Goszka

Goszka

Józefosław

O mnie:

Kuchnia to moja pasja. Łączę tradycję z nowoczesnością, moje dania są proste ale efektowne. Uwielbiam przyjmować gości i wymyślać nowe potrawy, sama będąc na wiecznej diecie. Prowadzę blog kulinarny http://tocokocham.com/category/ksiazka-kucharska/

Obserwujących: 13

 
Wiadomość
Użytkownik Goszka w dniu 11.11.2015 18:04 opublikował przepis:

Pieczona dynia w rozmarynie

Moja pieczona dynia jest słodka, mięciutka, pachnąca ziołami i lekko orzechowa w smaku, chociaż wyglądem przypomina marchewkę, a konsystencją pieczonego batata.
Użytkownik Goszka w dniu 11.11.2015 18:00 opublikował przepis:

Koktajl z jarmużu

Energetyczny i oczyszczający zielony koktajl na bazie jarmużu, jogurtu i banana.
Użytkownik Goszka w dniu 11.11.2015 17:39 opublikował przepis:

Ciasto dyniowe z cynamonem

Ciasto dyniowe, bez glutenu i bez jajek, dla alergików lub dbających o linię. Zdrowe, smaczne i aromatyczne, bez smaku dyni, bo jako uniwersalne warzywo przejmuje smaki i aromaty innych składników.
Użytkownik Goszka w dniu 11.11.2015 16:40 opublikował przepis:

Mus gruszkowy z awokado

Bardzo zdrowy deser przygotowany z potrzeby chwili, gdy gruszki i awokado prosiły się o wykorzystanie, a głód cukrowy zajrzał mi pod skórę. Dodatek nasion chia zagęszcza deser. A awokado i chia to przecież superfood, mamy więc prawdziwą bombę witaminową i odżywczą.
Użytkownik Goszka w dniu 07.11.2015 22:43 skomentował:

Chamuła

Użytkownik Goszka w dniu 02.11.2015 12:40 skomentował:

Błyskawiczna szarlotka z kaszą jaglaną - bezglutenowa

Użytkownik Goszka w dniu 26.10.2015 12:19 skomentował:

Sernikowa lasagne z dynią i żurawiną

Użytkownik Goszka w dniu 26.10.2015 12:16 skomentował:

Dyniowe leczo

Użytkownik Goszka w dniu 26.10.2015 12:12 skomentował:

Dorsz pieczony na różowo

Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 23:27 opublikował przepis:

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Na straganach można jeszcze dostać piękną fasolkę szparagową. W związku z tym proponuję na pożegnanie lata zupę fasolkową, która niedługo będzie wspomnieniem i ustąpi miejsca cięższym, rozgrzewającym i sycącym jesienno-zimowym zupom.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 23:24 opublikował przepis:

Ciastka dyniowo-kasztanowe

W lodówce miałam dynię, a w spiżarce makę kasztanową, z którą nie wiedziałam co zrobić. Wymyśliłam więc ciastka dyniowe na bazie mąki kasztanowej, z rodzynkami, o smaku pierniczkowym. Mało pracy, bo tylko połączenie mokrych i suchych skladników, i szybkie pieczenie.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 23:20 opublikował przepis:

Dorsz pieczony na różowo

Zdrowa ryba czyli chudy filet z dorsza gości dzisiaj w mojej kuchni. Dzięki marynacie stał się niezwykle aromatyczny i kruchy, a kolorystycznie imituje łososia. Skład marynaty przyszedł mi do głowy bardzo spontanicznie i był to strzał w dziesiątkę.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 23:04 opublikował przepis:

Dyniowe leczo

Leczo dyniowe to właściwie trochę taki gęsty bigosik z kiełbasą, bardzo smaczny i pożywny.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 22:58 opublikował przepis:

Surówka z marchewki, dyni i jabłka

Dynia wkomponowana w surówkę z marchewki i jabłka.. Surówka jest lekko kwaskowa i lekko słodka.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 22:44 opublikował przepis:

Leczo z marchewką

Klasyczne leczo tym razem z dodatkiem chrupiącej marchewki. A więc cukinia, cebula, papryka, pomidory, kiełbasa i marchewka tworzą to aromatyczne danie.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 22:30 opublikował przepis:

Pulled pork czyli szarpana wieprzowina w bułce

Amerykańskie fast foody wprowadziły niedawno do swojego menu pulled pork czyli szarpaną wieprzowinę. Dobrze wypieczona wieprzowina jest bardzo miękka i świetnie rozrywa się na włókna, a dodatek octu balsamicznego powoduje, że mięso szybciej kruszeje. Soczyste, aromatyczne, pikantne mięso w bułce.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 16:05 opublikował przepis:

Zupa pieczarkowa curry

Zaczyna się czas, kiedy będziemy przyrządzać dania sycące i rozgrzewające. Taka jest też moja zupa rozgrzewająca z pieczarkami i makaronem ryżowym, o smaku curry.
Użytkownik Goszka w dniu 25.10.2015 15:56 opublikował przepis:

Rolada z indyka z suszonymi owocami w galarecie

Soczysta i aromatyczna rolada z indyka pachnąca suszonymi owocami to doskonała przekąska imprezowa.
Użytkownik Goszka w dniu 20.10.2015 22:00 skomentował:

Serowiec z truskawkami

Użytkownik Goszka w dniu 20.10.2015 14:00 skomentował:

Sernik z morelami

Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 21:20 skomentował:

Sernik z morelami

Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 18:43 skomentował:

Tort naleśnikowy z łososiem

Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 18:35 opublikował przepis:

Sernik z morelami

Rozpływający się w ustach, mięciutki i bardzo, bardzo delikatny sernik z musem morelowym.
Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 18:29 opublikował przepis:

Roladki wołowe z marchewką, słoniną i ogórkiem

Klasyka polskiej kuchni czyli wołowe roladki faszerowane ogórkiem, cebulą i słoniną. Idealne na niedzielny obiad, podane z prażoną kaszą gryczaną. Wymagają trochę pracy ale zapewniam, że warto. Numer popisowy mojej teściowej!
Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 18:14 opublikował przepis:

Ciasto jabłkowo-malinowe bez glutenu i bez jajek

Kiedyś po południu w pracy zamarzyło mi się coś słodkiego. Zmiksowanie wszystkich składników zajęło mi 5 minut, łącznie z wyszukaniem ich z szafek kuchennych, a pieczenie zajmuje tylko pół godziny. I zdrowy deser gotowy.
Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 17:59 opublikował przepis:

Tort naleśnikowy z łososiem

Taki oto tort naleśnikowy z serem białym i łososiem gościł w moim domu na imprezie urodzinowej. Niestety nie mam zdjęcia po przekrojeniu, bo nie było czasu, aby je zrobić. Musicie mi uwierzyć, że ma ładne warstwy. Porcja tortu skropiona sokiem z cytryny to naprawdę smaczna przekąska.
Użytkownik Goszka w dniu 18.10.2015 17:53 opublikował przepis:

Muffinki kokosowe z cukinią

Pyszne babeczki mocno kokosowe na podwieczorek do kawy. Dodatek cukinii powoduje, że ciasto jest wilgotne, ale się nie rozpada. Pomijając fakt starcia cukinii, babeczki robi się błyskawicznie, to tylko kwestia wymieszania składników.
Użytkownik Goszka w dniu 15.10.2015 23:00 skomentował:

Smażona pierś kaczki z owocami

Użytkownik Goszka w dniu 15.10.2015 22:59 skomentował:

Roladki wieprzowe z pesto i mozzarellą

Użytkownik Goszka w dniu 15.10.2015 13:04 opublikował przepis:

Sałatka santoryńska

Na niezwykłej powulkanicznej greckiej wyspie Santorini sałatkę przygotowuje się z pomidorków czereśniowych, krzyżówki ogórka z cukinią, z dzikich kaparów i ich młodych listków oraz oliwek i sera feta. Jest to regionalna odmiana greckiej sałatki.
Użytkownik Goszka w dniu 15.10.2015 12:54 opublikował przepis:

Roladki wieprzowe z pesto i mozzarellą

Trochę więcej czasu niż na zwykłe schabowe poświęcam na roladki. Ale nie spędzam w kuchni kilku godzin, bo wbrew pozorom nie są aż tak pracochłonne. Moje roladki nadziałam mozzarellą i zielonym pesto.W towarzystwie sałatki z pomidorów można je więc nazwać prawie "caprese".

To może cię zainteresować