KasiaKitek

KasiaKitek

Wrocław

O mnie:

Gotuję od dawna. Lubię w kuchni improwizację ale postnowiłam zacząć spisywać swoje kulinarne szaleństwa, żeby móc powtórzyć coś co zasmakowało mi i mojej rodzinie. Dlatego założyłam ten profil :)

Obserwujących: 0

 
Wiadomość
Pierogi z mięsem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 19.11.2015 19:15 opublikował przepis:

Pierogi z mięsem

Sekretem moich pierogów jest bardzo cienkie ciasto, sekretem ciasta jest...w zasadzie nie ma żadnego. Bardzo ciepła woda i mąka, ciasto zawsze wychodzi mięciutkie i elastyczne. Do pierogów wykorzystuję mięso z rosołu.
Chilli con carne
Użytkownik KasiaKitek w dniu 14.11.2015 11:57 opublikował przepis:

Chilli con carne

Pikantne i sycące danie. Smakuje najlepiej w tortilli albo z ryżem basmati, ugotowanym na sypko. Warto przyrządzić je z dobrej jakości wołowiny.
Tradycyjny zakwas na barszcz czerwony
Użytkownik KasiaKitek w dniu 11.11.2015 21:40 opublikował przepis:

Tradycyjny zakwas na barszcz czerwony

Barszcz na tym zakwasie jest przepyszny, kwaśny, esensjonalny i ma piękny kolor. Zakwas jest prosty w przygotowaniu, warto zrobić go już teraz aby mieć gotowy na święta.
Sałatka z pieczonych buraków z rukolą, orzechami i pleśniowym serem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 11.11.2015 21:20 opublikował przepis:

Sałatka z pieczonych buraków z rukolą, orzechami i pleśniowym serem

Robiłam ją po raz pierwszy, żeby odświeżyć tradycyjny imprezowy stół. Buraki świetnie się komponują z serem i ostrą rukolą.
Serniczki z masłem orzechowym na spodzie z krakersów
Użytkownik KasiaKitek w dniu 09.11.2015 09:35 opublikował przepis:

Serniczki z masłem orzechowym na spodzie z krakersów

Pyszne małe conieco. Przepis lekko zmodyfikowałam, pochodzi z mojewypieki.com
Słoneczny szpinak - drożdżowa rozeta ze szpinakiem i serem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 09.11.2015 09:30 opublikował przepis:

Słoneczny szpinak - drożdżowa rozeta ze szpinakiem, kremowym serkiem i grzybami

Danie to może zagościć na świątecznym stole. Wyśmienicie smakuje z barszczem czerwonym. Ciasto jest elastyczne i bardzo łatwo nadać mu pożądany kształt. Inspiracja http://www.italianchips.com/spinach-pie/
Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.11.2015 12:55 skomentował:

Przekładaniec szpinakowy z malinami, kremem i polewą z białej czekolady

Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.11.2015 10:21 skomentował:

Przekładaniec szpinakowy z malinami, kremem i polewą z białej czekolady

Przekładaniec szpinakowy z malinami, kremem i polewą z białej czekolady
Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.11.2015 08:47 opublikował przepis:

Przekładaniec szpinakowy z malinami, kremem i polewą z białej czekolady

Ciasto tureckie jest bardzo mięsiste i wilgotne, tworzy fajną baze do malinowej galaretki i kremu serowego. Inspiracja: http://joandsue.blogspot.com/2012/03/turkish-lemon-spinach-cake.html
Zapiekanka z brokułami, schabem i ryżem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 30.10.2015 16:43 opublikował przepis:

Zapiekanka z brokułami, schabem i ryżem

Schab jest niecodziennym dodatkiem do zapiekanek ale sprawdził się. Ryż zapiekany w śmietance i bulionie jest bardzo kremowy. To danie jednogarnkowe, wystarczy dodatek sałaty z dressingiem.
Szarlotki dynie na Halloween z pomarańczową galaretką
Użytkownik KasiaKitek w dniu 30.10.2015 16:12 opublikował przepis:

Szarlotki dynie na Halloween z pomarańczową galaretką

Urocze dyńki z jabłkowym wnętrzem na kruchym spodzie, pokryte galaretką z soku pomarańczowego. Ilpść babeczek zaleźy od tego jak rozwałkujemy coasto i w jaki sposób wylepimy nim foremkę. Mi wyszło ok.15 sztuk. Inspiracja www.bakerella.com
Pieczony kurczak w marynacie z imbirem, miodem i czosnkiem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 28.10.2015 09:04 opublikował przepis:

Pieczony kurczak w marynacie z imbirem, miodem i czosnkiem

Mięso z kurczaka jest bardzo uniwersalne. Można je przygotować na setki sposobów. Ta marynata doskonale przyprawia kurczaka, pachnący odrobinę orientalne, pikantny, słodkawy...inny niż w ziołach czy też w panierce. Warto spróbować.
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM, WARZYWAMI I BESZAMELEM
Użytkownik KasiaKitek w dniu 27.10.2015 14:38 opublikował przepis:

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM, WARZYWAMI I BESZAMELEM

Bardzo sycąca zapiekanka, której podstawą jest makaron i pomidorowo - mięsny sos. Dla równowagi są też warzywa: cukinia, pieczarki i papryka. Duża porcja :)
Sok jabłkowy zmiksowany z malinami i bananem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 19.10.2015 20:45 opublikował przepis:

Sok jabłkowy zmiksowany z malinami i bananami

Pyszne, soczyste jabłka, z ostatnimi już chyba w tym sezonie świeżymi malinami i aksamitny banan tworzą wspaniały napój.
Kurczak z ananasem w sosie słodko-kwaśnym z chilli
Użytkownik KasiaKitek w dniu 16.10.2015 22:32 opublikował przepis:

Kurczak z ananasem w sosie słodko-kwaśnym z chilli

Lubię kurczaka w sosie słodko-kwaśnym ale słoikowe gotowce nie wchodzą w grę. W moim przepisie dominuje imbir, czosnek i chilli a słodki smak sos zawdzięcza sokowi ananasowemu a kwaśność cytrynie.
Użytkownik KasiaKitek w dniu 15.10.2015 21:32 skomentował:

Gulasz z szynki z kaszą i buraczkami

Użytkownik KasiaKitek w dniu 14.10.2015 21:15 skomentował:

Makowiec w pieluszkach

image-04etv7m
Użytkownik KasiaKitek w dniu 14.10.2015 15:44 opublikował przepis:

Roladki wieprzowe z grzybami i szynką w kremowym sosie

Danie nada się świetnie na świąteczny obiad. Mięso jest kruche, aromatyczne a sos aksamitny i pełen smaku.
Użytkownik KasiaKitek w dniu 13.10.2015 16:52 skomentował:

Ostra sałatka w kulkach z tuńczykiem, ryżem i szpinakiem

Użytkownik KasiaKitek w dniu 13.10.2015 10:19 skomentował:

Sernik czekoladowy

Użytkownik KasiaKitek w dniu 12.10.2015 14:57 skomentował:

Tarta z budyniem i malinami

Użytkownik KasiaKitek w dniu 12.10.2015 10:40 skomentował:

TORT Z DEKORACJAMI Z MLEKA W PROSZKU

Użytkownik KasiaKitek w dniu 12.10.2015 09:16 skomentował:

TORT Z DEKORACJAMI Z MLEKA W PROSZKU

Ostra sałatka w kulkach z tuńczykiem, ryżem i szpinakiem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 11.10.2015 23:56 opublikował przepis:

Ostra sałatka w kulkach z tuńczykiem, ryżem i szpinakiem

Szybka przekąska w formie trochę innej niż tradycyjna - niby sałatka, niby koreczek :)
image-1p4proq
Użytkownik KasiaKitek w dniu 08.10.2015 22:44 opublikował przepis:

Tarta z budyniem i malinami

Miałam dużo malin w zanadrzu a zamrażarka już pęka w szwach a więc padło na tartę. Z domowym budyniem jest pyszna.
Gołąbki w liściach chrzanu zapiekane w śmietance
Użytkownik KasiaKitek w dniu 08.10.2015 22:05 opublikował przepis:

Gołąbki w liściach chrzanu zapiekane w śmietance

Całe lato chodził mi po głowie pomysł na te gołąbki. Postanowiłam go w końcu zrealizować bo liści chrzanu już jak na lekarstwo. To ekspresowa wersja gołąbków, są delikatne i lekkostrawne. Warto eksperymentować :)
porada
Użytkownik KasiaKitek w dniu 08.10.2015 08:21 opublikował artykuł:

Tarcie sera

Często przysparza wiele bałaganu...
Użytkownik KasiaKitek w dniu 03.10.2015 23:31 skomentował:

Drożdżowe serduszka z cukrem trzcinowym.

Pulpeciki zawinięte w cukinię zapiekane w sosie grzybowym
Użytkownik KasiaKitek w dniu 03.10.2015 23:23 opublikował przepis:

Pulpeciki zawinięte w cukinię zapiekane w sosie grzybowym

Inspiracją do zrobienia tych pulpecików był przepis ze strony kuchnialidla.pl z cukinią zamiast makaronu canelloni. Pulpeciki pieczone w pachnący sosie z grzybów leśnych - tu smaki się przenikają i tworzą smaczną kompozycję.
Muffinki ryżowe z tuńczykiem i szpinakiem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 03.10.2015 12:09 opublikował przepis:

Muffinki ryżowe z tuńczykiem i szpinakiem

Taka muffinka jest doskonałym drugim śniadaniem. Z powodzeniem zastąpią kanapkę. Można ją zjeść również na ciepło.
Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.10.2015 22:46 skomentował:

Warstwowa sałatka z łososiem i szpinakiem

Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.10.2015 19:58 skomentował:

Makaron canelloni z mielonym z indyka i warzywami

Risotto z serem i gorącym sosem malinowym z kardamonem
Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.10.2015 15:22 opublikował przepis:

Risotto z serem i gorącym sosem malinowym z kardamonem

Jak dla mnie świetne na deserek ale jak lubicie słodkie drugie danie to też się sprawdzi :) Połączenie sera z makaronem przypomina dzieciństwo a gorące maliny moim zdaniem to ideał do każdego deseru, czy to ciasto czy lody :)
Sałatka z serem pleśniowym, szynką, makaronem i warzywami - mega chrupiąca
Użytkownik KasiaKitek w dniu 02.10.2015 08:44 opublikował przepis:

Sałatka z serem pleśniowym, szynką, makaronem i warzywami - mega chrupiąca

Sałatka przygotowana, jak to często bywa z tego co akurat pod ręką. Wyszła fajna kompozycja smaków i chętnie ją powtórzę. Prażony słonecznik i seler naciowy nadają jej przyjemnej chrupkości.
porada
Użytkownik KasiaKitek w dniu 01.10.2015 17:21 opublikował artykuł:

Otwarty przecier pomidorowy

Co zrobić z otwartym przecierem pomidorowym?
Canelloni z mięsem mielonym z indyka i warzywami
Użytkownik KasiaKitek w dniu 30.09.2015 22:46 opublikował przepis:

Makaron canelloni z mielonym z indyka i warzywami

Canelloni przygotowuję zawsze z chrupiącymi wierzchem, bez sera żółtego i z nieco odchudzonym sosem beszamelowym. Dodatek mielonego indyka sprawia, że danie nie jest bardzo kaloryczne i smakuje wyśmienicie.
Użytkownik KasiaKitek w dniu 30.09.2015 12:21 skomentował:

Brzoskwiniowe róże z ciasta francuskiego

Sos malinowy do sałatek
Użytkownik KasiaKitek w dniu 30.09.2015 08:31 opublikował przepis:

Sos malinowy do sałatek

Owocowy sos świetnie się komponuje z różnymi sałatami. Jest lekko kwaśny i pachnie pięknie.
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (8 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować