20171220_123517

in-humility

O mnie:

Odkąd zostałam żoną polubiłam "fifranie się" w kuchni. Gotowanie, pieczenie i każde bulgotanie w garnku to dla mnie frajda, do której podchodzę niestety z perfekcjonizmem... wiem wiem, to nie prowadzi do niczego dobrego :-) Mąż nazywa mnie "Moniką z Przyjaciół", bo wie jak bardzo staram się zadbać o każdy szczegół :-) Dlaczego gotuję? Ponieważ robiła to moja MISTRZYNI KUCHNI - Julia Child. To od niej uczę się czerpać radość z gotowania i od niej uczę się kunsztu kulinarnego. Każde moje danie dedykuje właśnie Julii Child... i mojemu Mężowi! Bon appetit!

Obserwujących: 2

 
Wiadomość
Użytkownik in-humility w dniu 11.08.2017 17:42 opublikował przepis:

Kolorowa sałatka z jarmużem

Sałatka ta jest moim pierwszym zetknięciem się z jarmużem. Warzywo zainteresowało mnie swoim zapachem i postanowiłam wypróbować jego smak. Muszę stwierdzić, że z odpowiednio dobranymi dodatkami jest wręcz wyśmienite. Jarmuż jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów omega-3 i omega-6. To one regulują krzepliwość krwi, budują błony komórkowe w mózgu, chronią przed chorobami serca i udarem mózgu. Tak więc smacznego i... na zdrowie! :-)
Użytkownik in-humility w dniu 11.08.2017 13:51 opublikował przepis:

Koktajl owocowy

To najprostszy sposób wykonania koktajlu jaki kiedykolwiek widziałam. Do koktajlu dodaję owoce, które wyrosły mi w ogrodzie: maliny, borówki, śliwki, agrest, porzeczki, brzoskwinie, jeżyny, jabłka, gruszki. Ale nie ma problemu z dodaniem również arbuza, leśnych jagód... moja zasada brzmi: im więcej, tym lepiej, bo smaczniej i zdrowiej. Dla mnie jest to idealny sposób na ochłodzenie. Uwielbiam siedzieć w ogrodzie ze szklanką świeżego koktajlu. Robię go codziennie.
Użytkownik in-humility w dniu 10.08.2017 12:25 skomentował:

Sałatka z ogórków, marchewki i papryki

Użytkownik in-humility w dniu 10.08.2017 12:25 skomentował:

Sałatka z ogórków, marchewki i papryki

Użytkownik in-humility w dniu 09.08.2017 20:34 dodał zdjęcie do przepisu:

ŁAZANKI

Użytkownik in-humility w dniu 09.08.2017 20:30 skomentował:

ŁAZANKI

Użytkownik in-humility w dniu 09.08.2017 20:30 skomentował:

ŁAZANKI

Użytkownik in-humility w dniu 09.08.2017 20:28 dodał zdjęcie do przepisu:

ŁAZANKI

Użytkownik in-humility w dniu 08.08.2017 15:02 opublikował przepis:

Smażony filet z miruny

Bardzo smaczna ryba, a ten sposób wykonania gwarantuje chrupiącą skórkę. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. Świetnie komponuje się z ziemniakami (na obiad) i dodatkiem ulubionego warzywa, albo z chlebem (na kolacje). Ja proponuje sposób wykonania, od Was zależy jak ją podacie :-) Smacznego.
Użytkownik in-humility w dniu 07.08.2017 20:12 skomentował:

Sałatka z serkiem wiejskim

Użytkownik in-humility w dniu 07.08.2017 20:04 dodał zdjęcie do przepisu:

Sałatka z serkiem wiejskim

Użytkownik in-humility w dniu 07.08.2017 20:04 dodał zdjęcie do przepisu:

Sałatka z serkiem wiejskim

Użytkownik in-humility w dniu 07.08.2017 20:02 opublikował przepis:

Sałatka z serkiem wiejskim

Bardzo smaczna sałatka, spokojnie nadaje się na imprezy towarzyskie, bankiety, spotkania z przyjaciółmi, albo po prostu jako ciekawy dodatek do kolacji. Rodzina będzie zachwycona smakiem :-) Sałatkę przygotowałam w ramach testowania, jednak przepis nieco zmieniłam - dzięki czemu powstała sałatka nieco inna, ale inspirowana oryginałem, który dodał użytkownik JulkaTomeczek :-)
Użytkownik in-humility w dniu 07.08.2017 19:44 skomentował:

Sałatka z ogórków, marchewki i papryki

Użytkownik in-humility w dniu 07.08.2017 19:44 skomentował:

Sałatka z ogórków, marchewki i papryki

Użytkownik in-humility w dniu 06.08.2017 14:14 skomentował:

Ciasto z białek

Użytkownik in-humility w dniu 05.08.2017 13:08 opublikował przepis:

Fasolka szparagowa na zimę

Zimą wystarczy otworzyć słoik, zawartość przełożyć do garna, podgrzać i mamy fasolkę tak smaczną jak latem. Można ją też po prostu odcedzić, wrzucić na patelnię i podsmażyć. Poleca się na zupę. W mojej piwnicy ma swoje honorowe miejsce :-)
Użytkownik in-humility w dniu 05.08.2017 12:25 opublikował przepis:

Ciasto z białek

Ciasto jest bardzo smaczne. Dodatkową jego zaletą jest to, że szybko się robi. Dodając polewę czekoladową i orzechy staje się niezwykle atrakcyjny. Po ukrojeniu kawałka gwarantuje efekt "wow". Mój ulubiony wypiek na pracowite dni. Polecam i zachęcam do komentowania.

Użytkownik in-humility w dniu 27.07.2017 21:30 opublikował przepis:

Sernik z jogurtów greckich

Może się ktoś sprzeciwić i oczywiście będzie miał rację, że z jogurtów to nie sernik. Ja początkowo też tak myślałam, jednak po upieczeniu i spróbowaniu zmieniłam zdanie. Ciasto delikatne niemal jak ptasie mleczko.
Użytkownik in-humility w dniu 27.07.2017 21:02 opublikował przepis:

Ogórki w zalewie z musztardy

Jest cała masa przepisów na ogórki w musztardzie. Wydaje mi się, że mój jest najprostszy, a smak fantastyczny. Ogórki pasują jako dodatek do dania głównego... polecam także jako zakąskę. A co! :-)
Użytkownik in-humility w dniu 27.07.2017 20:46 opublikował przepis:

Zupa z kiszonej kapusty

Zwyczajnie mówiąc: "kapuśniak". Tffuuu... też mi coś. Cała jednak sztuka tej zupy tkwi w dodatkach. Oczywiście żeberka (bo jakże inaczej?), oczywiście kapusta (inaczej nie byłby to kapuśniak), oczywiście włoszczyzna (bo inaczej nie byłoby w ogóle zupy)... co jeszcze? Zajrzyjcie i przekonajcie się sami. Wypróbujcie w domu i podzielcie się wrażeniami :-) Dla mnie to frajda, a dla Was (może) nowe doświadczenie.
Użytkownik in-humility w dniu 27.07.2017 20:11 opublikował przepis:

Zupa z fasolki szparagowej z dodatkiem pomidorów

... a może pomidorowa z fasolką? :-) Przekonajcie się sami... nie pożałujecie!
Użytkownik in-humility w dniu 26.07.2017 22:08 skomentował:

Ziemniaczane talarki w ziołach

Użytkownik in-humility w dniu 26.07.2017 22:06 skomentował:

Sałatka z ogórków, marchewki i papryki

Użytkownik in-humility w dniu 22.07.2017 16:25 opublikował przepis:

Domowe ogórki kiszone

Z tego przepisu wychodzą najlepsze ogórki pod słońcem. Chrupiące, z dodatkiem czosnku, kopru i chrzanu.
Użytkownik in-humility w dniu 22.07.2017 16:09 opublikował przepis:

Ogórki w zalewie pomidorowej

Sezon ogórkowy w pełni, więc przerabiamy tony ogórków kisząc, pasteryzując w occie, oraz na inne mniej, czy bardziej wyszukane sposoby. Ten jest BARDZO prosty, szybki, a efekt smaczny. Dodatek do mięs, wędlin, czy z czym kto lubi.
Użytkownik in-humility w dniu 16.07.2017 17:34 opublikował przepis:

Domowa nalewka z aronii

Nalewka dobra przeciw przeziębieniom i spadkom odporności. Wspaniale smakuje i wbrew pozorom, nie jest za bardzo cierpka.
Użytkownik in-humility w dniu 16.07.2017 17:20 opublikował przepis:

Marynowana cukinia w zalewie curry

Uwielbiam cukinię pod każdą postacią. Kto ma tak samo? Tym razem prezentuję sposób na cieszenie się jej smakiem także zimową porą :-) Błyskawiczna w przygotowaniu. Polecam. Przekąska o nieco orientalnym smaku. Oczywiście... palce lizać :-)
Użytkownik in-humility w dniu 13.07.2017 18:58 opublikował przepis:

Sałatka z ogórków, marchewki i papryki

DOSKONAŁA! Palce lizać! Ogórków w tej postaci nigdy za wiele :-) Polecam miłośnikom ogórkowego szaleństwa :-)
Użytkownik in-humility w dniu 13.07.2017 18:42 opublikował przepis:

Ogórki na ostro w zalewie czosnkowej

Sezon ogórkowy w pełni, więc przedstawiam kolejny przepis słoikowy. Ogórki zrobione wg tego przepisu są pikantne (ale bez przesady), czosnkowe i niezwykle chrupkie. Są to ulubione ogórki męskiej części rodziny, znikają ze słoiczków w szybkim tempie.
Użytkownik in-humility w dniu 13.07.2017 17:53 opublikował przepis:

Kotlety z cukinii - rodzinna porcja

Proste i szybkie kotlety z cukinii. Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam jako danie obiadowe z młodymi ziemniakami. Jedna średnia cukinia wystarczy do wykarmienia 4-5 osobowej rodziny. Polecam. Palce lizać!
Użytkownik in-humility w dniu 12.07.2017 15:44 opublikował przepis:

Minitarty z pomidorami i mozzarellą

Małe tarty z ciasta francuskiego, wyłożone pomidorami i mozzarellą, przyozdobione świeżą bazylią - jak w słynnej włoskiej sałatce Caprese. Idealne na przyjęcia.
Użytkownik in-humility w dniu 12.07.2017 15:13 opublikował przepis:

Domowa wegeta w słoikach

Wegeta do słoików to super szybka do przygotowania alternatywa dla domowej kostki warzywnej (bulionetki). Sposób jest genialny i prosty. Taką domową wegetę używam od ponad roku do zup, sosów, zapiekanek czy zamiast wywaru warzywnego, mieszając ją z gotującą wodą. Mega wygodna i praktyczna sprawa (na zdjęciu wegeta otwarta po roku stania w piwnicy - wyśmienita!)
Użytkownik in-humility w dniu 12.07.2017 15:02 opublikował przepis:

Sałatka po szwedzku z ogórków

Sałatka jest smaczną przystawką do obiadu, idealna na zimowe wspomnienie lata :-) Moczenie ogórków w słonej zalewie i pasteryzowanie wymaga cierpliwości – ale uwierzysz, że warto, kiedy skosztujesz tej sałatki!
Użytkownik in-humility w dniu 07.07.2017 21:47 skomentował:

Przecier ogórkowy

Użytkownik in-humility w dniu 05.07.2017 20:38 opublikował przepis:

Przecier ogórkowy

Grzech nie skorzystać ze świeżych ogórków, które oferują nam sprzedawcy na miłych, przyjaznych bazarkach. Zapasy na zimę to z pewnością zadanie każdej gospodyni domowej. Oferuję przepis na fantastyczny przecier ogórkowy, który można wykorzystać zimą do pożywnej zupy lub sosów.
Użytkownik in-humility w dniu 04.07.2017 13:53 opublikował przepis:

Ziemniaczane talarki w ziołach

Ziemniaki na inny sposób. Doskonale smakują i pasują do niemal każdego dania obiadowego. Z dodatkiem ulubionych ziół smakują najlepiej.
Użytkownik in-humility w dniu 15.06.2017 19:17 opublikował przepis:

Kotlet de volaille z suszonymi pomidorami i bazylią

Według definicji to kotlet panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na głębokim oleju sporządzony z roztłuczonej piersi kurczaka nadziewanej masłem i przyprawami. Oryginalny de volaille powinien mieć w środku tylko koperek i masło, lub masło ziołowe z dodatkiem czosnku. Istnieją jednakże różne ich warianty. W niektórych mogą być przyprawy i zioła albo też ser.
Użytkownik in-humility w dniu 15.06.2017 18:38 skomentował:

Grzanki czosnkowe

Użytkownik in-humility w dniu 15.06.2017 18:38 skomentował:

Grzanki czosnkowe

Użytkownik in-humility w dniu 13.06.2017 19:26 opublikował przepis:

Grzanki czosnkowe

Grzanki czosnkowe dobrze smakują nie tylko jako przekąska do piwa, ale także jako dodatek do sałat z winegretem. Można je zrobić również z ciabatty lub pszennego chleba.
Użytkownik in-humility w dniu 11.06.2017 16:33 opublikował przepis:

Galat z nóżek wieprzowych

Niektórzy mówią "galareta", "galart", ale mnie Mama przyzwyczaiła do nazwy "galat". Proponuję wykonanie z nóżek wieprzowych, choć fantastycznie smakuje również z piersi kurczaka, żołądków czy golonki. Którego produktu wybierzemy, należy pamiętać, że sposób wykonania nieco się zmienia.
Użytkownik in-humility w dniu 11.06.2017 15:43 opublikował przepis:

Trzyskładnikowa sałatka z kalarepy

Sałatkę tę polecam szczególnie jako dodatek o mięs czy grilla, ale również do pochrupania w tak zwanym "międzyczasie" kiedy mamy ochotę coś przekąsić. Bardzo szybka w wykonaniu i smaczna :-)
Użytkownik in-humility w dniu 10.06.2017 17:29 opublikował przepis:

Kanapki z ricottą i suszonymi pomidorami

Przekąska w prawdziwie włoskim stylu. Zamiast koperkiem kanapki można udekorować listkami bazylii.
Użytkownik in-humility w dniu 05.06.2017 18:02 opublikował przepis:

Sałata z panierowanym camembertem, gruszką i sosem malinowo-imbirowym

Wspaniała i lekka sałata idealnie nadaje się jako przystawka lub lekka kolacja. Do tego ciepłe pieczywo czosnkowe lub po prostu kromka dobrego chleba.
Użytkownik in-humility w dniu 05.06.2017 17:29 opublikował przepis:

Chłodnik litewski

Niezwykle łatwa w przygotowaniu i smaczne zupa przynosząca ochłodę w skwarny dzień.
Użytkownik in-humility w dniu 01.05.2017 21:13 dodał zdjęcie do przepisu:

Kruszawiec z pianą jogurtową

Użytkownik in-humility w dniu 01.05.2017 21:13 dodał zdjęcie do przepisu:

Kruszawiec z pianą jogurtową

Użytkownik in-humility w dniu 01.05.2017 21:13 dodał zdjęcie do przepisu:

Kruszawiec z pianą jogurtową

To może cię zainteresować