Zakwas buraczany jest dobry nie tylko na zrobienie barszczu wigilijnego ale również do picia. Wzmacnia krew i odporność posiada witaminę C kwas mlekowy kwas foliowy witaminy z grupy B. Do tego żelazo wapń magnez i potas.:-) Więc warto go pić
1 kg buraków
2 litry wody
4-5 ząbków czosnku
Skórka z kromki chleba na zakwasie.
1/2 cebuli przeciętnej na pół
1-2 czubate łyżki soli
Czarny pieprz mielony
2 listki laurowych
10-15 ziaren ziela angielskiego
Buraki obieramy ze skóry i kroimy w cienkie plasterki. Czosnek i cebulę wkładamy do metalowego garnka (może też być słoik a najlepiej kamionka). Zalewamy wodą dodajemy skórkę z chleba a następnie ziele listki laurowe sól i mieszamy(żaden burak nie powinien pływać na powierzchni ponieważ będzie pleśniał). Przykrywamy garnek ściereczką i odstawiam na 5 dni. Gdy jest zimniej nawet na 10 dni.Gotowy zakwas buraczany zlewamy do słoików lub butelek( świetnie sprawdzają sie butelki po piwie Grolsch )szczelnie zakręcamy słoiki i przechowujemy w lodówce.SMACZNEGO
Użytkownik Kasia Pichci
w dniu 18.10.2018 06:35 opublikował przepis:
Chipsy Chicharron czyli smażone skóry wieprzowe. Nie brzmi ciekawie ale są pyszne . Oczywiście nie za czesto powinny być spożywane ale raz na jakiś czas można .
Użytkownik Kasia Pichci
w dniu 10.10.2018 07:29 opublikował przepis:
Masz ochotę ale sam nie wiesz na co.
Czy to ma być coś słodkiego czy słonego.
Mam wiec idealny pomysł na przekąskę dla ciebie.
Popcorn w słonym karmelu.
Użytkownik Kasia Pichci
w dniu 29.09.2018 19:29 opublikował przepis:
Chipsy lubi większość z nas.
Chętnie po nie sięgamy podczas filmu lub na imprezie. Wszystko byłoby super gdyby nie te kalorie. Ja mam dzisiaj dla was przepis na szybkie fit chipsy z mikrofalówki
Użytkownik Kasia Pichci
w dniu 23.09.2018 20:56 opublikował przepis:
Miałam ochotę dziś na jakąś pyszną i rozgrzewającą zupę.
Chodziła mi po głowie zupa marchewkowa.
Szybki przegląd co tam mamy i powstało coś takiego.
Zapraszam i polecam.
Dość pikantna zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym kiełkami rzodkiewki kurczakiem i sezamem.
Użytkownik Kasia Pichci
w dniu 21.09.2018 15:01 opublikował przepis:
Za oknem pogoda w kratkę.
Tu ciepło tu zimno a czasem nawet i pada.
Dlaczego też przygotowałam ostatnio taką o to pastę idealną na przeziębienie.
Dzięki dodaniu soli i oleju można ją trzymać nawet i do 3 tygodni w lodówce.
Pasta czosnkowo-imbirowa to nie tylko składnik wielu dań kuchni indyjskiej jest również bardzo zdrowia.
Posiada ona czosnek który działa jak antybiotyk jest pełen witamin minerałów mikroelementów i aminokwasów. Ma działanie antynowotworowe przeciwzapalne przeciwgrzybicze pomaga walczyć z pasożytami poprawia elastyczność naczyń krwionośnych wspomaga pracę układu trawiennego hamuje rozwój bakterii a także obniża ciśnienie krwi.
Natomiast imbir ma właściwości odkażające przeciwzapalne i przeciwbólowe. Wspomaga organizm w walce z infekcjami bakteriami i grzybami. Przyspiesza metabolizm pobudza krążenie silnie rozgrzewa dlatego jest szczególnie polecany jesienią i zimą.
Użytkownik Kasia Pichci
w dniu 11.09.2018 21:25 opublikował przepis:
Moja dzisiejsza propozycja na pyszny obiad to Kotlety siekane z dodatkiem majonezu.
Pierwszy raz jadłam je kilka lat temu na urodzinach mojej cioci Basi z kukurydzą .
Tym razem z czosnkiem pietruszką i szafranem