Przepis na ogórki w curry jest bardzo prosty i nie wymaga wiele czasu a wszystkie składniki znajdą się w naszej kuchni.
No, ale najważniejsze, że późną jesienią i zimą naprawdę fajnie wyjąć taki słoiczek ze spiżarni i pochrupać sobie pysznego ogóreczka ... To już mój trzeci rok kiedy przetwory z ogórków są w naszym domu..
Co powiecie na pyszne czereśnie zamknięte w słoiczku? Świetne rozwiązanie na wspomnienie lata w chłodne, zimowe dni...
Czereśnie w żelu idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju deserów, ciast i tortów. Świetnie smakują dodane do budyniu czy lodów. Wzbogacą smak pieczonego mięsa.
Na koniec dnia lekka sałatka szpinakowa z carpaccio buraczkowym delikatnie polane oliwą z dodatkiem soku z cytryny. Dopełnieniem są oliwki, ser feta i karmeliziwane w miodzie orzechy... A do tego lampka białego wina.. Czyż to nie piękne połączenie
Przepis :
150g gorzkiej czekolady 60%, 4 jajka, 200g cukru, szczypta soli, 250g masła w temp pokojowej.
#ciastoczekoladowe, 200g mąki pszennej, 30 g mąki ziemniaczanej, 30 g kakao, 3 łyżki mleka, 30 dkg czereśni, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia i cukier waniliowy.
Bialka ubijam na sztywna pianę, masło ucieram z cukrem na puszysta masę. Kiedy cukier się rozpuścić dokładam żółtka i ucieram. Stopniowo na mniejszych obrotach dodaję mąkę i mleko Kiedy składniki się połączą dokładam białka delikatnie mieszając. Po chwili czekolade pokrojoną w małe kawałki. Przekładam do wysmarowanej masłem foremki. Na wierzch ciasta wkładam wydrolowane czereśnie. Piekę 60.min w 180 stopniach. Po przestudzeniu polewam polewa czekoladowa i dekoruje czereśniami.
Roladki schabowe faszerowane pesto z orzechów włoskich, bazylii, sera ricotta i suszonych pomidorów..
Pesto : garść orzechów włoskich, mniejsza garść orzechów pinii, 2 łyżki suszonych pomidorów, malutki ząbek czosnku, ser ricotta, natka pietruszki, bazylia, oliwa, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki miksujemy.
Schab kroimy w plastry i rozbijamy na cieńkie płaty. Nakładamy Farsz i posypujemy mozzarellą. Zawijamy. Roladki solimy, pieprzymy, posypujemy wędzoną papryką i tymiankiem. Panierujemy w mące, jajku z mlekiem i bułce tartej. Podsmazamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w 180 stopniach ok 20 min. Smacznego
