porcelanowa

porcelanowa

Bakałarzewo

O mnie:

Panienka ze wschodnich rubieży kraju. Pseudo-poetka z pogardą wobec wszelkich zasad interpunkcji. Miłośniczka dobrej literatury, soku z marchwi, herbaty i tuńczyka. Maniaczka kolczyków i fanka długich włosów. Studiująca w mieście piernika i Rydzyka.

Obserwujących: 1

 
Wiadomość
Użytkownik porcelanowa w dniu 24.08.2014 19:19 skomentował:

Tort porzeczkowy

wino wiśniowe
Użytkownik porcelanowa w dniu 22.08.2014 13:51 opublikował przepis:

wino wiśniowe

Wino wiśniowe nastawiamy od pokoleń. Ciągle używane są gąsiory prababci.
tort porzeczkowy
Użytkownik porcelanowa w dniu 22.08.2014 13:41 opublikował przepis:

Tort porzeczkowy

Kwaskowate owoce świetnie przełamią smak delikatnego kremu.
kwaszona kapusta z winem
Użytkownik porcelanowa w dniu 22.08.2014 13:31 opublikował przepis:

Czerwona kapusta kwaszona z winem

Pyszna, prosta, choć nieco pracochłonna. Ale warto poświęcić jej nieco uwagi i cieszyć się smakiem.
ucha
Użytkownik porcelanowa w dniu 03.06.2014 13:43 opublikował przepis:

Ucha z porem

Ucha to tradycyjna zupa, przygotowywana z różnych odmian ryb słodkowodnych. W języku starorosyjskim słowem "jucha" nazywano wywar. Zatem Ucha to nic innego jak wywar z ryb, zwyczajowo podawany z kawałkiem ryby w całości. Moi domownicy wolą wersję małych kawałków pływających w zupie.
Użytkownik porcelanowa w dniu 03.06.2014 13:30 skomentował:

deser z truskawkami a`la sernik na zimno

truskawki z ricottą
Użytkownik porcelanowa w dniu 03.06.2014 13:18 opublikował przepis:

deser z truskawkami a`la sernik na zimno

Pyszny i przede wszystkim prosty i szybki deser na powitanie lata.
Użytkownik porcelanowa w dniu 10.03.2014 12:33 skomentował:

Obwarzanki krakowskie

Obwarzanki krakowskie
Użytkownik porcelanowa w dniu 10.03.2014 12:09 opublikował przepis:

Obwarzanki krakowskie

Obwarzanki nazwę swą zawdzięczają specjalnej procedurze przygotowania ciasta, które trzeba przed pieczeniem chwilę gotować (czyli właśnie obwarzyć).
chleb czekoladowy
Użytkownik porcelanowa w dniu 10.03.2014 12:02 opublikował przepis:

Chleb czekoladowy na zakwasie, z rodzynkami i orzechami

Pyszny, śniadaniowy wypiek. Świetnie sprawdzi się też na dziecięce przyjęcie.
zapiekanka ziemniaczana
Użytkownik porcelanowa w dniu 03.02.2014 12:12 opublikował przepis:

ziemniaczana zapiekanka z grzybami

Prosta i sycąca zapiekanka na zimowy obiad.
churros
Użytkownik porcelanowa w dniu 02.02.2014 15:12 opublikował przepis:

churros, czyli hiszpańskie chrusty

Churros to tradycyjny, noworoczny, hiszpański przysmak.
pączki
Użytkownik porcelanowa w dniu 02.02.2014 15:04 opublikował przepis:

pączki z wiśniami - przepis rodzinny

Przepis na pączki dziedziczą kolejne pokolenia w mojej rodzinie. Ciasto jest idealne, a pączki na drugi dzień nie przypominają sucharków. ;)
ciasteczka cytrynowe
Użytkownik porcelanowa w dniu 02.02.2014 14:49 opublikował przepis:

Elżbietańskie ciasteczka cytrynowe z "Gry o tron"

Kto czytał powieść bądź oglądał serial, ten wie, że za ciasteczkami cytrynowymi przepadała Sansa Stark. I trudno się dziwić, bo te maślane maleństwa naprawdę uzależniają. Są lekko twarde, idealne do herbaty lub kakao. Przepis zaczerpnięty z "Uczty lodu i ognia" C. Monroe-Cassel i S. Lehrer.
polędwica duszona w winie
Użytkownik porcelanowa w dniu 02.02.2014 14:39 opublikował przepis:

polędwica z kindziukiem duszona w czerwonym winie, czyli saltimbocca po polsku

Saltimbocca to tradycyjna włoska potrawa przyrządzana z rozbitego płata polędwicy, spiętego z szynką i listkiem szałwii, który następnie duszony jest z winem.
pierogi pieczone
Użytkownik porcelanowa w dniu 02.02.2014 14:14 opublikował przepis:

Paszteciki drożdżowe pieczone z nadzieniem mięsnym

Przepis pochodzi z "Kuchni Polskiej", wydanej w 1957 roku. Paszteciki są puszyste, chrupiące i łatwe.
dynia z kuskusem
Użytkownik porcelanowa w dniu 13.10.2013 02:44 opublikował przepis:

danie w kolorach jesieni: dynia zapiekana z kuskusem

Dynia jest zdrowa, niskokaloryczna i piękna. Trzeba wykorzystać sezon na dynię, dopóki trwa!
babka ziemniaczana
Użytkownik porcelanowa w dniu 13.10.2013 01:42 opublikował przepis:

babka ziemniaczana z dynią

Smak mojego dzieciństwa. Danie, które urzeka prostotą i smakiem. Wzbogacona o dynię, staje się nową wersją regionalnego dania.
wątróbka z pomarańczami
Użytkownik porcelanowa w dniu 03.09.2013 16:57 opublikował przepis:

wątróbka drobiowa w pomarańczach z orzeźwiającym kuskusem

Pyszna kolacja na koniec lata
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 20:59 skomentował:

soczewiaki (tradycyjny przepis)

Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 20:24 skomentował:

kartacze

Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 20:17 skomentował:

soczewiaki (tradycyjny przepis)

kartacze
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 20:12 opublikował przepis:

kartacze

Sam smak Suwalszczyzny. "Nie mylta jech tez z pyzamy. Kartac to musi byc na podobie takiej kuli, co do kolubryny Śweda jo wsadzali... Chto sieboi i słonego, i tłustego, i mięsa, i bulwy-niechaj pije rusolik i soli z chudej kukoski, takiej co lo same reby." [http://dawna-suwalszczyzna.com.pl]
soczewiaki
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 19:58 opublikował przepis:

soczewiaki (tradycyjny przepis)

Soczewiaki przyrządzone według tradycyjnych receptur można zjeść jeszcze w okolicach Sejn i Suwałk. Niegdyś był to przysmak biedaków, bo do ich wykonania wystarczały ziemniaki, garść soczewicy i cebula. Wpisane są na listę wyrobów lokalnych.
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 15:51 opublikował przepis:

ciasto marchewkowe z imbirem

Aksamitne, mokre, słodkie i pyszne. Z nutą pomarańczy i imbiru.
chleb żytni z suszonymi pomidorami
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 15:22 opublikował przepis:

chleb żytni z suszonymi pomidorami

Ile to się nasłuchałam, że aby upiec chleb na zakwasie to takie trudne. Bzdura. Pierwszy chleb ma prawo się nie udać, jak każde nowe danie. Kolejne próby będą więcej niż zadowalające. Obiecuję.
sałatka z wędzonym twarogiem
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 15:13 opublikował przepis:

sałatka z wędzonym twarogiem

Wędzony twaróg ma intensywny smak, jest to ciekawa alternatywa dla fety.
porterówka
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 15:07 opublikował przepis:

szybka porterówka

Uwielbiam piwo porterowe. Pięknie wygląda, pachnie palonym karmelem i nie jest tak gorzkie jak piwo jasne. Jest słodka, pachnąca, a na tyle mocna, że nawet nie wiem, kiedy te procenty wchodzą mi do głowy.
knysze z kapustą
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 14:02 opublikował przepis:

knysze z kapustą

Knysz jest swoistą litewską bułką drożdżową. Ciasto jest specyficzne, trochę odbiega smakiem od znanej nam drożdżówki. Odrobinę bardziej przypomina ciasto na pizzę. W wersji najbardziej tradycyjnej knysze piecze się z nadzieniem ziemniaczano-twarogowym.
ciasto z polenty
Użytkownik porcelanowa w dniu 01.09.2013 13:56 opublikował przepis:

Ciasto z polenty Nigelli Lawson

Cenię przepisy Nigelli za prostotę i ciekawe połączenia.

To może cię zainteresować