kasiunia

kasiunia

Lubenia

O mnie:

Gotowaniem i pieczeniem zajmuję się od ślubu. Do tego czasu nie robiłam nawet zupy i nie bardzo wiedziałam jak ją zrobić (mam była, jest, Zosia samosia). Z czasem coraz bardziej się wkręciłam i nadal wkręcam. Mam sporą kolekcję książek kulinarnych (mąż naliczył ponad 100), a mi ciągle mało :) Ostatnio baaardzo mnie wciągnęła makrobiotyka. smakujmy.pl to mój blog, na którego serdecznie zapraszam! :)

Obserwujących: 5

 
Wiadomość
Użytkownik kasiunia w dniu 08.04.2020 11:24 opublikował przepis:

Makaron z rukolą

Jeśli lubicie zdecydowane, nowoczesne smaki śródziemnomorskie, spodoba Wam się to proste w przyrządzeniu danie z makaronu. Pikantne połączenie czosnku, chili fajnie kontrastuje z aromatem liści rukoli. Tę potrawę można zrobić w niecałe 15 min, jest idealna, gdy nie ma się czasu na gotowanie
Użytkownik kasiunia w dniu 13.02.2020 17:31 opublikował przepis:

Sernik kajmakowy z bitą śmietaną

Miałam do wykorzystania puszkę masy kajmakowej tylko o smaku czekoladowym i wykorzystałam ją do tego sernika. Połowa poszła do masy serowej a połowa do bitej śmietany. Myślę, że zwykła maja kajmakowa (nie smakowa) będzie jeszcze lepsza:)
Użytkownik kasiunia w dniu 29.09.2019 17:17 opublikował przepis:

Popękane ciasteczka czekoladowe

Widok tych ciasteczek zawsze mnie kusił i zastanawiał skąd są te pęknięcia i biały kolor na wierzchu. Dopóki ich nie zrobiłam myślałam, że są obtoczone w mące, a tu niespodzianka – w cukrze pudrze:) Są bardzo smaczne, kruche i słodziutkie. Uwaga! Ciasto na ciastka robimy albo dzień wcześniej, albo rano, żeby były na wieczór, ponieważ musi „leżakować’ w lodówce 8 godzin!
Użytkownik kasiunia w dniu 30.07.2019 20:53 opublikował przepis:

Tortille z kurczakiem /rybą

Danie szybkie, proste i bardzo smaczne.
Użytkownik kasiunia w dniu 13.07.2019 21:55 opublikował przepis:

Tarta gruszkowa z gorgonzolą

Z braku chęci gotowania w letnie dni, niechętnie szukam pomysłów na obiad...
Użytkownik kasiunia w dniu 27.04.2019 18:43 opublikował przepis:

Sałatka ryżowa z kurczakiem i curry

Przepis mam od kuzynki męża, a sałatkę zrobiła na chrzciny w rodzinie. Lubię curry więc mi bardzo posmakowała. Składników jest mało i jest bardzo prosta w wykonaniu.
Użytkownik kasiunia w dniu 02.04.2019 10:23 opublikował przepis:

Kotleciki sojowo-jaglano-owsiane

Zobaczcie tylko jaki zdrowy miks powstał! Soja + kasza jaglana + płatki owsiane + cebula, czosnek i mamy wegetariańskie, bezmięsne kotleciki na obiad. Do tego bez jajek. Przygotowanie kotletów nie jest czasochłonne, można wykorzystać do nich resztki pozostałych kasz.
Użytkownik kasiunia w dniu 31.03.2019 19:00 opublikował przepis:

Grillowane roladki z kurczaka z serem i boczkiem

Nasze majowe grillowanie. Tym razem nie zwykłe kiełbaski a roladki z kurczaka nadziewane żółtym serem i owinięte plasterkami boczku. Zachęcam do wypróbowania podczas Waszego grillowania.
Użytkownik kasiunia w dniu 22.03.2019 20:30 opublikował przepis:

Pulpet z kurczaka z ricottą

Pulpet z kurczaka z serem ricotta to danie, które sobie zażyczył mąż.
Użytkownik kasiunia w dniu 03.02.2019 19:08 opublikował przepis:

Pomidorowe knedle ze szpinakiem

Spodobał mi się ten przepis… chyba ze względu na ładny kolorystyczny wygląd. Fajny sposób na urozmaicenie zwykłych knedli. Te są ziemniaczane z dodatkiem przecieru pomidorowego, a nadziane szpinakiem z fetą z aromatem czosnku… A wszystko polane smażoną na masełku cebulką…mmmniam!
Użytkownik kasiunia w dniu 13.11.2018 18:30 opublikował przepis:

Zupa gołąbkowa

Gołąbki z sosem pomidorowym to jest coś, co bardzo, bardzo lubię! Ale jakoś „nie po drodze” jest mi je robić, mogę liczyć tylko na te od mamy. Za to ta zupa jest dla mnie idealnym rozwiązaniem! Jest pyszniutka, „gołąbkowa”, takie dwa dania w jednym.
Użytkownik kasiunia w dniu 26.08.2018 19:48 opublikował przepis:

Zapiekane bagietki z pesto

Kto lubi pesto temu na pewno posmakują takie grzanki. Jest to chlebek posmarowany pesto, na wierzchu plasterki mozzarelli, pomidorek i oregano. Pyszne połączenie.
Użytkownik kasiunia w dniu 20.07.2018 21:39 opublikował przepis:

Kokosowe pralinki

Szybkie do zrobienia, słodkie, kokosowe kuleczki. Bardzo podobne to popularnych Raffaello, ew. można dać do środka po jednym migdale.
Użytkownik kasiunia w dniu 10.07.2018 21:05 opublikował przepis:

Ketchup

Wyśmienity sos pomidorowy (lub ketchup)! Aromatyczny, naturalny.
Użytkownik kasiunia w dniu 25.05.2018 22:28 opublikował przepis:

Wafel z bakaliami

Pyszny wafel z mlekiem w proszku i bakaliami. Gruba warstwa masy przełożona jest dwoma waflami. Dawno tego smaku już nie kosztowałam…A to taki typowy wafel z masą z mleka w proszku.
Użytkownik kasiunia w dniu 25.05.2018 21:26 opublikował przepis:

Sandwich z młodymi ziemniaczkami i awokado

Przepis ten jest bardzo fajny i dość prosty. Ja go zrobiłam na obiad, ale fajnie się sprawdzi jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły.
Użytkownik kasiunia w dniu 25.05.2018 21:18 opublikował przepis:

Spaghetti z szynką i mozzarellą

Makarony uwielbiają wszyscy – ja też. Z dodatkiem sera, soku pomidorowego i wędliny smakuje wyśmienicie!
Użytkownik kasiunia w dniu 25.05.2018 21:14 opublikował przepis:

Najprostsza sałatka ziemniaczana

Najprostsza, najtańsza a pyszna sałatka ziemniaczana. Oj, pisząc to już bym ją zjadła, a tu zostało tylko zdjęcie pamiątkowe :( Własnej roboty sałatkę można trzymać w lodówce przez parę dni.
Użytkownik kasiunia w dniu 15.03.2018 22:08 opublikował przepis:

Penne brokułowo-serowe z kurczakiem

Szybkie, proste i smaczne danie w sam raz na obiad bądź kolację. Podczas kiedy gotuje się woda na makaron; przygotowujemy pozostałe składniki dania.
Użytkownik kasiunia w dniu 09.03.2018 19:33 opublikował przepis:

Zupa serowo-cebulowa

Zupa jest po porostu przepyszna! Skromnie wygląda, ale smakuje fantastycznie! Podobna jest do zwykłej zupy ziemniaczanej, ale to nie to – zdecydowanie lepsze!
Użytkownik kasiunia w dniu 07.12.2017 18:12 opublikował przepis:

Makowiec w cieście francuskim (3-składnikowy)

Ten makowiec to chyba najprostsze i najszybsze wyjście jeśli chodzi o ten rodzaj ciasta. Dwa gotowce – masa makowa w puszce i płat ciasta francuskiego i praktycznie ciasto gotowe. Nie jest to najlepsze wyjście, bo ciasta francuskie gotowe, dobrym składem nie grzeszą… Ale jak się chce zjeść makowca, a ma się tzw. dwie lewe ręce to ten się sprawdzi.
Użytkownik kasiunia w dniu 20.11.2017 19:46 opublikował przepis:

Miniptysie faszefowane serekiem i łososiem

Ptysie te przygotowałam na imprezę urodzinową brata. Nie wypadało iść z pustymi rękami, a i zawsze to jakiś nowy smak i doświadczenie:) Ptyśki były bardzo dobre i bardzo polecam je na przekąskę. Są dwa warianty ich: pierwszy jak na zdjęciu – ptysie przekrawam na pół, faszeruję serkiem i na to kawałeczek łososia (to było tak na próbę), resztę zrobiłam drugim sposobem: zmiksowałam serek z łososiem, troszkę doprawiłam solą i pieprzem oraz koperkiem, dałam farsz do szprycy (cieniutka i dłuższa końcówka) i od spodu wbijałam się w ptysia i za pomocą szprycy nadziewałam go od środka. Ten drugi wariant jest szybszy i smaczniejszy – składniki jednak są zmiksowane i czuć równo serek i łososia, a i po jakimś czasie ptysie nasiąkną tym farszem i są mięciutkie pełne nadzienia… Polecam!
Użytkownik kasiunia w dniu 30.10.2017 19:48 opublikował przepis:

Jarski bigos wigilijny

Bigos wigilijny to jedno z podstawowych dań na świątecznym stole. Świąteczny bigos można przygotować już kilka dni przed Wigilią – po kilku dniach danie będzie jeszcze smaczniejsze. Przechowywać go należy w lodówce i odgrzewać partiami. Podawać jako jedno z potraw wigilijnych lub jako dodatek do świątecznych potraw czy w formie samodzielnego dania, z dodatkiem pieczywa.
Użytkownik kasiunia w dniu 29.10.2017 19:23 opublikował przepis:

Makaron z tuńczykiem, pomidorami, oliwkami i anchois

Chodził ten przepis za mną i wychodził. Dorwałam w końcu anchois i wykorzystałam je na ten cel! Pyszne danie z makaronem, trochę śródziemnomorskie, bo z tuńczykiem, pomidorami, oliwkami anchois… czego chcieć więcej?
Użytkownik kasiunia w dniu 23.10.2017 19:20 opublikował przepis:

Saska strucla serowa

Tradycyjne ciasto bożonarodzeniowe kuchni niemieckiej pieczone tylko raz w roku w okresie Adwentu. Podobnie jak drezdeński stollen jej kształt symbolizuje Dzieciątko zawinięte w chusty. Ciasto jest pyszne.
Użytkownik kasiunia w dniu 16.10.2017 19:39 opublikował przepis:

Makowiec w cieście cytrynowym

Uwielbiam makowce. Szczególnie tę wilgotną masę makową pełną bakalii. I za każdym razem robię inny :) Ten to takie moje wspomnienie z dzieciństwa… Ciasto cytrynowe, w środku pyszna masa makowa i na wierzchu lukier cytrynowy… Pyszności! Co mnie zniechęcało czasem do makowca to to, że trzeba mak mielić w maszynce tej do mięsa. W tym roku znalazłam inny sposób – suchy mak po prostu zmieliłam w młynku do kawy! I gotowe! Maszynka już nie była potrzebna!
Użytkownik kasiunia w dniu 21.09.2017 19:43 opublikował przepis:

Kapuśniaczki drożdżowe

Kapuśniaczki z grzybami, z dodatkiem pieczarek. Całość świetnie ze sobą współgra i smakuje doskonale zwłaszcza z barszczem czerwonym.
Użytkownik kasiunia w dniu 02.09.2017 22:13 opublikował przepis:

Roladki szpinakowe z łososiem

Przepis na tą przekąskę jest dość popularny, więc wypadało w końcu ją zrobić. Rolada jest bardzo prosta do zrobienia, ciasto szpinakowe bardzo prosto się piecze i zawijanie też nie sprawia trudności. Największa trudność to chyba ładne pokrojenie jej w plastry, więc trzeba odpowiednio długo ją chłodzić w lodówce po zrobieniu.
Użytkownik kasiunia w dniu 27.08.2017 21:33 opublikował przepis:

Schabowy z boczkiem

Czy nadal tradycyjny niedzielny obiad to schabowy? U mnie nie… Ale dla lubiących zjeść schabowego polecam pyszną, bogatszą wersję z żółtym serem i boczkiem. Wszystko zapieczone na chrrrrrupiąco…
Użytkownik kasiunia w dniu 23.08.2017 19:56 opublikował przepis:

Lekki krem pomarańczowy

Lekki, puszysty krem pomarańczowy ze śmietanką. To mój pierwszy deser z rodzaju „krem” …
Użytkownik kasiunia w dniu 23.08.2017 19:49 opublikował przepis:

Lekki krem pomarańczowy

Lekki, puszysty krem pomarańczowy ze śmietanką. To mój pierwszy deser z rodzaju „krem” …
Użytkownik kasiunia w dniu 25.07.2017 20:31 skomentował:

Pyzy z jagodami

Użytkownik kasiunia w dniu 25.07.2017 20:16 opublikował przepis:

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem

Przedstawiam zapiekankę ulubioną ostatnio u mnie w domu i gwarantuję, że pyszna!
Użytkownik kasiunia w dniu 05.07.2017 22:07 opublikował przepis:

Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana

Będąc w ostatnie sobotnie przedpołudnie na ryneczku znalazłam bakłażany za…3 zł/kg! Kupiłam nie wiedząc co z nim zrobić… Chciałam coś oryginalnego, no i żeby mąż zjadł takie warzywo najlepiej żeby miało coś mięsa… Danie wyszło genialne! Naprawdę polecam! Z podanej porcji mieliśmy obiad na 2 dni, więc jakieś 4 porcje wyjdą.
Użytkownik kasiunia w dniu 08.06.2017 19:30 opublikował przepis:

Tarta z malinami i białą czekoladą

Ta tarta była pyszna! Kruchy kakaowy spód, na to kwaśny dżem, biała roztopiona czekolada i świeże, soczyste malinki. Rozpusta:)
Użytkownik kasiunia w dniu 18.05.2017 18:55 opublikował przepis:

Deser serowo-grysikowy z wiśniami

smakuje trochę jak sernik z wiśniami…spróbujcie i nazwijcie to jak chcecie :) Na deser jest super! Składniki na formę o śr. ok. 20 cm
Użytkownik kasiunia w dniu 28.04.2017 23:35 opublikował artykuł:

Kombucha - drogocenny napój

Ciekawa jest historia tego napoju, uważanego za herbatę grzybową. Gdy Japończycy badali przyczyny długowieczności mieszkańców Kaukazu, odkryli, że piją oni regularnie ten napój, który ma wiele pozytywnych właściwości. Zawiera on mnóstwo minerałów, witaminę C i najpotrzebniejsze witaminy z grupy B, inne witaminy, kwas foliowy, cytrynowy, a nawet śladowe ilości bursztynu oraz duże ilości antyoksydantów, jak również kwasy: jabłkowy, octowy, szczawiowy, winny, glukuronowy, który – jak potwierdzają badania – działa antynowotworowo.
Użytkownik kasiunia w dniu 13.03.2017 20:05 opublikował przepis:

Sernik smażony/gotowany bez pieczenia

Sernik smażony/gotowany chodził za mną od dawna, ale myślałam o pieczonym… Ale że nadeszło lato i znalazłam przepis na sernik bez pieczenia, na herbatnikach, z miłą chęcią przystąpiłam do działania. Efekt rewelacyjny!
Użytkownik kasiunia w dniu 03.01.2017 17:29 opublikował przepis:

Makaron z jarzynami po chińsku

Rewelacyjny makaron po chińsku z kurczakiem, grzybkami, marchewką, kapustą i typowym chińskim sosem. Zajadania nie było końca :)
Użytkownik kasiunia w dniu 04.12.2016 15:37 opublikował przepis:

Zakręcona pizza

Szybka, 3-składnikowa pizza z ciasta francuskiego. Potrzeba tylko mozzarelli, sosu pomidorowego i ciasto francuskie. Idealna na imprezową przekąskę.

To może cię zainteresować