Gotowanie to moja największa pasja, którą z przyjemnością dzielę się na blogu codziennik-kuchenny.blogspot.plzapraszam również do polubienie strony na fb: facebook.com/codziennikkuchenny
Smalec z wędzonego boczku jest bardzo smakowity i aromatyczny. Boczek i słonina zostały zmielone, dlatego smalec bez trudu można rozsmarować na chlebie.
Użytkownik Reniutka
w dniu 04.10.2014 23:47 opublikował przepis:
Kokosowe krewetki z ostrą salsą mango, to przepyszna przystawka. Usmażone na złoto krewetki i salsa mango prezentują się wyjątkowo efektownie, a smakują jeszcze lepiej.
Użytkownik Reniutka
w dniu 04.10.2014 23:20 opublikował przepis:
Zachęcam do przygotowania pieczonych pierogów, które smakują całej rodzinie. Ciasto wg tego przepisu, po upieczeniu jest bardzo delikatne i kruche, a na etapie przygotowania pierogów z łatwością można je rozwałkować. Przygotowując pierogi w domu, mamy pewność co do jakości użytych składników.
Użytkownik Reniutka
w dniu 04.10.2014 22:36 opublikował przepis:
Zupa jest lekko słodka, a po dodaniu sosu zyskuje jeszcze ciekawszy charakter.Krem z kukurydzy smakuję dzieciom, jest łagodny i słodki. Krem z malin poprawia jeszcze jego atrakcyjność, ale w wersji dla dziecięcej nie dodajemy chili.
Użytkownik Reniutka
w dniu 21.09.2014 08:10 opublikował przepis:
Prażuchy, to dziś nieco zapomniana potrawa kuchni wiejskiej. Powstaje z gotowanych ziemniaków ubitych się na gładką masę wraz z zaparzoną mąką. Prażuchy podaje się okraszone zrumienionym, wędzonym boczkiem lub usmażoną na złoto cebulką. Są dodatkiem do kwaśnych zup, takich jak: kapuśniak, ogórkowa.
Użytkownik Reniutka
w dniu 21.09.2014 06:22 opublikował przepis:
Suszone liście doskonale się przechowują, używam ich do zup, sosów, farszy. Jeszcze więcej aromatu i smaku mają mrożone liście. Mrożony koperek dodany do puree ziemniaczanego, smakuje jak ten kupiony w czerwcu;) Grube, mrożone łodyżki lubczyku i selera nadają gotowanemu rosołowi wyjątkowej świeżości
Użytkownik Reniutka
w dniu 16.09.2014 21:26 opublikował przepis:
Ezogelin jest lekką, a jednocześnie sycącą, gęstą zupą. O charakterze zupy decyduje dodatek mięty, ostrej papryki, kuminu i soku z cytryny. Dzięki zestawieniu soczewicy i bulguru w jednym daniu dostarczamy organizmowi wszystkich niezbędnych substancji.
Użytkownik Reniutka
w dniu 16.09.2014 21:05 opublikował przepis:
Tarta kurkowo-koperkowa w smaku, na chrupiącym, amarantusowym spodzie. Tartę przygotowano na cieście, które jest mieszanką mąki z amarantusa i mąki pszennej bez dodatku masła.
Użytkownik Reniutka
w dniu 16.09.2014 20:50 opublikował przepis:
Chleb ma chrupiącą skórkę i delikatny środek. Niewielka ilość zakwasu sprawia, że chleb nie jest kwaśny w smaku. Dodatek gruszki nie ma wpływu na smak chleba, przyspiesza fermentację zaczynu i dodaje wilgoci chlebowi.
Użytkownik Reniutka
w dniu 16.09.2014 20:33 opublikował przepis:
Tego ciasta nie da się zepsuć. Do ciasta zawsze używam świeżych owoców: truskawki, jagody, wiśnie, porzeczki, rabarbar, morele, gruszki. Jesienią dodaję przepyszne śliwki. Jabłka są dodatkiem do tego ciasta przez cały rok.
Użytkownik Reniutka
w dniu 14.09.2014 20:32 skomentował:
Sałatka z ogórków jest po prostu przepyszna, lekko słodka i niezbyt kwaśna, dzięki temu smakuje dzieciom. Pasuje ją jako dodatek do dań obiadowych i kanapek.
Użytkownik Reniutka
w dniu 14.09.2014 00:03 opublikował przepis:
Kiszone cukinie oczywiście różnią się smakiem od kiszonych ogórków, ale można zakisić je razem. Ogórki kiszą się szybciej, więc ułożyłam je na górze, a cukinie potrzebują jeszcze 2 dni dla dobrego ukiszenia.Kiszone ogórki i cukinie, można przygotować razem lub osobno, jako kiszonkę małosolną (do z
Użytkownik Reniutka
w dniu 13.09.2014 23:57 opublikował przepis:
Do marynowania w zalewie słodko-kwaśnej nadają się praktycznie wszystkie jadalne grzyby. Najważniejsze, żeby używać małych, jędrnych grzybów. Pysznie smakują i pięknie się prezentują mieszanki grzybów np. kurki, podgrzybki i prawdziwki.
Użytkownik Reniutka
w dniu 13.09.2014 23:24 opublikował przepis:
Kwas z buraków jest bazą do smacznych zup, takich jak barszcz ukraiński i barszcz wigilijny.Kwas ten jest cennym źródłem witamin i minerałów, odkwasza organizm, oczyszcza krew, obniża poziom cholesterolu.
Użytkownik Reniutka
w dniu 13.09.2014 23:18 opublikował przepis:
Smalec - wiele osób lubi, ale nie każdy może jeść. Smalec w tej odsłonie mogą bezpiecznie jeść wegetarianie, weganie i osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu. Jego bazą jest olej kokosowy, neutralny w smaku i zapachu.
Użytkownik Reniutka
w dniu 13.09.2014 21:57 opublikował przepis:
Kasza jaglana w wersji na słodko z suszonymi owocami i orzechami, stanowi bardzo pożywne śniadanie dla całej rodziny. Ma właściwości rozgrzewające, jest lekkostawny i dostawcza dużą porcję węglowodanów złożonych. Kasza ugotowana zgodnie z zasadami kuchni Pięciu Przemian.
Użytkownik Reniutka
w dniu 13.09.2014 21:46 opublikował przepis:
Polskie kapary przygotowuje się w taki sposób jak śródziemnomorskie kapary - kisi się je w soli, a następnie marynuje w occie. Mają bardzo wyrazisty smak, pasują do jaj na twardo, do dekoracji kanapek i zimnych półmisków, sałatek, pieczonych i smażonych mięs.
Użytkownik Reniutka
w dniu 13.09.2014 21:28 opublikował przepis:
Kiszone ogórki i cukinie, można przygotować razem lub osobno, jako kiszonkę małosolną (do zjedzenia na bieżąco) lub jako przetwory na zimę. Różnica polega na tym, czy słoiki pasteryzujemy czy nie. Ogórki kiszą się szybciej, a cukinie potrzebują jeszcze 2 dni dla dobrego ukiszenia.
Użytkownik Reniutka
w dniu 28.08.2014 21:34 opublikował przepis:
Przygotowałam sałatkę z czerwonych i żółtych podłużnych pomidorów i małych zielonych pomidorków i dużych czerwono-brązowych. Użyłam również bazylii tajskiej, która ma przyjemny, anyżkowy smak. Charakteru sałatce nadaje nieco egzotyczny dressing.
Użytkownik Reniutka
w dniu 28.08.2014 21:16 opublikował przepis:
Ocet malinowy jest doskonałym dodatkiem do sałat, dressingów i marynat. Ocet owocowy można przygotować z malin, truskawek, jeżyn, czarnych porzeczek. Owoce nadają kolor i aromatyzują ocet.