Taka zawsze była moja rada: ucz się gotować, a więc próbuj nowych przepisów, wyciągaj wnioski z własnych błędów, bądź nieustraszona i przede wszystkim miej z tego zabawę! - Julia Child: Moje życie we Francji
Dlaczego warto jeść jeżyny?
Jeżyny zawierają wiele ważnych składników odżywczych, w tym magnez, potas i wapń, a także witaminy A, C, E i większość witamin z grupy B. Są również bogatym źródłem antocyjanów, silnych przeciwutleniaczy, które nadają jeżynom ciemną barwę. Mają mało kalorii, węglowodanów i tłuszczu. Zawierają również aktywne związki, które funkcjonują w organizmie jak kobiece hormony, dzięki czemu łagodzą typowe objawy menopauzy.
Moją propozycją jest deser z jeżynami świetny nie tylko w upalne dni.
Użytkownik legia1000
w dniu 10.02.2022 14:33 opublikował przepis:
Deser na bazie bitej śmietany i kakao. Krem wykorzystywany jest do przygotowania ciasta "Brzdąc", które jest bardzo popularne w Wielkopolsce, a zwłaszcza w Poznaniu.
Użytkownik legia1000
w dniu 05.02.2022 12:24 opublikował przepis:
Chowder to, gęsta zupa pochodząca z kuchni anglosaskiej. Podstawowy przepis bazuje na bulionie z dodatkiem ryb i owoców morza, ja zaś proponuję Wam tak samo pyszny chowder z kukurydzą, zupę pełną jarzyn, która nie tylko nasyci, ale też nawodni.
Użytkownik legia1000
w dniu 02.02.2022 17:35 opublikował przepis:
Chili con carne (z hiszp.: chili z mięsem), – tradycyjna potrawa kuchni teksańskiej, spotykana często jako fastfood w amerykańskich barach. Główne składniki to: różnego rodzaju papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone lub drobno siekane mięso (zwykle wołowina, czasem spotyka się inne). Potrawę przyprawia się za pomocą kminu rzymskiego (kuminu) i pieprzu. Często dodaje się też inne składniki w tym ziarna fasoli i kukurydzy. Podawana jest z tortillą meksykańską lub gotowanym ryżem.
Na temat powstania chilli con carne istnieje wiele legend. Opowieść o kobiecie w błękicie opisuje losy hiszpańskiej zakonnicy Marii z Ágredy, która wielokrotnie miała wizje, podczas których jej duch opuszczał ciało i wędrował przez Atlantyk, aby krzewić chrześcijaństwo wśród Indian. Po powrocie z jednej z tych wypraw jej duch zapisał pierwszy przepis na chili con carne, który otrzymała od pogan. (źródło: Wikipedia)
Użytkownik legia1000
w dniu 02.02.2022 17:29 opublikował przepis:
Chakalaka to danie jednogarnkowe pochodzące z kuchni południowoafrykańskiej, zwane także "afrykańskim bigosem" składające się m.in z papryki, marchewki, groszku, pomidorów i aromatycznych przypraw. Można je przygotować jako samodzielne danie lub dodatek do mięs.
Użytkownik legia1000
w dniu 01.02.2022 17:28 opublikował przepis:
Pyszny barszcz czerwony idealny na Wigilię do uszek lub pierogów. Jeśli nie chcemy wyrzucać warzyw z gotowania, możemy przyrządzić z nich sałatkę lub zupę buraczaną.
Użytkownik legia1000
w dniu 30.01.2022 20:33 opublikował przepis: