mini portret

Monika Matysiak

Wrocław

Obserwujących: 10

 
Wiadomość
image-0dqgi2k
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 01.04.2016 16:32 opublikował przepis:

Tort mandarynkowy z masą śmietanową

Z wielkiej radości, że piątek, że przestało padać, że po południu ma być ciepło, że planuję jutro spędzić cały dzień kopiąc w ziemi i napawając się wiosną - wymyśliłam i upiekłam świeżutki, pachnący i pyszny torcik !
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 31.03.2016 06:49 skomentował:

Ciasto z czekoladowym ganache i konfiturą pomarańczową

image-1yjdik0
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 30.03.2016 20:45 opublikował przepis:

Ciasto z czekoladowym ganache i konfiturą pomarańczową

Kruchy spód, warstwa konfitury pomarańczowej i gruba warstwa czekoladowego ganache.
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 23.03.2016 14:34 skomentował:

Ciasteczka – jajka wielkanocne

image-1n1k2e2
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 23.03.2016 14:09 opublikował przepis:

Sałatka z jajkiem, łososiem i brokułem

Taką sałatkę na pewno będziemy jedli w świąteczne dni, bo jest pełna smaku, kolorów i zapachów. Moim zdaniem smakuje rewelacyjnie i bardzo ją polecam.
image-1jynm4l
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 23.03.2016 14:03 opublikował przepis:

Łopatka duszona w sosie śliwkowym

Jeśli szukacie pomysłu na uroczysty, świąteczny obiad i zastanawiacie się, jakie mięso podać, może skorzystacie z mojej propozycji. Polecam wspaniałą, mięciutką i delikatną łopatkę wieprzową duszoną w sosie z powideł śliwkowych, z dodatkiem aromatycznego czosnku i majeranku.
image-1jbbt5l
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 23.03.2016 14:01 opublikował przepis:

Ciasteczka – jajka wielkanocne

Kolorowe, słodkie i wesołe ciasteczka, które nie dość że pysznie smakują i aż proszę, żeby je zjeść, to jeszcze mogą być też świetną dekoracją stołu
image-0fdow3p
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 20.03.2016 18:49 opublikował przepis:

Pasztet mięsny (mieszany)

Na moim wielkanocnym stole nie może zabraknąć domowego pasztetu. Uwielbiam go jeść z chrzanem i sałatką jarzynową, a Wy?
image-1a8mkrq
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 20.03.2016 18:45 opublikował przepis:

Kurczak pieczony na ziemniakach (jednogarnkowe)

Nie jest moim celem mówienie Wam, jak przyprawić kurczaka - zróbcie to tak, jak lubicie. Chodziło mi o to, żeby pokazać sposób, jak łatwo można zrobić sycące i pełne drugie danie - obiad jednogarnkowy.
image-1ke2xu6
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 20.03.2016 18:42 opublikował przepis:

Duszone polędwiczki (w sosie własnym)

Polędwiczki wieprzowe to wspaniale, delikatne i soczyste mięso, na dodatek bardzo łatwe do przygotowania. Prawdę mówiąc to chyba jeden z moich ulubionych obiadów.
image-0nnjv34
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 20.03.2016 18:39 opublikował przepis:

Pancakes z jabłkami toffi

Zapas jabłek składnia mnie ostatnio do wymyślania, jak je wykorzystać. Lubimy wszystkie placki, racuchy itd, więc dziś obiad było słodki i deserowy - bardzo delikatne placki po amerykańsku, czyli pancakes, podane z prażonymi jabłkami o smaku toffi. Polecam nie tylko dzieciom, które na pewno taki obi
image-1oubr1l
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 20.03.2016 18:37 opublikował przepis:

Sernik z jogurtów greckich z polewą migdałową

Bardzo delikatne pyszne ciasto na ciemnym, kakaowym spodzie i ze słodką polewą z gotowanej śmietanki.
image-196es9g
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 07.03.2016 16:20 opublikował przepis:

Racuchy drożdżowe z maślanką

Kto nie lubi racuchów :) Dobrze się kojarzą, bo przecież kiedyś smażyły je dla nas mamy i babcie :) Moje racuchy są bardzo pulchne i wyrośnięte, idealne na śniadanie.
image-1eo6e7c
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 02.03.2016 19:34 opublikował przepis:

Sałatka z kiełbasą i białą fasolką

Wieczorem dopadła mnie chętka na jakąś sałatkę, a że w lodówce znalazłam niewiele, to sałatka jest tylko z 3 składników + majonez. Prosta i łatwa, a bardzo smaczna i pożywna.
image-1iu41t5
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 02.03.2016 19:31 opublikował przepis:

Potrawka warzywna z czerwoną fasolką

Coś sycącego na zimne dni :)
image-1rdw26w
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 01.03.2016 09:17 opublikował przepis:

Karkówka curry

Mięso w tej potrawce jest delikatne i pyszne, a sos to doskonała "maczajka", gęsty i bardzo aromatyczny za sprawą curry i świeżej mięty - i tak polecam wszystkiego spróbować, z chlebem lub bułką które moczymy w sosie.
image-0lwkrsu
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 01.03.2016 06:41 opublikował przepis:

Kotlety z gotowanych ziemniaków ze szpinakiem

Kotlety z gotowanych ziemniaków to jedna z moich ulubionych potraw z lat dzieciństwa (Tato, dziękuję Ci za te wszystkie kombinacje, które dla nas wymyślałeś ). Proste, a pyszne danie - na dodatek za grosze
image-0xa3lu4
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 01.03.2016 06:37 opublikował przepis:

Zapiekanka z łazankami, pieczarkami i kapustą

Może spodoba się Wam mój pomysł na łazanki - upiekłam je z pieczarkami, kapustą kiszoną i masą serową. Całość ładnie się trzyma, a zapiekankę można podać w zgrabnych kawałkach.
image-277ywug
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 18.02.2016 20:07 opublikował przepis:

Sałatka jajeczna z kaparami

Żółte to jajka i ser :) Czerwone - papryka i boczek. Zielonego trochę też jest, ale żeby się dowiedzieć co to, przeczytajcie przepis ;) Sałatka jest bardzo smaczna i polecam ją na śniadanie.
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 18.02.2016 06:50 skomentował:

Domowy pasztet z brokułem

image-0unh5ga
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 17.02.2016 20:08 opublikował przepis:

Torcik Tiramisu z migdałami

Bardzo lubimy deser tiramisu, i to on był inspiracją dla tego ciasta. Torcik jest łatwy i szybki do zrobienia, więc nie trzeba żadnej większej okazji, by go przygotować - myślę że rodzinny weekend będzie wystarczającym powodem ;)
image-0g6u3o9
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 17.02.2016 20:04 opublikował przepis:

Kotlety z kapusty pekińskiej

Zostało mi pół kapusty pekińskiej do wykorzystania. Przerobiłam ją więc na delikatne, smaczne kotleciki.
image-01scpxf
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 16.02.2016 19:50 opublikował przepis:

Placuszki na śmietanie

Te proste placuszki są bardzo smaczne i niezwykle delikatne w smaku, po usmażeniu mają konsystencję pianki.
image-0pl80en
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 16.02.2016 18:07 opublikował przepis:

Kieszonki z kurczaka nadziewane rukolą i pomidorami (pieczone)

Dziś przygotowałam na obiad coś niezwykle lekkiego, ale jednocześnie pełnego smaku. Filety z kurczaka nadziałam suszonymi pomidorami i lekko orzechową w smaku rukolą.
image-15l1nk6
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 16.02.2016 18:04 opublikował przepis:

Domowy pasztet z brokułem

Ten pasztet polecam Wam nie tylko ze względu na bardzo dobry smak, ale także na soczystość, jakiej dodaję mu brokuł.
image-060aoso
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 15.02.2016 19:03 opublikował przepis:

Kasza bulgur z papryką i kalarepą

Tak dawno nie robiłam żadnej kaszy z warzywami, że aż za nią zatęskniłam! Dlatego dziś na obiad będzie danie bardzo proste, lekkie, niezwykle smaczne; przygotowane na bazie kaszy bulgur.
image-0e3790c
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 15.02.2016 19:00 opublikował przepis:

Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)

Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
image-1cuj0lk
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 13.02.2016 16:31 opublikował przepis:

Chlebek jabłkowy z migdałami

Wiecie, co się najczęściej robi ze zbyt dojrzałych bananów, prawda? Chlebek bananowy! Przy nadmiarze jabłek poszłam tym tropem i wymyśliłam ten chlebek...jabłkowy :)
image-07pv6sm
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 13.02.2016 16:27 opublikował przepis:

Ziemniaki z patelni z cebulą i ziołami

ziemniaki smażone ze sporą ilością cebuli, z czosnkiem i dużą ilością ziół.
image-1n1oesm
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 12.02.2016 11:01 opublikował przepis:

Dorsz pieczony z ziołami i serem

Lubię pieczoną rybę - ten dorsz był pyszny! Delikatny w smaku, w połączeniu z ziołami, czosnkiem i pomidorem, a na dodatek zapieczony z mozzarellą - rewelacja :)
image-285ohux
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 11.02.2016 16:04 opublikował przepis:

Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym

Chciałam tę zapiekankę nazwać: lazania z kapusty, ale to by chyba była przesada ;) Nie ma w niej ani grama makaronu, bo jego rolę spełniają właśnie liście kapusty. Może bardziej przypomina gołąbki? Całość smakuje świetnie, jest to pełnowartościowy, sycący obiad.
image-0lgnkvs
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 11.02.2016 12:31 opublikował przepis:

Muffinki kokosowe

Tak naprawdę to pyszne małe bułeczki, delikatne, z kokosowym posmakiem. Stopień trudności równa się praktycznie zeru, robi się je w kilka minut, wystarczy pół godziny w piekarniku i już gotowe.
image-0po6gat
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 11.02.2016 11:07 opublikował przepis:

Placki cebulowe

Placki mają bardzo ciekawy smak, dość egzotyczny dzięki dodatkowi sosu sojowego, czosnku i cynamonu. Kosztują tyle co nic, a są naprawdę bardzo smaczne. Z mojej porcji wyszło 7 placków, więc ewentualnie przygotujcie je z podwojonej ilości składników.
image-0592pi9
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 11.02.2016 09:49 opublikował przepis:

Kapusta duszona z mlekiem

Ta kapucha to danie z gatunku: nie marnuję jedzenia. Użyłam kapusty, która została po przygotowywaniu gołąbków, więc tak naprawdę była już podgotowana i miękka. Jeśli będziecie zaczynali od zupełnie surowej, poszatkujcie ją i najpierw podgotujcie ok. pół godziny z wodą.
image-194wdfb
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 10.02.2016 13:08 opublikował przepis:

Mus ziemniaczany z zieloną herbatą i kurkumą

Co Wy na to, żeby podać ziemniaki w formie zapieczonego musu, o konsystencji niezwykle delikatnej pianki, a żeby było jeszcze ciekawiej - nadać mu leciutki posmak herbaty, doprawić też kurkumą dla smaku i koloru?
image-2ahdi1k
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 10.02.2016 10:26 opublikował przepis:

Śniadaniowe bułki z mlekiem w proszku

Są bardzo jasne w środku, delikatne w smaku, rzeczywiście tak jakby mleczne. Miąższ jest podobny do ciabatty, zdarzają się w nim całkiem spore dziurki :)
image-0ak8mip
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 10.02.2016 09:46 opublikował przepis:

Mini-ptysie z pastą śledziową

Śledzik w wersji dość świątecznej - podany w formie pasty z cebulką i jabłkiem, którą wypełniłam małe ptysiowe ciasteczka. Taką pastę można oczywiście przygotować po prostu na kanapki, jednak te pyszne maleństwa świetnie wyglądają i będą idealne jako przystawka.
image-10ngbjl
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 09.02.2016 18:00 opublikował przepis:

Makaron orzo z tofu i rukolą a'la szpinak

Obiad bardzo szybki, tani i smaczny, w dzisiejszej wersji bezmięsny - choć można do makaronu dodać kurczaka.
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 09.02.2016 17:55 skomentował:

Karkówka w sosie

image-2auxrlc
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 08.02.2016 19:22 opublikował przepis:

Karkówka w sosie

Jaki macie najprostszy sposób na karkówkę? Moim zdaniem najłatwiej przyrządzić ją tak, jak pokazuję poniżej. Mięso będzie pysznie doprawione, w trakcie duszenia sos zrobi się właściwie sam, a wszystko nie będzie trwało dłużej niż godzinkę - czyli ideał :)
image-012hj28
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 08.02.2016 15:30 opublikował przepis:

Zupa ziemniaczana po włosku

Pomysł na nią wziął się z tego, że intensywnie zastanawiałam się, w jaki sposób mogę wykorzystać olej który pozostał po suszonych pomidorach (wiecie, takie w słoiku, w oleju, z ziołami). Olej bądź co bądź pięknie pachnący i z całą pewnością wart dalszego wykorzystania.
image-0evu3ba
Użytkownik Monika Matysiak w dniu 08.02.2016 15:26 opublikował przepis:

Soczyste kotlety mielone z majonezem

Bardzo je lubię i dlatego często eksperymentuję z ich smakiem i konsystencją. Dziś do masy mięsnej dodałam startego ziemniaka oraz majonez, ponadto nie podsmażyłam wcześniej cebuli - wszystkie te dodatki dają kotletom wyjątkową soczystość i sprawiają, że są miękkie i delikatne.

To może cię zainteresować