Goszka

Goszka

Józefosław

O mnie:

Kuchnia to moja pasja. Łączę tradycję z nowoczesnością, moje dania są proste ale efektowne. Uwielbiam przyjmować gości i wymyślać nowe potrawy, sama będąc na wiecznej diecie. Prowadzę blog kulinarny http://tocokocham.com/category/ksiazka-kucharska/

Obserwujących: 13

 
Wiadomość
Użytkownik Goszka w dniu 15.07.2015 18:53 skomentował:

Torcik żurawinowy

Użytkownik Goszka w dniu 07.07.2015 14:25 skomentował:

Schab z owocami w galarecie

Użytkownik Goszka w dniu 07.07.2015 14:24 skomentował:

Roladki z kurczaka ze szpinakiem

Użytkownik Goszka w dniu 07.07.2015 14:22 skomentował:

Szynka parmeńska z ogórkiem

Użytkownik Goszka w dniu 06.07.2015 10:15 skomentował:

Kalafior z orzechami i migdałami

Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 21:32 opublikował przepis:

Kalafior z orzechami i migdałami

Polecam szybki kalafior, gdzie zamiast tradycyjnej bułki tartej z masłem proponuję płatki migdałowe i orzechy. Taki odchudzony kalafior jest lekkostrawny ale równocześnie sycący.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 21:29 opublikował przepis:

Roladki z kurczaka ze szpinakiem

Rolada z mielonej masy mięsnej z kurczaka i farszu z dodatkiem szpinaku może być podawana na ciepło do obiadu lub na zimno jako przekąska. Bardzo ładnie prezentuje się na talerzu, wyśmienicie smakuje i delikatnie pachnie czosnkiem.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 21:23 opublikował przepis:

Pieczone ziemniaki z serkiem topionym i boczkiem

Mamy lato, są więc też młode ziemniaki. Mnie trafiły się spore okazy, więc od razu pomyślałam o nafaszerowanych i pieczonych. Jeden taki ziemniak to już niezła porcja obiadowa, a najlepiej smakują z sałatą zieloną. Proste jedzenie na upały.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 21:15 opublikował przepis:

Sałata rzymska z kurczakiem i jajkiem

Sałatka obiadowa na początek wakacji zawiera wszystko co powinna, a więc białko i warzywa. Jest więc dość sycąca i doskonale zastępuje obiad w gorące dni lata, a słodko-kwaśny sos dodaje jej konkretnego smaku. Doskonała na kolację z chrupiącą bagietką z masłem.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 21:10 opublikował przepis:

Szynka parmeńska z ogórkiem

Błyskawiczna, dwuskładnikowa przekąska, którą można przygotować gdy goście pukają do drzwi. Oczywiście można użyć każdej innej szynki, ale z tą smakuje najlepiej. Koreczki ogórkowe pięknie prezentują się na talerzu, aż szkoda jeść.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 21:05 opublikował przepis:

Schab z owocami w galarecie

Nie tylko pięknie wygląda taka mięsno-owocowa przekąska, ale również jest bardzo smaczna. Ja uwielbiam takie połączenia smakowe, jednak kulinarni tradycjonaliści mogą mieć problem. Tak podany pieczony schab jest ozdobą stołu i przekąską, która zawszecieszy się dużą popularnością.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:57 opublikował przepis:

Naleśniki z serem i truskawkami

Tradycyjne naleśniki z białym serem, tym razem z rodzynkami i z truskawkami. Truskawki są rozgniecione widelcem, ale można zmiksować je i wtedy powstanie sos do naleśników. Takie naleśniki najlepiej smakują o tej porze roku w sezonie truskawkowym.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:52 opublikował przepis:

Torcik biszkoptowo-serowy z truskawkami

Szybki torcik biszkoptowy z masą serową i truskawkami do popołudniowej kawki jak znalazł!
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:46 opublikował przepis:

Minihamburgery

Takie minihamburgerki będą niekwestionowanym hitem każdej imprezy. Mini- bo na jeden kęs, no może na dwa, czyli małe bułeczki, małe burgery, plasterek ogórka i połówka pomidorka koktajlowego z sosem w stylu amerykańskim czyli na bazie majonezu, keczupu i musztardy. To bardzo zdrowy domowy fastfood.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:40 opublikował przepis:

Drożdżowe bułeczki z sezamem do hamburgerów

W sezonie grillowym polecam pyszne domowe hamburgery, ale aby je zrobić, potrzebujemy drożdżowe bułeczki. Można oczywiście kupić, ja jednak upiekłam, bo zależało mi, aby były to minihamburgery, takie na jeden kęs o średnicy ok. 4 cm.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:27 opublikował przepis:

Rolada z indyka faszerowana brokułem

Trochę więcej pracy niż zwykle i można wyczarować zgrabną roladę z indyka, z zielonym farszem na bazie brokuła i serka białego. To moja propozycja na niecodzienny obiad lub elegancką kolację.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:21 opublikował przepis:

Zielona zupa ze szparagami i kabanosem

Zielony to kolor nadziei i szczęścia, a zielone warzywa są jednymi z najzdrowszych. Dlatego jedząc taką zieloną zupkę dostarczamy sobie zastrzyku energii, a przede wszystkim radości, w warzywach tych jest bowiem dużo kwasu foliowego, który m.in. uczestniczy w syntezie hormonu szczęścia!
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:17 opublikował przepis:

Smoothie pomarańczowo-truskawkowe

Akurat w sam raz na nadchodzące upały. Zimny, orzeźwiający koktajl na bazie soku pomarańczowego i truskawek o delikatnej nucie mięty.
Użytkownik Goszka w dniu 05.07.2015 20:13 opublikował przepis:

Tort bezowy o smaku kawy

Tort bezowy jest ponadsezonowy. Nieważne czy to lato czy zima, smakuje tak samo dobrze. Zimą najlepszy jest z kremem lemon curd, a latem z owocami. Beza smakuje ze wszystkimi owocami, ale dobrze, jak są kwaskowe, bo neutralizują jej słodycz.
Użytkownik Goszka w dniu 27.06.2015 14:50 skomentował:

Serowiec z truskawkami

Użytkownik Goszka w dniu 26.06.2015 22:16 skomentował:

Eleganckie przekąski

Użytkownik Goszka w dniu 26.06.2015 22:15 skomentował:

Grochówka z boczkiem i kiełbasą

Użytkownik Goszka w dniu 09.06.2015 21:43 skomentował:

Ciasto francuskie z szynką i serem

Użytkownik Goszka w dniu 08.06.2015 19:34 skomentował:

Tort czekoladowy z truskawkami

Użytkownik Goszka w dniu 08.06.2015 09:37 skomentował:

Sernik z truskawkami i musem z rabarbarem

Użytkownik Goszka w dniu 08.06.2015 09:19 skomentował:

Sernik z truskawkami i musem z rabarbarem

Użytkownik Goszka w dniu 07.06.2015 22:26 opublikował przepis:

Sernik z truskawkami i musem z rabarbarem

Niezwykły sernik o niezwykłej strukturze i smaku ptasiego mleczka ze starego, rodzinnego przepisu.Z pewnością nie jest dietetyczny,, ale taki właśnie za mną chodził od dawna - puszysty i maślany. Smaku dopełnia mus na bazie truskawek i rabarbaru oraz całe truskawki ułożone na wierzchu
Użytkownik Goszka w dniu 07.06.2015 22:19 opublikował przepis:

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuściany detoks wiosenny z młodej kapusty. Błyskawiczny, bo wiosenna młoda kapusta gotuje się szybciej niż pozostałe warzywa w zupie. Taka zupa smakuje najlepiej właśnie o tej porze roku, bo później już mamy inne świeże warzywa. To moja propozycja na lekką letnią kolację.
Użytkownik Goszka w dniu 07.06.2015 22:13 opublikował przepis:

Kruche ciasto z rabarbarem

Ciasto jest lekko kwaskowe z pyszną pianką o smaku waniliowym i chrupiącą kruszonką. Polecam w sezonie rabarbarowym, bo teraz smakuje najbardziej i nieodłącznie kojarzy się z końcem wiosny i początkiem lata. Później już tak nie smakuje, bo jest całe mnóstwo innych owoców, które go godnie zastępują
Użytkownik Goszka w dniu 07.06.2015 21:31 opublikował przepis:

Tort czekoladowy z truskawkami

Pyszny, lekki i wiosenny, a zarazem prosty i szybki do wykonania. Czekolada i truskawki pasują do siebie idealnie, a w towarzystwie bitej śmietany smakują wyśmienicie.
Użytkownik Goszka w dniu 02.06.2015 22:24 skomentował:

Łazanki z młodą kapustą

Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 22:13 opublikował przepis:

Ogórki kiszone na zimę

W sezonie ogórkowym proponuję błyskawiczne ogórki kiszone. Ten przepis jest w mojej rodzinie od bardzo dawna i jest sprawdzony a ogórki są sprężyste i twarde.
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 22:08 opublikował przepis:

Ogórki konserwowe

Z tego przepisu robiła ogórki moja babcia i teraz robi cała rodzina. Są twarde, chrupiące, lekko słodkie. Najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłam.
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 21:26 opublikował przepis:

Ciepła sałatka z komosą ryżową i łososiem

Chrupiąca quinoa, delikatne mięso łososia i cytrynowy szpinak to moja propozycja na pyszną kolację.Sałatka na ciepło lub danie obiadowe jednogarnkowe, bardzo zdrowe, pełne witamin i smaku.
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 21:13 opublikował przepis:

Szparagi ze szpinakiem i zielonym groszkiem

Wiosna to zieleń nie tylko w przyrodzie, ale i w mojej kuchni. Zapraszam więc na jarski obiad szparagowo-szpinakowo-groszkowy. Lekki ale sycący i bardzo odżywczy, prawdziwa wiosenna bomba witaminowa.
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 20:55 opublikował przepis:

Babka migdałowa z kawą

Szybka babka migdałowa do popołudniowej kawy, mimo że sama jest lekko kawowa. Bez glutenu i bez jajek, o piaskowej, puszystej konsystencji.
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 20:37 opublikował przepis:

Łazanki z młodą kapustą

Prosty w przygotowaniu, do tego pyszny, sycący i pachnący wiosną obiad. Łazanki z kapustą, moje ulubione danie z dzieciństwa..
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 20:27 opublikował przepis:

Rosół po chińsku

Rosół gotowany jak tradycyjny ale o smaku orientu, z dużą ilością mięsa, warzyw i makaronu ryżowego. Gęsty, pożywny, doskonały jako główny posiłek jednodaniowy.
Użytkownik Goszka w dniu 31.05.2015 20:20 opublikował przepis:

Gofry belgijskie gryczane

Specyficzną odmianą tradycyjnych gofrów czyli chrupkich wafli robionych w gofrownicy, są gofry belgijskie. Są one grube, chrupiące, z gęstego drożdżowego ciasta, które nie rozlewa się po gofrownicy jak przy tradycyjnych gofrach, lecz nadaje im nieregularne kształty.
Użytkownik Goszka w dniu 23.05.2015 19:33 skomentował:

Filet z indyka faszerowany pieczarkami

Użytkownik Goszka w dniu 21.05.2015 13:34 skomentował:

Superfood czyli superżywność

Użytkownik Goszka w dniu 18.05.2015 10:56 skomentował:

Ciasto tortowe z serem

To może cię zainteresować