jacekwkuchni

jacekwkuchni

O mnie:

Póki co raczkuję w kuchni, ale mógłbym z niej nie wychodzić! Poprzestaję na prostych daniach. Na moim profilu znajdziecie dużo przepisów z makaronem w roli głównej, gdyż kocham kuchnię włoską! Kocham też podróżować i zawsze staram się odkrywać nowe smaki.

Obserwujących: 3

 
Wiadomość
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 12.02.2018 12:47 opublikował przepis:

Smażony ser halloumi ze szpinakiem i jogurtowym dressingiem

Zaczyna się niewinnie — trochę smażenia, trochę duszenia, żeby tylko „coś zjeść”, ale za to efekt jest wspaniały. Może to po prostu halloumi, który po pierwszym spróbowaniu mógłbym smażyć i jeść kilogramami? A może świeżość szpinaku kupionego na pobliskim targu, który odkryłem w pierwszym dniu pobytu w Salonikach? Trudno powiedzieć. Jedno jest pewne, to danie będzie często gościć na moim polsko-greckim stole!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 02.11.2017 09:57 opublikował przepis:

Kanapka z jajkiem sadzonym, karmelizowaną cebulką i piklami

To idealne śniadanie na zwalczenie syndromu dnia wczorajszego lub zastrzyk energii na chłodniejsze dni.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 02.11.2017 09:53 opublikował przepis:

Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem

Makaron soba z marynowanym tofu, marchewką i jarmużem to kolejne danie, którego korzenie sięgają Azji, ale to tylko moja luźna interpretacja tamtejszej kuchni.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 02.11.2017 09:50 opublikował przepis:

Jesienny makaron świderki z rydzami i oscypkiem

Nigdy nie przepadałem za rydzami, jednak od nienawiści przeszedłem do miłości. Do tego stopnia, że tej jesieni nie miałem ochoty na prawdziwki, tylko na rydze właśnie.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 08.10.2017 17:54 skomentował:

Zielone curry z groszkiem i ziemniakami

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 07.10.2017 15:40 opublikował przepis:

Zielone curry z groszkiem i ziemniakami

To zielone curry z groszkiem i ziemniakami, a inaczej Aloo matar curry, to kolejna wariacja na temat kuchni indyjskiej.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 14.03.2017 13:52 opublikował przepis:

Pieczona panierowana cukinia

Zawsze panierowane plastry cukinii smażyłem na patelni. Teraz byłem zmuszony użyć piekarnika. Efekt? Cukinie nie wpijają tak dużej ilości oleju, jak to się dzieje na patelni, a do tego panierka jest idealnie chrupiąca i cały proces pieczenia jest krótszy.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 13.02.2017 17:50 skomentował:

Pieczone ziemniaczki w sosie pomidorowo-paprykowym

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 12.02.2017 15:14 opublikował przepis:

Pieczone ziemniaczki w sosie pomidorowo-paprykowym

Czasami przychodzi mi chęć na coś prostego, na coś, co można zjeść dosłownie prosto z pieca i nie brudzić przy tym talerzy.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 09.02.2017 15:06 skomentował:

ORZESZKI Z MASĄ KAJMAKOWĄ I ORZESZKIEM W ŚRODKU

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 07.02.2017 20:27 skomentował:

Banoffee pie milkshake

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 05.02.2017 10:46 opublikował przepis:

Banoffee pie milkshake

Co powiecie na ciasto w formie koktajlu? To świetny deser dla tych, którzy nie lubią długo czekać przy piekarniku.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 29.01.2017 14:36 opublikował przepis:

Zupa grzybowa w azjatyckim stylu

To połączenie moich doświadczeń z kuchnią chińską, zainteresowań kuchnią japońską, a wszystko z aromatem polskich prawdziwków.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.01.2017 18:06 opublikował przepis:

Zupa krem z pieczonym czosnkiem

Doskonale rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na chłodne dni.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 10.01.2017 11:48 skomentował:

Kulki serowe ze szpinakiem

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 08.01.2017 19:21 opublikował przepis:

Kulki serowe ze szpinakiem

Te kulki serowe to jeszcze jeden domówkowy hit z sylwestrowego stołu. Ich złocista, chrupiąca panierka i słonawy, ciągnący się ser ze szpinakiem to niemalże definicja idealnej przekąski.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 01.01.2017 15:14 opublikował przepis:

Sałatka z rukoli z gorgonzolą i gruszką w winie

Ta sałatka gościła na sylwestrowym stole z przekąskami. Polecam oczywiście nie tylko w sylwestra. ;)
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 10:18 skomentował:

Smażony camembert

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 10:15 skomentował:

MAKARON Z JARMUŻEM W SOSIE ŚMIETANOWO-SEROWYM

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 10:13 skomentował:

Ciasto biała dama

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 10:08 skomentował:

Buraki faszerowane musem rybnym

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 10:07 skomentował:

Makaron z ketchupem

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 10:04 skomentował:

Tarta serowa z tuńczykiem, oliwkami i pomidorami suszonymi

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.09.2016 09:58 opublikował przepis:

Ciasto śliwkowe bez miksera

To ciasto śliwkowe jest kwintesencją prostoty. Do jego przygotowania nie potrzeba nawet miksera! Powiem więcej, nie potrzeba nawet jajek! Jeśli by tak mleko zastąpić np. sojowym, będzie można nazwać go wegańskim. A co najważniejsze, nie traci w tym wszystkim na smaku!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 11.09.2016 13:21 opublikował przepis:

Kalafiorowa butter masala

Do przygotowania tej Kalafiorowej butter masali wystarczy wziąć zwykłego kalafiora i przejrzeć półkę z przyprawami. ;)
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 06.08.2016 13:23 opublikował przepis:

Tacos z ogórkiem i cebulą

Te tacos faszerowane ogórkiem i cebulą powstały nie inaczej jak z tęsknoty za świeżością na talerzu.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 31.07.2016 09:42 opublikował przepis:

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Myślami jestem jeszcze w Hiszpanii. Próbuję jak najdłużej utrzymać stan z mojej nietypowej, pieszej podróży po hiszpańskiej Galicji. Przypominam sobie smaki, próbuję je odtworzyć i przez to łagodnie przejść do polskiej rzeczywistości.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 12.05.2016 17:05 opublikował przepis:

Pieczony dorsz z ziemniakami i pietruszkowym pesto

Pieczona ryba dzięki temu pesto przestaje być nudna i dostaje orzeźwiającego „kopa”. A co by było, gdyby to wszystko upiec na grillu!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 05.05.2016 17:59 opublikował przepis:

Rosół wegański

Idealny dla wegetarian, jak i ludzi nieprzepadających za mięsnym aromatem tradycyjnego rosołu.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 17.01.2016 12:25 opublikował przepis:

Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli

Nie wiem do końca czy to wciąż fast food, czy raczej slow food? Nie ma się co zastanawiać. Grunt, że te burgery są pyszne!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 15.01.2016 10:11 skomentował:

Pasty serowe - nie tylko twarożek

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 15.01.2016 10:11 opublikował przepis:

Buraczany twarożek

Świeny sposób na wykorzystanie np. buraków pozostałych po barszczu.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 14.01.2016 14:51 opublikował przepis:

Pizza bianca z serem Camembert

Kiedy zobaczyłem białą pizzę po raz pierwszy nie mogłem uwierzyć własnym oczom. Pizza ze śmietaną – też mi coś! Posmakowała mi jednak tak bardzo, że niemal wyparła ulubioną jak dotąd tradycyjną Margheritę z mojej kuchni.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 28.11.2015 10:13 opublikował przepis:

Babeczki z cheddarem

Oregano nadaje im aromat pizzy, ale zachęcam do eksperymentowania z ziołami. Świetnie sprawdzają się na wszelkich domówkach, a co najważniejsze, przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu. Warto też dodać, że nie potrzeba do tego miksera!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 21.10.2015 12:00 opublikował przepis:

Dyniowe curry

Nie ma nic lepszego do walki z jesienią od połączenia dyni, chili i imbiru!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 27.09.2015 20:29 skomentował:

Panierowane kulki ryżowe z tuńczykiem i szpinakiem

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 27.09.2015 16:13 opublikował przepis:

Panierowane kulki ryżowe z tuńczykiem i szpinakiem

Arancini to prosta włoska potrawa, którą można przygotować z pozostałego po obiedzie ryżu i ulubionych dodatków. Nadaje się świetnie jako obiad podawana z sosem lub jako przystawka na zimno.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 23.09.2015 10:36 opublikował przepis:

Makaron z sosem pomidorowym z mascarpone i rukolą

Znakomity przepis na makaron z kremowym sosem, idealny na lekki obiad. Pomysł przywieziony z ostatniej podróży.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 21.09.2015 11:28 skomentował:

Pasta z białej fasoli z suszonym koperkiem

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 21.09.2015 09:29 opublikował przepis:

Pasta z białej fasoli z suszonym koperkiem

Lub jak kto woli - wegański smalczyk z białej fasoli.

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 08.09.2015 07:12 skomentował:

Kiszone pomidory z piekła rodem

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 25.08.2015 10:30 opublikował przepis:

Kiszone pomidory z piekła rodem

Z zamiłowania do eksperymentów, dodałem dosyć sporo suszonych papryczek chili.

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 12.08.2015 11:05 opublikował przepis:

Chiński kurczak w piwie z prowincji Xinjiang

Chińszczyzna to nie tylko nudle i ryż. Zapraszam do wypróbowania chińskiego kurczaka w piwie!
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 05.07.2015 08:38 opublikował przepis:

Kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami

To idealny deser na dobre rozpoczęcie wakacji. Podane proporcje pozwolą na przygotowanie około 30 babeczek.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.06.2015 18:37 opublikował przepis:

Makaron farfalle - kokardki

Moim pierwszym skojarzeniem makaronu farfalle jest elegancka męska muszka. Każdy gentleman powinien umieć gotować a makaron w kształcie muszki powinien być jego daniem flagowym! :)
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 02.06.2015 17:41 skomentował:

Wegański gulasz z batatów i czerwonej fasoli

Użytkownik jacekwkuchni w dniu 27.05.2015 09:11 opublikował przepis:

Wegański gulasz z batatów i czerwonej fasoli

Słodko-ostra wersja bezmięsnego gulaszu.
Użytkownik jacekwkuchni w dniu 22.05.2015 10:37 opublikował przepis:

Pory zapiekane pod beszamelem

Do końca nie wiem, co w tym daniu gra pierwsze skrzypce. Por czy beszamel? Uwielbiam obydwa składniki, a to danie chodziło za mną od dawna. Świetnie nadaje się na lekką kolację jak i niewymagający dużego nakładu pracy obiad.

To może cię zainteresować