Można ją jeść jako dodatek do pieczywa lub jako mięso do zalania galaretą.Dobra również na ciepło,polana wytworzonym sosem z pieczenia.Taką roladę możemy śmiało podać na niedzielno -świąteczny stół. Bardzo smaczna i aromatyczna pieczeń o lekko kwaśno słodkawym smaku.