Królowa jesiennych wypieków: szarlotka. Są jej różne wydania. Ja zatęskniłam za szarlotką taką jaką jadłam w dzieciństwie. Co ją odróżniało od tych innych? Prostota i to, że do ciasta dodawany był smalec. Tak piekła moja mama.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 24.10.2019 13:10 skomentował:
Rosół gości w wielu domach a najczęściej w niedzielę. Pozostaje potem mięso, nad którym głowimy się, co z niego zrobić. Ja czasami piekę pasztet zamiast lepić pierogi, pyzy czy gotować potrawkę.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 23.10.2019 21:11 opublikował przepis:
Co roku o tej porze robię sałatkę z buraków przynajmniej z jednej porcji składników. Bardzo ją lubimy na zimno ze słoików i podgrzaną. Podaję ją do obiadu.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 23.10.2019 20:57 skomentował:
Golonkę zawsze zamawiam w karczmie jak jestem na urlopie w górach. Tak mam w zwyczaju :) Jedak od czasu do czasu przyrządzam ją też w domu. Wybieram zawsze golonki z tylnej części świnki. Są bardzo smaczne i mają dużo chudego mięsa, chociaż po upieczeniu skóra polana piwem jest rewelacyjna w smaku!
Taką jedną golonką jak ja przyrządziłam najadły się do syta dwie osoby. Ważyła ok. 1 kilograma.
Oczywiście jeśli potrzeba więcej golonek to proszę zwiększyć ilość składników.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 22.10.2019 19:59 opublikował przepis:
Przepis na to ciasto jest jednym z pierwszych w moim starym zeszycie. Kartki już pożółkły i niemiłosiernie się poplamiły...same ;) Dlaczego ciasto nazywa się Pocałunek Murzyna? Sama zadaję sobie to pytanie ;) Najważniejsze, że ciacho jest mega smaczne!
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 20.10.2019 19:33 opublikował przepis:
To ciasto robię obowiązkowo na każde święta. W oryginalnym przepisie była masa z kaszy manny, ale bardziej posmakowało mojej rodzinie wydanie z masą budyniową.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 13.10.2019 15:23 opublikował przepis:
Czas jesienny ma do siebie zupę z dyni. Uwielbiam taką odmianę menu. Podaję tę zupę w formie zupy kremu. Można ją jeść z dodatkiem pieczywa czosnkowego, świetnie smakuje w takim towarzystwie!
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 10.10.2019 21:01 opublikował przepis:
Składniki, które podałam to moje ulubione składniki, z których zawsze taką sałatkę robię. Nie jest ciężka i można jej zjeść dość sporo. O to chyba chodzi :)
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 06.10.2019 15:21 opublikował przepis:
Pierogi z kaszą i serem to wspomnienie mojego dzieciństwa. Jak ja ich nie lubiłam! :)
Teraz kocham :) Tak smak może zmienić się z biegiem lat. Podaję je ze śmietaną bądź stopioną słoninką z podrumienioną cebulą.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 06.10.2019 15:03 skomentował:
Pierniczki z tego przepisu mogą poleżeć dłużej, mogą również ozdobić naszą choinkę.
Robi się je szybko i nie trzeba wkładać wiele wysiłku w ich przygotowanie.
Piekę je przed każdymi świętami.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 01.10.2019 21:12 opublikował przepis:
Ciasto na te rogale jest rewelacyjne w dotyku. Puszyste i aksamitne. Wyrabia się je z prawdziwą przyjemnością. Po wyciągnięciu z piekarnika tak samo zachowuje swoje atuty.
Użytkownik Lidka Bawolska
w dniu 28.09.2019 18:29 opublikował przepis: