IMGP5924-4c

mariwanna

Lublin

O mnie:

Gotowanie to niekończąca się przygoda w kuchni:) lubię eksperymentować, poznawać nowe smaki.Każda nowa potrawa jest dla mnie wyzwaniem, dokładam wszystkich sił, by efekt nie zawiódł. Przy serwowaniu potraw trzymam się zasady, że jedzenie powinno cieszyć oczy i podniebienie. Wolę dania z przewagą warzyw i owoców.

Obserwujących: 8

 
Wiadomość
Użytkownik mariwanna w dniu 29.05.2023 10:57 opublikował przepis:

Babcina szarlotka na kruchym cieście

Kwintesencja szarlotki to kruche ciasto, dużo jabłek z cynamonem, a podawana na ciepło koniecznie z gałką lodów na wierzchu

Użytkownik mariwanna w dniu 18.04.2021 18:42 skomentował:

Pierogi z botwiną i fetą

Użytkownik mariwanna w dniu 18.04.2021 18:41 skomentował:

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą

Użytkownik mariwanna w dniu 15.04.2021 19:54 skomentował:

Pierogi z botwiną i fetą

Użytkownik mariwanna w dniu 14.04.2021 09:34 opublikował przepis:

Bułeczki z młodą kapustą

Takie bułeczki smakują pysznie same w sobie, popijane kefirem albo jako dodatek do chłodnika, można zabrać je również np na piknik
Użytkownik mariwanna w dniu 14.04.2021 09:26 opublikował przepis:

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą

Pyszne i niebanalne danie z młodej kapusty
Użytkownik mariwanna w dniu 14.04.2021 09:22 opublikował przepis:

Pierogi z botwiną i fetą

Pierogi z botwiną i fetą najlepiej smakują ugotowane i polane palonym masłem z chrupiącymi listkami szałwii. Ale kleks kwaśnej śmietany również do nich pasuje;)
Użytkownik mariwanna w dniu 13.04.2021 19:56 skomentował:

Zupa owocowa (wiśniowa)

Użytkownik mariwanna w dniu 24.09.2020 11:12 skomentował:

Czekoladowy budyń z malinami

Użytkownik mariwanna w dniu 24.09.2020 11:12 skomentował:

Czekoladowy budyń z malinami

Użytkownik mariwanna w dniu 24.09.2020 11:10 skomentował:

Szynka gotowana w przyprawach

Użytkownik mariwanna w dniu 31.08.2020 13:30 skomentował:

Ciasto na pizzę

Użytkownik mariwanna w dniu 23.01.2019 15:18 skomentował:

Ciasto na pizzę

Użytkownik mariwanna w dniu 23.01.2019 15:18 skomentował:

Ciasto na pizzę

Użytkownik mariwanna w dniu 11.02.2018 21:26 opublikował przepis:

Kulicz - rosyjska babka wielkanocna

Kulicz to rosyjska babka, która obowiązkowo musi się znaleźć w koszyczku do święcenia. Tradycyjne kulicze piecze się z ciasta drożdżowego, bogatego w żółtka, masło, dzięki długiemu wyrabianiu ciasto jest niezwykle lekkie, piórkowe, koniecznie z bakaliami. Po upieczeniu kulicze dekorowane są lukrem, kolorowymi posypkami z napisem XB czyli Христос Воскресе! (Chrystus Zmartwychwstał!)
Użytkownik mariwanna w dniu 11.02.2018 21:22 opublikował przepis:

Babka kokosowa

Bardzo kokosowa babka. Ciasto nie należy do lekkich, jest raczej wilgotne i ciężkie, ale w tym cały jego smak. Miłośnicy kokosowych ciast będą zachwyceni.
Użytkownik mariwanna w dniu 11.02.2018 21:08 opublikował przepis:

Rosyjskie bliny

Blinami w kuchni rosyjskiej są nazywane naleśniki zarówno pszenne, jak i żytnie, gryczane, grube i cienkie, ale szczególnie pyszną ich odmiana są bliny na drożdżach.
Użytkownik mariwanna w dniu 18.01.2018 10:14 opublikował przepis:

Kurczak pieczony na kiszonej kapuście

Danie spełnia wszystkie zimowo-obiadowe wymagania, czyli jest gorące, sycące i smaczne, a w dodatku praktycznie samo się robi

Użytkownik mariwanna w dniu 13.01.2018 16:47 opublikował przepis:

Lekka sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Taka sałatka jest pożywna, a przy tym lekka, pełna smaków i kolorów.
Użytkownik mariwanna w dniu 13.01.2018 16:28 skomentował:

Burgery z wołowiną

Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 20:09 opublikował przepis:

Domowe masło ze śmietany (krok po kroku)

Domowe masło można zrobić samemu:)
Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 19:58 opublikował przepis:

Burgery z wołowiną

Jedzeniu burgera powinna towarzyszyć pewna otoczka, jak chociażby oglądanie meczu, w sezonie spotkanie przy grillu albo wspólne gotowanie z przyjaciółmi. No i nie może być inaczej - prawdziwy burger musi być z wołowiną.
Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 19:53 opublikował przepis:

Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się trzęsą. Ja uwielbiam krupniczek gotowany na żeberkach, z kaszą jęczmienną, bo miska takiej zupy szczególnie pasuje do jesienno-zimowej aury za oknem:)
Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 19:50 opublikował przepis:

Paprykarz domowy

Zapewne receptura mojego paprykarza odbiega od oryginału wymyślonego przez Wojciecha Jakackiego w 1965 roku, ale taki smak w zupełności zadowala moje kubki smakowe;) Słoiki z paprykarzem można zapasteryzować, taka konserwa przyda się na później, np. podczas wyjazdów.
Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 17:40 opublikował przepis:

Chłopskie kaszotto

To danie jednogarnkowe, proste i pożywne, bardzo pasujące do jesienno-zimowej aury. A może również chłopskie dlatego, że pęczak jest kaszą ogólnodostępną i tanią, przez co jeszcze do niedawna uważano go za produkt niewarty kulinarnej uwagi. Tymczasem warto sięgnąć po pęczak, gdyż jest nie tylko zdrowy, ale i bardzo smaczny.
Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 17:32 opublikował przepis:

Królik duszony w winie z rodzynkami

Królik z rodzynkami smakuje obłędnie! Przyjemnie słodko, a przy tym lekko, mięso jest kruche, delikatne. Na tym nie koniec eksperymentów:) Jeśli chcecie podać takie danie na świąteczny obiad, polecam podczas duszenia dorzucić do sosu kilka goździków i kawałek cynamonu - teraz mamy prawdziwą kwintesencję smaku!

Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 17:27 opublikował przepis:

Śledzie w cytrusach

smakują zaskakująco świeżo, orzeźwiająco, są aromatyczne i delikatne, wykwintne i bardzo niecodzienne.
Użytkownik mariwanna w dniu 09.01.2018 17:22 opublikował przepis:

Amerykańskie pancakes

Te puchate placuszki podbiły serca smakoszy nie tylko w USA. Najczęściej polewa się je syropem klonowym albo podaje z masłem orzechowym. Moje pankejki mogłabym nazwać 3 x P : pancakes, pear, peanuts (a nawet 4, bo miechunka to przecież phisalis, też jest na P:)
Użytkownik mariwanna w dniu 09.12.2017 20:03 opublikował przepis:

Pasztet z gęsi

choć gęsina bardziej się kojarzy z tradycją świętomarcińską, to warto sięgać po nią nie tylko w listopadzie. Gęsina to zdrowe i smaczne mięso. Świetnie smakuje gęś pieczona z jabłkami lub na kapuście, a żurek na gęsinie nie ma sobie równych. Ja postawiłam na pasztet - ta wersja domowej wędliny podbije podniebienia wszystkich biesiadników. A do tego żurawina lub ćwikła - będzie pysznie;)
Użytkownik mariwanna w dniu 12.10.2017 11:36 skomentował:

Kreatywne gotowanie 14

Użytkownik mariwanna w dniu 24.09.2017 18:45 opublikował przepis:

Pieczony kurczak faszerowany pęczakiem

Pomysł na niedzielny obiad - kurczak nadziewany kaszą pęczak to tak naprawdę dwa w jednym, bo i kurczak, i dodatek do mięsa. Jak danie jednogarnkowe;) Tak pieczony kurczak jest bardzo smakowity, z wypieczoną złotą skórką i soczystym mięsem.
Użytkownik mariwanna w dniu 24.09.2017 18:37 opublikował przepis:

Sernik lekki jak chmurka

Lekki jak chmurka, delikatny i puszysty. To jeden z nielicznych przepisów na sernik, kiedy przygotowując masę serową ubijam białka. Sernik w piekarniku rośnie jakieś 2cm, ale podczas studzenia opada do poziomu wyjściowego, zachowując lekką i puszystą strukturę.
Użytkownik mariwanna w dniu 31.08.2017 18:31 skomentował:

Ciasto na pizzę

Użytkownik mariwanna w dniu 17.08.2017 15:42 opublikował przepis:

Panzanella - włoska sałatka z chleba i pomidorów

Moja panzanella to pomidory i chleb, czerwona cebula i kaparowe jabłuszka, garść bazylii, szczypta soli, oliwa oraz ocet winny. Prawdziwy smak włoskich wakacji.
Użytkownik mariwanna w dniu 15.08.2017 20:26 skomentował:

Wuzetka - ciasto WZ

Użytkownik mariwanna w dniu 15.08.2017 20:26 skomentował:

Wuzetka - ciasto WZ

Użytkownik mariwanna w dniu 14.08.2017 15:10 skomentował:

Wuzetka - ciasto WZ

Użytkownik mariwanna w dniu 14.08.2017 15:10 skomentował:

Wuzetka - ciasto WZ

Użytkownik mariwanna w dniu 13.08.2017 18:20 opublikował przepis:

Wuzetka - ciasto WZ

Wuzetka w klasycznym wydaniu – czyli czekoladowy biszkopt, posmarowany warstwą marmolady i przełożony bitą śmietaną, z wierzchu polany czekoladą i ozdobiony kleksem bitej śmietanki.
Użytkownik mariwanna w dniu 10.08.2017 09:33 opublikował przepis:

Zupa kurkowa

Sekretem tej zupy jest wstępne przesmażenie kurek na maśle, dzięki czemu stają się jeszcze bardziej aromatyczne, a zupa nabiera wyjątkowego smaku.
Użytkownik mariwanna w dniu 16.07.2017 18:11 opublikował przepis:

Leśna polana - tort ze szpinakiem i owocami

Nie znam osoby, którą by nie zaskoczył niezwykły zielony kolor ciasta, a po pierwszym kęsie jego smak. Największe jednak zdziwienie wywołuje sam przepis, gdyż nie ma w nim żadnych sztucznych barwników, a soczystą zieleń zawdzięcza dodatkowi szpinaku. I tu po raz kolejny zaskoczenie, bo szpinak w cieście jest absolutnie niewyczuwalny. Tym razem upiekłam ciasto w kształcie tortu, przekładając go delikatnym kremem serowo-śmietankowym z dodatkiem frużeliny. Cóż, wywołało efekt WOW zarówno wizualny, jak i smakowy:)
Użytkownik mariwanna w dniu 13.07.2017 13:05 skomentował:

Tort "Czarny las" - szwarcwaldzki tort z wiśniami

Użytkownik mariwanna w dniu 11.07.2017 10:35 opublikował przepis:

Tort "Czarny las" - szwarcwaldzki tort z wiśniami

Klasyczny szwarcwaldzki tort składa się z kilku warstw czekoladowego ciasta, nasączonych alkoholem, przełożonych bitą śmietaną oraz wiśniami. Dekorację tortu stanowią kandyzowane wiśnie i wiórki czekoladowe.
Użytkownik mariwanna w dniu 22.06.2017 11:40 opublikował przepis:

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch średniej wielkości główek kapusty, żeby następnego dnia mieć obiad z głowy.
Użytkownik mariwanna w dniu 20.06.2017 10:07 opublikował przepis:

Lody bananowe z masłem orzechowym

Są to najprostsze lody na świecie, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, nie licząc oczekiwania na zamrożenie bananów. Same banany nawet wystarczą, ale jeśli macie ochotę na wersję bardziej wypasioną, możecie dodać np. masło orzechowe, chałwę lub nutellę.

To może cię zainteresować