Iwona75

Iwona75

O mnie:

Lubię dobrą kuchnię, zdrową, naturalną, ale czasem rozpieszczam domowników słodyczami.

Obserwujących: 8

 
Wiadomość
Falafel w bułce z pieczonym bakłażanem i warzywami
Użytkownik Iwona75 w dniu 27.07.2016 18:44 opublikował przepis:

Falafel w bułce z pieczonym bakłażanem i warzywami

Pachnący kuminem i kolendrą falafel, podaję w domowej bułce, takiej w której podaje się kebaba, do tego świetnie pasuje pieczony bakłażan, sałata i inne warzywa. Kotleciki zamiast smażyć w tłuszczu, piekę w piekarniku. Smacznie, zdrowo i kolorowo. Danie wegetariańskie, można się dobrze najeść :-)
Użytkownik Iwona75 w dniu 23.07.2016 15:29 skomentował:

Pikle z ogórków

Użytkownik Iwona75 w dniu 19.07.2016 08:09 skomentował:

Rolada z borówkami i syropem buraczanym

Użytkownik Iwona75 w dniu 19.07.2016 08:06 skomentował:

BISZKOPTOWO-JOGURTOWY KEKS Z TRUSKAWKAMI

Użytkownik Iwona75 w dniu 19.07.2016 08:04 skomentował:

Sernik "czarna porzeczka" z pianką śmietankowo-porzeczkową

Sernik "czarna porzeczka" z pianką śmietankowo-porzeczkową
Użytkownik Iwona75 w dniu 17.07.2016 14:08 opublikował przepis:

Sernik "czarna porzeczka" z pianką śmietankowo-porzeczkową

Sernik na kruchym spodzie, dwuwarstwowy, do jednej warstwy dodałam mus z czarnej porzeczki, przez co sernik jest bardzo owocowy ale i bardzo delikatny. Na górze porzeczkowa pianka. Ciasto sezonowe, idealne na lato.
Użytkownik Iwona75 w dniu 14.07.2016 12:35 skomentował:

Tarta karmelowa z truskawkami

Użytkownik Iwona75 w dniu 06.07.2016 18:06 skomentował:

Tarta karmelowa z truskawkami

Czerwone curry z kurczakiem
Użytkownik Iwona75 w dniu 06.07.2016 17:03 opublikował przepis:

Czerwone curry z kurczakiem

Łatwy i szybki obiad a jednocześnie bardzo aromatyczny i smaczny. Wszystko przygotowane na jednej patelni. Takie sosy bardzo lubię jeść z kaszą, ale idealnie tu pasuje ryż.
Tarta karmelowa z truskawkami
Użytkownik Iwona75 w dniu 06.07.2016 16:38 opublikował przepis:

Tarta karmelowa z truskawkami

Krem karmelowy jest tak pyszny, że można go wyjadać łyżkami. Bazą do kremu jest sos karmelowy, zrobiony domowym sposobem, wystudzony sos mieszam z mascarpone i ubitą słodką śmietanką. Na wierzch tarty idealnie pasują truskawki.
Babka ucierana z jagodami
Użytkownik Iwona75 w dniu 03.07.2016 17:59 opublikował przepis:

Babka ucierana z jagodami

Najprostsza babka z owocami, żółciutka, puchata, mięciutka, a z dodatkiem jagód była jeszcze smaczniejsza. Wykorzystałam jagody z kompotu, jeszcze zeszłoroczne, ale z powodzeniem można użyć świeżych owoców.
Ciasteczko daktylowo-figowe z kremem o smaku amaretto i truskawkami
Użytkownik Iwona75 w dniu 03.07.2016 17:22 opublikował przepis:

Ciasteczko daktylowo-figowe z kremem o smaku amaretto i truskawkami

Delikatne ciasteczko, ciastko bezglutenowe i bezcukrowe, delikatnej słodyczy nadają mu suszone owoce. Ciasteczka przełożyłam puszystym kremem z mascarpone o posmaku amaretto. Świetnie pasują do niego sezonowe owoce, np. truskawki ale też jagody, porzeczki, maliny.
Użytkownik Iwona75 w dniu 02.07.2016 11:18 skomentował:

Sum w pietruszkowym pesto na musie z młodego groszku z kokosem

Użytkownik Iwona75 w dniu 02.07.2016 11:17 skomentował:

Lody limonkowo-porzeczkowe na patyku

Lody limonkowo-porzeczkowe na patyku
Użytkownik Iwona75 w dniu 30.06.2016 19:36 opublikował przepis:

Lody limonkowo-porzeczkowe na patyku

Kremowe, słodkie, ale dodatek limonki i porzeczki sprawił, że były orzeźwiające. Przepyszne! Bardzo proste do zrobienia, wystarczy żółtka i mascarpone ubić razem na parze i dodać mleko słodzone - to baza, a potem możemy dodawać owoce, płatki czekolady czy inne dodatki, zamrozić i gotowe.
Sum w pietruszkowym pesto na musie z młodego groszku z kokosem
Użytkownik Iwona75 w dniu 30.06.2016 19:32 opublikował przepis:

Sum w pietruszkowym pesto na musie z młodego groszku z kokosem

Pierwszy raz kupiłam i zrobiłam filet z suma, mięso ma czerwoną barwę, nie ma w nim ości a po upieczeniu nie czuć w ogóle rybą, jest też bardzo delikatne i naprawdę smaczne. Do rybki podaję mus z młodego groszku z dodatkiem mleczka kokosowego, przez co mus jest kremowy i ma słodkawy posmak.
Użytkownik Iwona75 w dniu 30.06.2016 18:10 skomentował:

Zapiekanka z wołowiną pod kukurydzianą pierzynką

Użytkownik Iwona75 w dniu 26.06.2016 14:03 skomentował:

Zapiekanka z wołowiną pod kukurydzianą pierzynką

Zapiekanka z wołowiną pod kukurydzianą pierzynką
Użytkownik Iwona75 w dniu 26.06.2016 11:46 opublikował przepis:

Zapiekanka z wołowiną pod kukurydzianą pierzynką

Prosta i łatwa zapiekanka, na spodzie podsmażone i doprawione mięso z wołowiny, drugą wartswą są pieczarki, góra to lekko ciągnąca się warstwa kukurydziano-serowa.
Mielone na patyku z grilla
Użytkownik Iwona75 w dniu 25.06.2016 14:28 opublikował przepis:

Mielone na patyku z grilla

Dobrze przyprawione i upieczone na grillu smakują lepiej od tradycyjnych kotletów z patelni.
Sajgonki ze szparagami i ryżem
Użytkownik Iwona75 w dniu 19.06.2016 13:53 opublikował przepis:

Sajgonki ze szparagami i ryżem

Chrupiące rolki nadziewane warzywami i ryżem.
Bagietki nadziewane zielonymi szparagami
Użytkownik Iwona75 w dniu 19.06.2016 11:31 opublikował przepis:

Bagietki nadziewane zielonymi szparagami

Bagietki bardzo proste w wykonaniu, ale smaczne i efektowne. Świetnie pasują jako dodatek do mięsnych dań z grilla, ale można je też zajadać np. z masełkiem lub kremowym serkiem.
Burgery wołowe w placku kukurydzianym
Użytkownik Iwona75 w dniu 19.06.2016 10:01 opublikował przepis:

Burgery wołowe w placku kukurydzianym

Burgery zamiast w bułce podaję w plackach kukurydzianych z grillowanymi pieczarkami i młodymi kolbami kukurydzy. Pyszne i sycące danie. Porcja dla 4-6 osób.
Makaron w stylu orientalnym z wołowiną
Użytkownik Iwona75 w dniu 15.06.2016 17:20 opublikował przepis:

Makaron z wołowiną w stylu orientalnym

Danie dla miłośników kuchni azjatyckiej, dobrze doprawione z rewelacyjnym stekiem z irlandzkiej wołowiny, która dojrzewała 14 dni. Mięso najlepszej jakości, kruche, soczyste, które nie potrzebuje długiej obróbki termicznej. Stek krótko zgrillowany w środku musi pozostać różowy.
Użytkownik Iwona75 w dniu 12.06.2016 17:40 skomentował:

Rolada bezowa z truskawkami i mascarpone

Serniczki z karmelizowanym kumkwatem
Użytkownik Iwona75 w dniu 29.05.2016 16:58 opublikował przepis:

Serniczki z karmelizowanym kumkwatem

Serniczki były słodkie i wilgotne. Do serników użyłam niemielonego twarogu, i przyznam, że ta grudkowata struktura była ciekawa i nie przeszkadzała w jedzeniu. Zamiast kumkwatów w karmelu można tu użyć kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Szarlotka z budyniem i kokosową kruszonką
Użytkownik Iwona75 w dniu 29.05.2016 16:56 opublikował przepis:

Szarlotka z budyniem i kokosową kruszonką

Delikatne ciasto z jabłkami i lekkim kremem budyniowym przykryte chrupiącą kruszonką.
Rolada z kremem z mascarpone i białej czekolady, malinami i amarettini
Użytkownik Iwona75 w dniu 28.05.2016 13:58 opublikował przepis:

Rolada z kremem z mascarpone i białej czekolady, malinami i amarettini

Lekka jak obłok, wypełniona kremem z mascarpone z dodatkiem białej czekolady, malin i włoskich ciasteczek amarettini. Maliny nadały lekkiej kwaskowatości roladzie a ciasteczka słodyczy i posmaku migdałowego. Roladę należy dobrze schłodzić przed podaniem, a w letnie dni trzymać w lodówce.
Meksykańskie tacos z zielonymi szparagami i salsą pomidorową
Użytkownik Iwona75 w dniu 28.05.2016 13:36 opublikował przepis:

Meksykańskie tacos z zielonymi szparagami i salsą pomidorową

Chrupiące tacos nadziewane szparagami, kurczakiem, salsą pomidorową z dodatkiem avokado i sałatką z kukurydzy, groszku i papryki. Danie z kuchni meksykańskiej. Lekki i zdrowy posiłek.
Polędwica w sosie kaparowym
Użytkownik Iwona75 w dniu 28.05.2016 13:33 opublikował przepis:

Polędwica w sosie kaparowym

Delikatna i krucha polędwica, najpierw marynowana w soku z cytryny z tymiankiem i czerwoną cebulą, potem podsmażona i podana w delikatnym sosie z kaparami i karmelizowaną czerwoną cebulą. Idealna na uroczysty lub niedzielny obiad.
Użytkownik Iwona75 w dniu 27.05.2016 13:39 skomentował:

Tiramisu truskawkowe w pucharkach

Razowe sodziaki na jogurcie z frużeliną wiśniową
Użytkownik Iwona75 w dniu 22.05.2016 09:10 opublikował przepis:

Razowe sodziaki na jogurcie z frużeliną wiśniową

Pierwszy raz robiłam takie placuszki na sodzie, przepis jest zmodyfikowany, bo białą mąkę zastąpiłam mąką razową. Wyszły puchate i mięciutkie. Z dodatkiem frużeliny smakowały rewelacyjnie.
Użytkownik Iwona75 w dniu 16.05.2016 10:58 skomentował:

Tiramisu truskawkowe w pucharkach

Tiramisu truskawkowe w pucharkach
Użytkownik Iwona75 w dniu 15.05.2016 18:15 opublikował przepis:

Tiramisu truskawkowe w pucharkach

Tiramisu trochę inaczej, bo zamiast biszkoptów są ciasteczka amarettini, które po zatopieniu w musie truskawkowym pozostają nadal chrupkie. Mus truskawkowy z niewielką ilością cukru nadaje całości orzeźwienia i lekkości. Deser robi się szybko i można od razu go zajadać.
Roladki z bazyliowym pesto
Użytkownik Iwona75 w dniu 15.05.2016 13:25 opublikował przepis:

Roladki z bazyliowym pesto

Kremowe i bardzo zielone pesto. Dzięki dodatkowi mascarpone pesto jest delikatne i świetnie pasuje do mięsa drobiowego. Można nim mięso nadziewać jak i smarować po wierzchu.
Zapiekane warzywa czyli obiad z jednej blachy
Użytkownik Iwona75 w dniu 15.05.2016 13:20 opublikował przepis:

Zapiekane warzywa czyli obiad z jednej blachy

Na blaszce znalazły się m.in. szparagi, cukinia, ziemniaki, czerwona cebula, całość posypana świeżymi ziołami: bazylią, tymiankiem, doprawiona solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą. Upieczone warzywa są bardzo chrupiące i zachowują w sobie o wiele więcej witamin niż te gotowane.
Użytkownik Iwona75 w dniu 14.05.2016 18:26 skomentował:

Sernik bananowy

Użytkownik Iwona75 w dniu 14.05.2016 18:23 skomentował:

Calzone podwójnie nadziane

Użytkownik Iwona75 w dniu 14.05.2016 18:20 skomentował:

Odrywany sandwich

Użytkownik Iwona75 w dniu 10.05.2016 13:21 skomentował:

Tarta ze szparagami i karmelizowaną czerwoną cebulą

Użytkownik Iwona75 w dniu 10.05.2016 13:18 skomentował:

Roladki z zielonym farszem gotowane na parze

Szparagowo-pieczarkowy sos do makaronu
Użytkownik Iwona75 w dniu 29.04.2016 20:09 opublikował przepis:

Szparagowo-pieczarkowy sos do makaronu

Kremowy sos o lekkiej nucie tymiankowej z jędrnymi szparagami i pieczarkami. Szparagi krótko gotowane, tyle tylko by nadal były chrupiące i nie rozpadały się. Prosty sos, który przygotowuje się w 15 minut.
Tarta ze szparagami i karmelizowaną czerwoną cebulą
Użytkownik Iwona75 w dniu 29.04.2016 19:17 opublikował przepis:

Tarta ze szparagami i karmelizowaną czerwoną cebulą

Krucha tarta wypełniona delikatnymi białymi szparagami i karmelizowaną miodem czerwoną cebulą, smaki słodkie przełamuje niewielki dodatek słonej fety. Tarta była tak pyszna, że nie mogłam się jej oprzeć i co rusz dokrajałam sobie po kawałku :-)
Użytkownik Iwona75 w dniu 26.04.2016 10:54 skomentował:

Kieszonki z mozzarellą w ziołach prowansalskich

Kieszonki z mozzarellą w ziołach prowansalskich
Użytkownik Iwona75 w dniu 24.04.2016 13:42 opublikował przepis:

Kieszonki z mozzarellą w ziołach prowansalskich

Banalnie prosty przepis na smakowite mięsko, kieszonki z piersi kurczaka nadziewane mozzarellą obtoczoną w ziołach prowansalskich. Piersi lekko przesmażam by nabrały złotego koloru a potem podpiekam, by ser rozpuścił się a po przekrojeniu wypływał ze środka.
Ślimaki serowe z kokosową kruszonką
Użytkownik Iwona75 w dniu 24.04.2016 13:04 opublikował przepis:

Ślimaki serowe z kokosową kruszonką

Miękkie bułeczki zakręcone w ślimaki, z chrupiącą, kokosową posypką są świetne do kawy, herbatki czy kubka mleka. Nie mogliśmy się powstrzymać i zajadaliśmy je jeszcze ciepłe.
tarta

Przepis dnia!

Prosta tarta z rabarbarem

Dodane przez: izaa_a Projekt bez tytułu(6)

4.25 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować