resised

Minia05

Liczba punktów za aktywność
23
Liczba obserwujących
0

Wyślij wiadomość
Wegetariański Hamburger z Jackfruit czyli Owocem Chlebowca
Użytkownik Minia05 w dniu 24.11.2018 22:15 opublikował przepis :

Wegetariański Hamburger z Jackfruit czyli Owocem Chlebowca

Jackfruit lub Dżakfrut to owoc drzewa bochenkowego osiąga do 90 cm długości i 30 kg masy i tym samym jest największym owocem na świecie, rosnącym na drzewie. Chlebowiec jest dostępny w puszkach w formie cząstek owocu w zalewie (młody, zielony chlebowiec), oraz jackfruit w syropie. W smaku podobny jest do drobiu. Strukturą, smakiem i wyglądem przypomina szarpane mięso. Często jest więc wykorzystywany w wegańskich burgerach, szaszłykach i gulaszach. Jest doskonałym zastępnikiem mięsa, gdyż zawiera stosunkowo dużo białka. Jest także bogaty w skrobię, żelazo i witaminy A i C oraz wapń. U nas dostępny jest puszkowany w słodkim syropie lub w słonej zalewie w sklepach internetowych z produktami wegetariańskimi, wegańskimi i sklepach z żywnością azjatycką.