MałaMi

MałaMi

O mnie:

Lubię testować lub samodzielne komponować nowe przepisy. Prowadzę blog kulinarny: https://kolorowyprzepisownik.pl/

Liczba punktów za aktywność
324
Liczba obserwujących
7

Wyślij wiadomość
Tort czekoladowo-truskawkowy
Użytkownik MałaMi w dniu 11.08.2017 11:28 opublikował przepis :

Tort czekoladowo-truskawkowy

Pyszny i efektowny tort na każdą okazję. Pysznie czekoladowy, z dominującą czekoladą gorzką i truskawkami.

Omlet pomarańczowy z pomarańczowym serkiem
Użytkownik MałaMi w dniu 11.08.2017 11:15 opublikował przepis :

Omlet pomarańczowy z pomarańczowym serkiem

Omlet to zawsze dobra propozycja na szybkie śniadanie. Szczególnie dla dzieci (a przynajmniej moje bardzo lubią;)). Tu poszłam o krok dalej i przygotowałam zarówno masę na omlet jak i serowe nadzienie z dodatkiem soku pomarańczowego 100%. Dzięki temu całość była przyjemnie aromatyczna, pachnąca i pyszna w smaku. Moja wersja jest bardzo mało słodka - tak lubimy. Ale każdy może sobie dosłodzić według własnego gustu.

Oponki pieczone: żółte, zielone i... plecione ;)
Użytkownik MałaMi w dniu 11.08.2017 11:10 opublikował przepis :

Oponki pieczone: żółte, zielone i... plecione ;)

Oponki pieczone, a więc lżejsze od smażonych na głębokim tłuszczu, ale też nietypowe, bo... z naturalnie barwionego ciasta :) Kolor żółty to efekt dodania kurkumy, a delikatny zielony jest na soku wyciśniętym ze szpinaku. Całość nie jest bardzo pracochłonna.

Kotleciki z kurczaka z suszonymi pomidorami i słonecznikiem
Użytkownik MałaMi w dniu 11.08.2017 10:58 opublikował przepis :

Kotleciki z kurczaka z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Można je podać na obiad z ziemniakami, ryżem czy kaszą i surówką lub jako przekąskę imprezową (wtedy dobrze podać z sosem/dipem). Danie z typu oszczędnych ;) zwykłych kotlecików panierowanych z piersi kurczaka z tej porcji mięsa nie wyjdzie aż tak dużo! Dzięki zmieszaniu pokrojonego mięsa z ciastem a'la naleśnikowym zwiększamy znacznie ich ilość (wyszło mi dokładnie 16 kotlecików takich jak widać na zdjęciu), ale i sytość.

Francuski torcik z kremem wafelkowym
Użytkownik MałaMi w dniu 11.08.2017 10:53 opublikował przepis :

Francuski torcik z kremem wafelkowym

Ciasto francuskie ma wiele możliwości wykorzystania na słodko lub słono. Dziś prezentuję torcik, który przypomina nieco... słodką lazanię :) dobrej jakości ciasto francuskie gwarantuje odpowiednie listkowanie ciasta przy pieczeniu, przełożone kremem wafelkowym z nutką kawy w przekroju daje doskonały efekt, a w smaku raj dla podniebienia! :)

Krem śniadaniowy z batata, chia i rokitnika
Użytkownik MałaMi w dniu 10.08.2017 16:39 opublikował przepis :

Krem śniadaniowy z batata, chia i rokitnika

Ten krem (niczym dżem) wyszedł pyszny i cała porcja poszła jednego dnia! Połowa na śniadanie, druga na kolację ;) część zjedliśmy z naleśnikami, resztę z bułką. Jest bardzo uniwersalny i to, do czego go wykorzystamy zależy wyłącznie od naszego pomysłu i wyobraźni.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami
Użytkownik MałaMi w dniu 10.08.2017 16:33 opublikował przepis :

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

Na romantyczną kolację (ale i codzienny obiad) polecam przepis na przepyszną w smaku zapiekankę z kurczakiem, pieczarkami i makaronem spaghetti. W przygotowaniu bardzo szybka, a to akurat ważne, bo... masz czas na przygotowanie siebie i stołu dla dwojga :)

Placuszki z płatków orkiszowych (na śmietanie)
Użytkownik MałaMi w dniu 10.08.2017 16:27 opublikował przepis :

Placuszki z płatków orkiszowych (na śmietanie)

Płatki orkiszowe przypominają wyglądem te owsiane, ale mają nieco inny smak. Są więc dla owsianych ciekawą alternatywą :) Usmażyłam z nimi pyszne placuszki na śniadanie. Na śmietanie wyszły delikatne (tu też można użyć jogurtu naturalnego). Przygotowanie jest ekspresowe, dlatego polecam na szybkie śniadanie, przekąskę na drogę czy do pracy.

Rolada omletowa z owsianką
Użytkownik MałaMi w dniu 10.08.2017 16:22 opublikował przepis :

Rolada omletowa z owsianką

Możliwości przygotowania samego omletu też jest sporo - można jajka lekko roztrzepać, można ubić całe na puszysto lub osobno ubić białka i dodać resztę składników. Ja zrobiłam właśnie ubijając białka osobno - dzięki temu wyszedł bardzo puszysty, delikatny, biszkoptowy. Ale ponieważ chciałam go podać w formie rolady, upiekłam na blaszce w piekarniku (nie mam kwadratowej patelni-szkoda;)). Można jednak usmażyć tradycyjnie na patelni (nawet okrągłej) i też zwinąć lub złożyć w kopertę wraz z nadzieniem). Jako nadzienie przygotowałam owsiankę!

Surówka z pekinki z czerwoną fasolą
Użytkownik MałaMi w dniu 10.08.2017 16:15 opublikował przepis :

Surówka z pekinki z czerwoną fasolą

Niesamowicie prosta i szybka w przygotowaniu surówka, która jest doskonałym dodatkiem obiadowym. Może występować też samodzielnie, ale ja akurat bardzo lubię ją przygotowywać do drugiego dania :) Taką surówkę robi często moja Mama, to od niej pomysł. Napisałam surówka, bo tak ją w domu nazywam. Choć wymieszanie z majonezem powoduje chyba, że staje się sałatką? :)