary w dniu 17.02.2015 22:45 skomentował:

Kapusta Pak choi z krewetkami

Użytkownik Stare Gary w dniu 16.02.2015 23:16 opublikował przepis:

Kapusta Pak choi z krewetkami

Pak choi to moja ulubiona azjatycka kapusta. Szczęśliwie pojawia się dosyć często w sprzedaży. Lubię ją smażyć , więc dzisiaj prosta propozycja - Pak choi z krewetkami.

Użytkownik Stare Gary w dniu 15.02.2015 20:50 opublikował przepis:

Zupa cebulowa z czerwonej cebuli z wolnowaru

Tym razem cebulówka z czerwonej cebuli. Jest nieco słodsza od tej klasycznej, dobrze ją lekko doprawić octem balsamicznym.

Użytkownik Stare Gary w dniu 11.02.2015 21:22 opublikował przepis:

Tarta pomarańczowa do góry nogami

Jak ja lubię takie desery - bezproblemowe w robieniu, a wyjątkowo smaczne. Ponieważ sezon na czerwone pomarańcze trwa, trzeba koniecznie z niego korzystać. Tarta " do góry nogami " sprawdza się zawsze

Użytkownik Stare Gary w dniu 09.02.2015 21:12 opublikował przepis:

Pak choi w sosie ostrygowym

Pak choi podsmażona z sosem ostrygowym jest świetnym dodatkiem do mięs czy ryb. Taką kapustę przyrządzimy w przysłowiowe 5 minut. A jest naprawdę smaczna!

Użytkownik Stare Gary w dniu 07.02.2015 21:45 opublikował przepis:

Cheddar z masłem - potted cheese

Potted cheese czyli ser zakonserwowany, w tym przypadku masłem. Jeżeli znudzi się Wam tradycyjny Cheddar, tak zrobiona pasta serowa jest jego świetną odmianą i znakomitym dodatkiem do chleba. Przepis pochodzi z książki "The very best of traditional english cooking" - Annette Yates

Użytkownik Stare Gary w dniu 06.02.2015 22:25 opublikował przepis:

Stare Gary

Przepis dnia!

Newsletter

To może cię zainteresować

Zostaw, to na święta, czyli przepis na pyszną szynkę jak u babci

Tradycyjny sernik

Kulinarna podróż z BIOsmakiem

Dieta na stoku, czyli narty na nogi, drób na stół

Menu