Najlepsza wędlina to ta przygotowana w domu z dobrej jakości mięsa. Do przygotowania suszonego schabu nie potrzeba wielu drogich składników a efekt smakowy murowany, bardzo podobny do szynki dojrzewającej z Włoch.
Użytkownik Iwona75
w dniu 10.03.2017 17:41 opublikował przepis:
Mięciutkie, ale jednocześnie sprężyste kopytka w sosie z gorgonzolą i kaparami. Kopytka kojarzą nam się z dzieciństwem, w domu jadaliśmy je zazwyczaj polane masłem i posypane cukrem lub z bułką tartą, tak tez jadają moje dzieci.
Użytkownik Iwona75
w dniu 10.03.2017 17:35 opublikował przepis:
Mój kolejny eksperyment sernikowy, bardzo udany zresztą. Sernik z serii lekkich, piankowych, nie za słodki, z egzotyczną galaretką z marakuji. Pieczony w niskiej temperaturze w tzw. kąpeli wodnej - co gwarantuje, że będzie wilgotny i nie oklapnie.
Użytkownik Iwona75
w dniu 10.03.2017 17:28 opublikował przepis:
Pyszne, puchate ciacho z dodatkiem limonki, która jest delikatnie wyczuwalna i nie zdominowała ciasta. Warstwa serowa powoduje, że ciasto jest jeszcze bardziej wilgotne. Ale żeby dzieciom jeszcze bardziej posmakowało, górę ciasta pokryła polewa i kolorowe pianki.
Użytkownik Iwona75
w dniu 10.03.2017 17:19 opublikował przepis:
Lekki jak obłoczek, mazisty sernik, z dodatkiem śmietanki i białej czekolady. Przepyszne ciacho, którego jedzenia nie można skończyć na jednym kawałku. Dodatkową "atrakcją" sernika jest krem śmietankowy z lekką nutą likieru pomarańczowego. Sernik pieczony w kąpieli wodnej.
Użytkownik Iwona75
w dniu 07.02.2017 08:30 opublikował przepis:
Rolady z mięsa wieprzowego, bardzo cienko rozbite przez co kruche i delikatne. Nadziewane żółtym serem, który się smakowicie topi i jest świetnym sklejaczem dla pora i pieczarek. Należy je dobrze zwinąć, by ser nie wypłynął. Mięso podaję z ciemnym sosem.
Użytkownik Iwona75
w dniu 07.02.2017 08:28 opublikował przepis:
Miękkie bułeczki do odrywania z pysznym brokułowo-paprykowym nadzieniem, z ciągnącym się serem. Bułki pieczone w taki sposób nie obsychają i są bardziej pulchne.
Użytkownik Iwona75
w dniu 08.01.2017 09:47 opublikował przepis:
Świetna przekąska na wszelkie imprezy, taka na jeden kęs. Bagietki można podawać na ciepło, wtedy pieczemy je krótko przed podaniem albo już podpieczone na zimno.
Użytkownik Iwona75
w dniu 08.01.2017 08:12 opublikował przepis:
Słynny włoski trunek o orzeźwiającym, niezbyt słodkim posmaku gorzkich pomarańczy i delikatnej goryczki od ziół. Do drinka pasują wszelkiego rodzaju słone przekąski.
Użytkownik Iwona75
w dniu 30.12.2016 11:37 opublikował przepis:
Na Sylwestra czy karnawał polecam taką zdrową i smaczną przekąskę. Kruche ciasteczka z ciecierzycy z serowym kremem o smaku pomidorowym. Można je przygotować dużo wcześniej i przechowywać w lodówce.
Użytkownik Iwona75
w dniu 28.12.2016 11:25 skomentował:
Ciastka przekładane gęstym kremem czekoladowo-nugatowym, są bardzo chrupiące przez dodatek krokantu i posypki. Można je upiec dużo wcześniej i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodzie.
Użytkownik Iwona75
w dniu 28.12.2016 08:15 opublikował przepis:
Ostry sos pomidorowy świetnie komponował się z delikatnymi naleśnikowymi kluskami z ciecierzycy i z owocami morza. Całość dopełniają kuleczki chrupiącej całej ciecierzycy, którą najpierw ugotowałam a potem uprażyłam z przyprawami w piekarniku.
Użytkownik Iwona75
w dniu 27.11.2016 15:21 opublikował przepis:
Serniczek podaję w szklance, jest bez pieczenia, na zimno, różni się tym od tradycyjnego, że ma kilka warstw: pierwszą tworzą pokruszone ciasteczka amarettini skropione espresso, następna to mascarpone z białą czekoladą z nutą piernikową, żółta to galaretka z mandarynek, rozetki to ubita śmietanka.
Użytkownik Iwona75
w dniu 27.11.2016 15:19 opublikował przepis:
Tradycyjne niemieckie ciasto drożdżowe z dodatkiem bakalii i marcepanu, jadane w okresie świąt bożonarodzeniowych, stąd też jego inna popularna nazwa: Christstollen. Dzisiaj chcę Wam zaproponować moją własną wersję tego popularnego niemieckiego wypieku.
Użytkownik Iwona75
w dniu 21.11.2016 14:43 opublikował przepis:
Elastyczne ciasto z mąki orkiszowej, bez jajek. Na farsz użyłam świeżego szpinaku, który jest o niebo smaczniejszy od mrożonej breji, charakteru pierogom nadał dodatek pikantnego sera gorgonzola i czerwonego pieprzu. Pierogi podaję polane masełkiem szałwiowym.
Użytkownik Iwona75
w dniu 21.11.2016 14:12 opublikował przepis:
Świąteczny syrop o smaku pomarańczowym z dodatkiem cynamonu, kardamonu i anyżu. Świetnie smakuje jako dodatek do kawy, nie tylko słodzi ją, ale też aromatyzuje. Można go również stosować jako polewę do lodów czy ciasta.
Użytkownik Iwona75
w dniu 21.11.2016 13:41 opublikował przepis:
Rolada z mocno czekoladowym kremem na bazie mascarpone z dodatkiem pierników, przepyszna świąteczna propozycja dla zapracowanych, roladę robi się szybko i mało skomplikowanie, najwięcej czasu potrzeba do jej schłodzenia, ale już po ok. 2 godz. można ją zajadać.
Użytkownik Iwona75
w dniu 18.10.2016 11:59 opublikował przepis:
Piersi kurczaka lubię podawać nadziewane, a jeszcze dodatek słodkiej figi i pikantengo sera pleśniowego to połączenie dla mnie idealne. Do takich piersi świetnie pasują lekko karmelizowane gruszki. Danie dobrze skomponowane smakowo.
Użytkownik Iwona75
w dniu 18.10.2016 11:54 opublikował przepis:
Soczyste i aromatyczne roladki, nadziewane suszonymi pomidorami i kozim serkiem. Roladki zapiekam w bulionie i pod przykryciem, przez co nie wysuszają się i mięso pozostaje deliaktne.
Użytkownik Iwona75
w dniu 09.10.2016 13:11 opublikował przepis:
Wegetariańskie mielone, w których bazę stanowi mielona czerwona fasola i kasza gryczana, aromatu nadała im feta i olej z chilli. Do mielonych świetnie pasuje puree ziemniaczane i surówka ze świeżych warzyw. Sycący i prosty obiad.
Użytkownik Iwona75
w dniu 28.08.2016 18:41 opublikował przepis:
Galaretka z czerwonej porzeczki z prawdziwą wanilią, jest tak smaczna że prawie słoiczek zjadłam na kolację do chleba. Galaretka wyszła bardzo zwarta i twarda, pomimo krótkiego czasu gotowania owoców, a to za sprawą pektyn, które w dużej ilości mają właśnie porzeczki.