Przepisy użytkownika - Ika 1961

Przepisy

liczba przepisów: 481

5 (3 ocen)

5 (3 ocen)

Niby flaczki z kań i siedzunia sosnowego

Ika 1961 Jesienna zupa grzybowa stylizowana na popularne flaki. Do wykonania zupy użyłam kań oraz siedzunia sosnowego nazywanego również szmaciakiem bądź kozią brodą. 60 min

4.75 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

4.75 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Czebureki z nadzieniem mięsno warzywnym

Ika 1961 Moja wersja popularnych kaukaskich pierogów. 1 godz.

4.6 (5 ocen)

Kotlety mielone z sarniny z grzybami leśnymi

Ika 1961 Sezonowa wersja kotletów mielonych. 45 min

5 (1 ocen)

Pierogi z serem, ziemniakami i warzywami

Ika 1961 Wariacja na temat ruskich pierogów. 2 godz.

5 (2 ocen)

Carpaccio z borowików

Ika 1961 Carpaccio z borowików to pomysł na niebanalną przystawkę. 15 min

5 (5 ocen)

Jajecznica z prawdziwkami, podgrzybkami i lubczykiem

Ika 1961 Pyszna jajecznica z mnóstwem kapeluszy młodych prawdziwków i podgrzybków. Całość posypana świeżym lubczykiem. 15 min

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Tuszki świeżych śledzi bałtyckich w zalewie miodowej

Ika 1961 Syn wracając z wczasów nad naszym Bałtykiem kupił młode śledzie prosto z kutra. Dzięki temu zrobiłam pyszne domowe marynowane śledzie. 30 min

5 (2 ocen)

Otopa z boczku

Ika 1961 Dostałam kawałek świeżego boczku od zaprzyjaźnionego gospodarza. Usmażyłam pyszną otopę. Potrawa ta nazywana jest różnie w innych regionach kraju np. tuszonka lub świeżonka. 30 min

5 (3 ocen)

5 (3 ocen)

Grillowane medaliony z sarny z sosem z grzybów leśnych

Ika 1961 Wykwintna propozycja obiadu. 45 min

4 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Surówka z kolorowych buraków, marchewek, rukoli i awokado

Ika 1961 Prosta, bardzo smaczna i pozytywnie kolorowa surówka do kanapek lub obiadu. 10 min

5 (1 ocen)

Jesienna zupa z piaskowców

Ika 1961 Piaskowce modrzaki to jedne z ulubionych grzybów mojej rodziny. Piaskowce charakteryzują się tym, że po dotknięciu szybko i intensywnie sinieją i stają się intensywnie niebieskie. Jednak po obróbce termicznej stają się lekko kremowe i bardzo apetyczne. Grzyby te są bardzo smaczne i sprawdzają się w... 30 min

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Jesienna jajecznica z miodem, kurkami i szafranem

Ika 1961 Lekko pikantny smak kurek idealnie komponuje się ze słodkim miodem z własnej pasieki. Kolor i aromat całości podbija szafran, którego lekko ziemisty smak uzupełnia całe danie. 15 min

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Owocowy tort z dekoracją w stylu rokoko

Ika 1961 Jestem wielbicielką porcelanowych figurek z epoki baroku dlatego na swoje 60 urodziny postanowiłam wykonać tort z dekoracją w stylu rokoko. Tort przełożyłam dwoma musami z mango i malin. Wyrównałam ganaszem z gorzkiej czekolady. Dekorację wykonałam z kremu bezowego. Dodatkowego blasku nadały perełki... 3 godz.

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Domowy przecier pomidorowy

Ika 1961 Przecier pomidorowy ze swoich pomidorów. 60 min

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Wyborna sałatka z buraczków ćwikłowych

Ika 1961 Buraczki w słoiczkach na zimę. 60 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Fasola szparagowa w słoikach

Ika 1961 Fasola szparagowa w sosie pomidorowym. Może być składnikiem dania mięsnego lub samodzielnym daniem. 60 min

4.75 (4 ocen)

Cukinia na zimę

Ika 1961 Słodko - winna sałatka do słoików z cukinii. Można spożywać na zimno i na gorąco. 60 min

0 (0 ocen)

Kiełbasa z różnych gatunków dziczyzny przyprawiona młotkowanym kolorowym pieprzem, gorczycą, jałowcem, gałką muszkatołową i kolendrą

Ika 1961 Kiełbasa w sarmackim stylu 60 min

5 (2 ocen)

5 (2 ocen)

Tort makowy z kremem kawowym i jeżynami leśnymi udekorowany kremem maślanym

Ika 1961 Tort z okazji rocznicy ślubu ozdobiony złotymi inicjałami jubilatów. 2 godz.

5 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort kosz z różami

Ika 1961 Tort w kształcie kosza róż w środku przełożony warstwami jeżyn leśnych w agarze oraz ozdobiony kremem bezowym. Ciasto jest bardzo owocowe i orzeźwiające. Dzięki kremowi bezowemu i warstwom z agarem nie rozpuszcza się i trzyma formę nawet podczas upałów. 2 godz. 10 min

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Aksamitny dżem mirabelkowy

Ika 1961 Domowy dżem mirabelkowy idealny do tortów ,ciast, ciasteczek i pączków 1 godz. 30 min

5 (2 ocen)

5 (2 ocen)

Miodowy biszkopt z pianką owocową

Ika 1961 Biszkopt miodowy z lekką porzeczkową pianką na bazie bezy włoskiej. 1 godz. 30 min

5 (1 ocen)

Tort truskawki w różach

Ika 1961 Orzeźwiający biszkopt z musem truskawkowym 2 godz.

5 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie

5 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Sarna w kapuście

Ika 1961 Soczyste kawałki sarniny w młodej kapuście. 50 min

5 (1 ocen)

Biszkopt

Ika 1961 Moja podstawowa wersja biszkoptu. Biszkopt zawsze się udaje, jest sprężysty i miękki. Wykorzystuję go do sporządzania tortów, ciast owocowych i przeróżnych słodkości. 45 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Bułki z leśnymi jagodami

Ika 1961 Najsmaczniejsze jagodzianki. 2 godz.

0 (0 ocen)

Babka drożdżowa

Ika 1961 Puszysta babka drożdżowa 2 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Pierogi z serem i kaszą gryczaną

Ika 1961 Pierogi w staropolskim wydaniu. Pomysł na wykorzystanie kaszy gryczanej pozostałej z obiadu. 1 godz. 15 min

5 (2 ocen)

5 (2 ocen)

Zimne leśne nóżki w galarecie

Ika 1961 Galareta z sarnich giczy. 12 godz.

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Ptysie

Ika 1961 Poproszono mnie o ptysie, ale bez masła. Te pyszne ptysie, upiekłam na smalcu gęsim, ponieważ ma neutralny zapach i smak. 60 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort złote serce w bzach

Ika 1961 Tort na dowolną okazję -na przykład na nadchodzący Dzień Matki. 2 godz.

0 (0 ocen)

Tort na Dzień Matki

Ika 1961 Moja propozycja, na wykonanie tortu z ciasta anielskiego. Leciutkie ciasto anielskie, leśne jagody i polewa czekoladowa -rozpływa się w ustach. Taki tort może bez trudu wykonać początkujący kucharz. 2 godz.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Słoneczne babeczki z czarnymi jagodami

Ika 1961 Bardzo proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciastka. Kolor zawdzięczają żółtkom od wiejskich kur. 60 min

0 (0 ocen)

Karpatka

Ika 1961 Klasyczna karpatka z wybornym waniliowym kremem, na bazie żółtek od szczęśliwych kur. 1 godz. 15 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Tarta kokosowa z serowym kremem

Ika 1961 Jeszcze jedna propozycja na wykorzystanie białek. Małe słodkie "co nie co" bez mąki pszennej. 1 godz. 15 min

0 (0 ocen)

Bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim

Ika 1961 Zawijane drożdżówki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem. 2 godz.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Ser smażony

Ika 1961 Kruchy, smażony wiejski ser. Wyśmienity do kanapek, ale także jako dodatek do surówek, pokruszony np. z mixem sałat. 12 godz.

5 (1 ocen)

Rolada biszkoptowa

Ika 1961 Klasyczna rolada biszkoptowa, ale tym razem z pysznym kawowym kremem. W środku niespodzianka w postaci liofilizowanych truskawek. 60 min

0 (0 ocen)

Sos grzybowy

Ika 1961 Jeśli suszone grzyby, to sos niezwykle aromatyczny i smaczny. Polecam nie tylko do mięsa, ale też do różnych kasz, kluchów czy np. babki ziemniaczanej. 60 min

0 (0 ocen)

Babeczki

Ika 1961 Proste w przygotowaniu, smaczne muffinki. 60 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort leśna łąka

Ika 1961 Klasyczny biszkoptowy torcik. Inspiracją do wykonania kremowych kwiatków była otaczająca przyroda. 2 godz.

5 (1 ocen)

Bułeczki z dżemem jagodowym

Ika 1961 Listkujące drożdżówki z dżemem jagodowym. Znikają prosto z blachy. 1 godz. 15 min

0 (0 ocen)

Rolada z sarniny

Ika 1961 Mielona szynka z sarny, otulona boczkiem a w środku niespodzianka w postaci czosnku niedźwiedziego i sera feta. Wyborna domowa wędlina. 2 godz.