NTW11

NTW11

O mnie:

Najważniejsze jest dla mnie zdrowie moich najbliższych jak i moje i tym się kieruję w mojej kuchni. Warzywa i owoce są numerem jeden, a zaraz po nich kasze, ryby i orzechy. Nie używam pszennej mąki, krowiego mleka ani białego cukru. Potrawy wytrawne, mączne zwykle piekę/gotuję z mąki orkiszowej, a słodkie, z cukrem brązowym, syropem klonowym, z agawy lub miodem.Nie uznaję niczego "plastikowego/chemicznego" lub szkodliwego tak jak np. aspartam, syrop glukozo-fruktozowy czy sztuczne barwniki, i nie kupię nic nie przeczytawszy najpierw etykiety.

Obserwujących: 2

 
Wiadomość
Użytkownik NTW11 w dniu 07.10.2015 18:53 skomentował:

Afrykańskie ciasto anielskie

Użytkownik NTW11 w dniu 09.02.2015 12:10 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 08.02.2015 10:18 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 02.02.2015 20:41 skomentował:

Gotowanie brukselki

Użytkownik NTW11 w dniu 02.02.2015 19:06 skomentował:

JAK GOTOWAĆ BROKUŁ

Użytkownik NTW11 w dniu 02.02.2015 18:55 skomentował:

Gotowanie brukselki

Użytkownik NTW11 w dniu 18.01.2015 11:10 skomentował:

Kołodziejka orkiszowo - razowa z dodatkami

Użytkownik NTW11 w dniu 17.01.2015 19:27 skomentował:

Koniec ze słodyczami

Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem
Użytkownik NTW11 w dniu 11.10.2014 21:51 opublikował przepis:

Babeczki z kaszą gryczaną, śliwkami i kurczakiem

Zestaw a.Kreatywne konkursy są dla mnie wyzwaniem, które pozwala mi próbować nowych kombinacji składników, których normalnie bym nie połączyła .
Keks z dzikim ryżem, kurkami i marchewką
Użytkownik NTW11 w dniu 11.10.2014 21:09 opublikował przepis:

Keks z dzikim ryżem, kurkami i marchewką podany z sosem gorgonzola

Zestaw b. Podobny keks kiedyś już robiłam, ale z większa ilością warzyw. Dzisiejszy, jest z trójkolorową marchewką, kurami i dzikim ryżem. Aby każdy kęs był jeszcze smaczniejszy całość już na talerzu polałam sosem gorgonzola.
Rolady z kurczaka z kaszą gryczaną, serem i śliwkami
Użytkownik NTW11 w dniu 11.10.2014 20:02 opublikował przepis:

Rolady z kurczaka z kaszą gryczaną, serem i śliwkami

Zestaw a. Jak połączyć kurczaka, śliwki i kaszę, aby danie było inne niż gulaszo-podobne? Można zrobić roladki. Serdecznie zapraszam do ich spróbowania.
Użytkownik NTW11 w dniu 02.10.2014 08:18 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 19.09.2014 11:08 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 18.09.2014 14:55 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 15.09.2014 16:42 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 20.08.2014 17:35 skomentował:

Aluminium w kuchni

Użytkownik NTW11 w dniu 10.03.2014 20:15 skomentował:

Wady i zalety jasnego chleba

Użytkownik NTW11 w dniu 18.01.2014 08:55 skomentował:

Aluminium w kuchni

Tradycyjne przepisy kuchni polskiej
Użytkownik NTW11 w dniu 04.11.2013 08:50 opublikował artykuł:

Tradycyjne przepisy kuchni polskiej

Poniższa recenzja jest wnikliwa, rzetelna i obiektywna, a przeczytać w niej można zarówno o pozytywnych jak i negatywnych stronach książki. Zapraszam do lektury.
mleko
Użytkownik NTW11 w dniu 04.11.2013 08:40 opublikował artykuł:

Mleko krowie

Niech mottem przewodnim tego artykułu będzie jego pierwsze zdanie, mleko kobiety jest dla dzieci, a mleko krowy dla - jej dzieci - cieląt.
sól morska
Użytkownik NTW11 w dniu 04.11.2013 08:38 opublikował artykuł:

Sól morska

Sól, to codzienny dodatek do dań, używany przez każdego z nas każdego dnia, bez której trudno jest przyrządzić posiłek. Ale czy ktoś się zastanawiał, czy ta biała substancja jest dla nas korzystna?
Dlaczego NIE używam
Użytkownik NTW11 w dniu 04.11.2013 08:35 opublikował artykuł:

Aluminium w kuchni

Czy zastawialiście się kiedyś czy powinno się używać aluminium w kuchni i to zarówno procesie gotowania, pieczenia jak i przechowywania? W artykule poniżej, starałam się odpowiedzieć na to pytanie.
barwniki
Użytkownik NTW11 w dniu 04.11.2013 08:35 opublikował artykuł:

Sztuczne barwniki

Poprzez moje cykliczne, środowe artykuły, mam nadzieję uwrażliwić świadomość konsumencką, pokazując w jaki sposób odpowiedni dobór jedzenia oraz sposób jego przygotowanie mają wpływ na nasze zdrowie.
Crumble nektraynkowe ryżowo - migdałowe
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 17:18 opublikował przepis:

Crumble nektrarynkowe ryżowo - migdałowe

Przygotowanie deseru nie zajmie Wam więcej niż 30 minut. Można go błyskawicznie zrobić, kiedy przyjdą niepodziewani goście. Serdecznie zachęcam do spróbowania.
Oryginalne kynuté jahodové knedlíky
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 17:14 opublikował przepis:

Oryginalne kynuté jahodové knedlíky

Knedliczki na słodko najlepsze ze świeżymi owocami. Czesi robią je na dwa sposoby; ciasto może być na drożdżach, albo z dodatkiem białego sera. Dziś proponuję te pierwsze, podane z sosem borówkowym.
Indyk w sosie węgierkowo - cebulowym
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 17:14 opublikował przepis:

Indyk w sosie węgierkowo - cebulowym

Lubię dodawać węgierki do pieczenia lub duszenia różnego rodzaju mięs, bo ich niepowtarzalny smak nadaje potrawie jeszcze większej wyrazistości, soczystości i smaku.
Roszponka i zielony mix z czerwonymi z owocami
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 17:13 opublikował przepis:

Roszponka i zielony mix z czerwonymi owocami

Sałata z roszponki z zielonym miksem, w którego skład wchodzą: różnokolorowe liście, czerwone owoce Lata i dodające jeszcze więcej sił witalnych - orzechy. To wszystko polane lekkim sosem jogurtowym.
Domowa galaretka malionowa
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 17:13 opublikował przepis:

Domowa galaretka malionowa

Wczoraj zrodził się pomysł i wczoraj od razu został zrealizowany. Dlaczego nie. Zrobienie galaretki samemu, to absolutnie nic trudnego, a przynajmniej wiadomo, co się je..., same witaminy. Polecam.
Naleśniki z razowymi gniazdkami
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 17:00 opublikował przepis:

Naleśniki z razowymi gniazdkami

Naleśniki ze spaghetti, które trochę smakują jak omlet, są smaczne i w sam raz na mniejszy, letni obiad. Ser może nadać im charakterystyczny, nasz ulubiony smak, bo jego wybór należy do Was.
Gajar ka Halva
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:56 opublikował przepis:

Gajar ka Halva

Gajar ka Halva to deser indyjski z marchwi, przyrządzany z ghee, a podawany z popularnymi w tamtym rejonie świata pistacjami, migdałami i rodzynkami posypanymi na pierzynce z khoya - białego sera.
Japońskie, herbaciane ciasteczka ryżowe
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:56 opublikował przepis:

Japońskie, herbaciane ciasteczka ryżowe

Kruche ciasteczka herbaciane najlepiej smakują w towarzystwie "zielonych" lodów, czyli lodów z zielonej herbaty, również japońskich, o których w innym przepisie.
Japońskie lody herbaciane
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:56 opublikował przepis:

Japońskie lody herbaciane

Japońskie lody proponuję z herbacianymi, kruchymi ciasteczkami ryżowymi, które świetnie razem się komponują tworząc swoistą kanapkę, a tym samym, niezapomnianą rozkosz dla podniebienia.
Kołodziejka orkiszowo - razowa z dodatkami
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:55 opublikował przepis:

Kołodziejka orkiszowo - razowa z dodatkami

Na mniejszy apetyt jest zdecydowanie lepsza, niż cały, duży bochenek. Aby smakowo trochę ją urozmaicić, dodałam tartego parmezanu, który delikatnie, lecz konkretnie jest wyczuwalny podczas konsumpcji.
Bagietka orkiszowo - gryczana
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:55 opublikował przepis:

Bagietka orkiszowo - gryczana

Na Wiosnę, proponuję, lekką, zdrową bagietkę orkiszową o smaku gryczanym, wyraźnie wyczuwalnym w każdym kęsie.
Migdałowo - czekoladowe ciastka bez mąki
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:55 opublikował przepis:

Migdałowo - czekoladowe ciastka bez mąki

Pyszne, szybkie, niedzielne ciasto, rozpływające się w ustach, najlepiej smakuje jeszcze ciepłe. Jest bardzo łatwe do zrobienia i nie może się nie udać.
Domowe, czekoladowe trenette z waniliowym sosem
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:55 opublikował przepis:

Domowe, czekoladowe trenette z waniliowym sosem

Wbrew moich wcześniejszych obaw, samodzielne zrobienie ciasta na makaron, a co gorsza cieniutkie rozwałkowanie i pokrojenie go, nie było wcale trudne. Zachęcam do spróbowania w obu znaczeniach.
Babeczki kasztanowo - czekoladowe bez mąki i bez cukru
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:55 opublikował przepis:

Babeczki kasztanowo - czekoladowe bez mąki i bez cukru

Moje babeczki można jeść całkiem bezkarnie, bo nie zawierają pustych kalorii, a są natomiast doskonałą, wartościową przekąską z mnóstwem witamin i minerałów, którą można wszędzie wziąć ze sobą...
Placki orkiszowe z musem truskawkowym
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:54 opublikował przepis:

Placki orkiszowe z musem truskawkowym

Super łatwe do zrobienia, bardzo smaczne i zdrowe placki. Zawarte w nich mleko kokosowe powoduje, że są one wyjątkowo delikatne, a mus w towarzystwie serka nadaje im zupełnie nowego smaku.
Wegetariańskie farro - kotlety na racuchach
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:54 opublikował przepis:

Wegetariańskie farro - kotlety na racuchach

Farro, to nazwa starożytnych ziaren, zupełnie zapomnianych, choć powoli powracających na nasze stoły, doskonałe źródło węglowodanów, białka, błonnika i minerałów.
Spghetti tarta z warzywami w serwoym sosie
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:54 opublikował przepis:

Spghetti tarta z warzywami w serowym sosie

Wiosenna, zdrowa tarta z warzywami i dwoma rodzajami serów, z innym, nowym wcieleniu makaronu. Efektowna i smaczna.
Nitki mung z warzywami
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:53 opublikował przepis:

Nitki mung z warzywami

Makaron z fasoli? Otrzymuje się go z wyselekcjonowanej skrobi wytworzonej z fasoli mung, która jest w 100% naturalna, lekkostrawna i bez cholesterolu, po ugotowaniu/usmażeniu staje się przeźroczysty.
Indyjskie naleśniki z ciecierzycą i warzywami
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:53 opublikował przepis:

Indyjskie naleśniki z ciecierzycą i warzywami

Pierwszy raz robiłam takie danie - oczywiście nieco moderując względem sowich zasad - i jestem zachwycona. Istna gama smaków. Od pikantnych, do kwaśnych, poprzez słodkie i mdłe. Wszytko w jednym kęsie
Piersi kurczaka w chińskiej marynacie
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:53 opublikował przepis:

Piersi kurczaka w chińskiej marynacie

Na poznawałam min. tajniki kuchni orientalnej, jedna z potraw były. "żeberka po chińsku". Oprócz żeberek, można do tej potrawy wykorzystać polędwiczki wieprzowe, a ja wykorzystałam piersi kurczaka.
Wytrawny sernik z rabarbarem
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:53 opublikował przepis:

Wytrawny sernik z rabarbarem

Elegancki, wytrawny sernik ma nietypowy smak z wyczuwalną nutą pomarańczy i wina. Polecam.
Naleśniki sojowo - razowe z czekoladą
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:53 opublikował przepis:

Naleśniki sojowo - razowe z czekoladą

Zapraszam, na słodki, zdrowy obiad. Do zrobienia dżemu, którym wypełniłam naleśniki, użyłam miąższ, który pozostał mi po zrobieniu galaretki z rabarbaru i pomarańczy.
Mazurek drożdżowy z bakaliami i gruszkami
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:49 opublikował przepis:

Mazurek drożdżowy z bakaliami i gruszkami

Przepis powstał z inspiracji znalezionej w "Kuchni Polskiej". Zaintrygowana, po zrobieniu kilku zmian - mąką i mleko koksowe, gruszki oraz wykapane w rumie rodzynki - od razu go wypróbowałam.
Afrykańskie ciasto anielskie
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:47 opublikował przepis:

Afrykańskie ciasto anielskie

Dietetyczne i lekkie ciasto z prosa. Afrykanie, częstowali nim żałobników podczas stypy. My, co prawda, celebrujemy rezurekcję, ale przyznacie, że ciasto anielskie jest tu jak najbardziej na miejscu.
Pieczarki faszerowane
Użytkownik NTW11 w dniu 31.10.2013 16:46 opublikował przepis:

Pieczarki faszerowane

Prosta, choć niekoniecznie szybka przekąska, dobra na świąteczny stół. Ja przygotowałam ją z prostym, ale bardzo smacznym farszem, Wy, możecie go dowolnie zmienić.

To może cię zainteresować