Fjużyn z winkiem

fuzja

O mnie:

Uwielbiam gotować, szczególnie dla innych. Teraz, kiedy moja rodzina się powiększa, mam jeszcze większe pole do eksperymentowania. Uwielbiam kiedy zapachy pysznego posiłku rozchodzą się po mieszkaniu, kocham widzieć na twarzach bliskich uśmiechy nad talerzami. Drugą moją pasją są książki - czytam je dla rozrywki, dla rozwoju, dla wiedzy - są dla mnie najlepszym biletem w podróż. Prowadzę bloga www.gotujzfantazja.blogspot.com

Obserwujących: 2

 
Wiadomość
Użytkownik fuzja w dniu 12.12.2014 15:30 skomentował:

Gałki ziemniaczane na mleku

Użytkownik fuzja w dniu 12.12.2014 10:13 skomentował:

Banoffee

Użytkownik fuzja w dniu 11.12.2014 11:15 opublikował przepis:

Muffiny Welsh-Rarebit

Nigella Lawson zainspirowała mnie do wyjątkowo aromatycznego i smakowitego rozpoczęcia niedzieli. Poniżej przedstawiam jej przepis na przepyszne i delikatne słone muffinki oraz moje wariacje na jego temat. Będziecie mogli wybrać sami, którą wersję wolicie a może nawet dodacie jakiś swój składnik?
Użytkownik fuzja w dniu 10.12.2014 13:06 opublikował przepis:

Chrupki makaron z indykiem i pędami bambusa

Chrupki makaron jest daniem suchym. Nie ma w nim gęstego sosu, który otula wszystkie składniki. Dlatego warto jest je serwować z dodatkami w postaci sałatki lub ogórka z przyprawami. Nie zmienia to jednak faktu, że ta chińska potrawa jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu.
Użytkownik fuzja w dniu 09.12.2014 15:01 opublikował przepis:

Drób i schab w sosie imbirowym

To bardzo mięsne danie pochodzi z Madagaskaru. Imbir jest świetnym dodatkiem, a tu stanowi bazę smakową potrawy i okazuje się, że w tej roli sprawdza się tak samo znakomicie. Mięso w sosie imbirowym jest mało wymagającym daniem, które przygotowuje się szybko, a które jeszcze szybciej znika z talerzy
Użytkownik fuzja w dniu 08.12.2014 11:28 opublikował przepis:

Indyk w sosie musztardowym z kaparami

Kapary rzadko gościły w mojej kuchni bo zazwyczaj nie miałam pomysłu jak je wykorzystać. Ten włoski przepis znalazłam w książce Włoska kuchnia na polskim stole i choć początkowo byłam sceptyczna to efekt końcowy nie tylko całkowicie przewyższył oczekiwania ale także zmienił mój pogląd na kapary.
Użytkownik fuzja w dniu 05.12.2014 12:18 opublikował przepis:

Smocza wołowina

Uwielbiam ostre w smaku dania. Moim zdaniem wołowina najlepiej oddaje pikantny charakter azjatyckich potraw, dlatego też pewnego dnia odważyłam się przygotować palącą smoczą wołowinę. Danie jest szybkie w przygotowaniu, bardzo ostre i niesamowicie sycące.
Użytkownik fuzja w dniu 03.12.2014 08:53 opublikował przepis:

Potrawka z tofu

Potrawka z tofu jest bardzo ciekawym daniem. Dla miłośników tego specyficznego sera będzie ono wyśmienitą alternatywą na obiad. Można je także wykorzystać jako farsz do kanapki na ciepło.
Użytkownik fuzja w dniu 22.11.2014 18:01 opublikował przepis:

Pancakes z chrupiącą szynką na słodko

To zaskakujące w smaku śniadanie idealnie nadaje się do przygotowania w dni, kiedy mamy więcej czasu na buszowanie w kuchni.Żywiczna słodycz syropu klonowego świetnie komponuje się z chrupkimi "waflami" usmażonej szynki.Dodatek nitek chilli sprawia, że takie śniadanie staje się bardziej wyrafinowane
Użytkownik fuzja w dniu 19.11.2014 08:45 opublikował przepis:

Placuszki z łososia

Wspaniałe i puszyste placuszki! Przepis na nie znalazłam w książce Nigelli Lawson pod tytułem "Nigella gryzie", minimalnie go zmodyfikowałam, a efekt końcowy okazał się przepyszny. Nigella twierdzi, że są świetnym poprawiaczem nastroju i chyba coś w tym jest ;)
Użytkownik fuzja w dniu 17.11.2014 09:47 opublikował przepis:

Szumawska zupa grzybowa

Ta wyśmienita czeska zupa ma lekko kwaśny grzybowy smak. Konsystencją przypomina wielkanocny żurek i myślę, że może go z powodzeniem zastąpić, jeśli mamy ochotę poeksperymentować ze świątecznym menu.
Użytkownik fuzja w dniu 17.11.2014 09:43 skomentował:

Kręcone ciasto z rabarbarem

Użytkownik fuzja w dniu 13.11.2014 14:00 skomentował:

Kręcone ciasto z rabarbarem

Użytkownik fuzja w dniu 13.11.2014 13:09 opublikował przepis:

Pörkölt wieprzowy

Pörkölt to odmiana gulaszu, którego podstawę stanowią mięso, cebula i papryka w proszku. To właśnie te składniki podsmaża się w pierwszej kolejności. Następnie dodaje się kolejne elementy wchodzące w skład tego wyśmienitego i bardzo gęstego gulaszu.
Użytkownik fuzja w dniu 12.11.2014 13:07 opublikował przepis:

Zapiekanka z kiszonej kapusty po transylwańsku

Bardzo mięsny rumuński przepis. Zapiekanka smakuje podobnie jak bigos, jednak zawiera nieco inne składniki. Ryż i śmietana sprawiają, że potrawa ma ścisłą konsystencję i w zasadzie stanowi danie samo w sobie - nie wymagające dodatków.
Użytkownik fuzja w dniu 31.10.2014 10:03 opublikował przepis:

Placki ziemniaczane gotowane na mleku

Placki ziemniaczane to popularna przekąska, którą zna prawie każdy. Przepis na placki na mleku przekazała mi mama i szczerze powiedziawszy nie pamiętam, abym spotkała kogokolwiek, kto wcześniej jadł je w takiej formie. Znam natomiast tych, którzy spróbowali i się zakochali :)
Użytkownik fuzja w dniu 28.10.2014 12:08 opublikował przepis:

Zielona koza

Zielona koza to bardzo proste danie dla smakoszy makaronu. Drobniutkie kokardki świetnie komponują się z sosem szpinakowym, startym kozim serem i sezamem. Jest to lekka i świeża potrawa, która nawet w najbardziej pochmurny dzień przywiedzie na myśl wiosnę.
Użytkownik fuzja w dniu 27.10.2014 15:09 opublikował przepis:

Makaron z makiem i orzechami na słodko

Lekko spóźniony przepis z okazji Dnia Makaronu, który był kilka dni temu. Makaron gości w wielu domach, podaje się go na wiele sposobów, ale zawsze smakuje! Niedługo zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a poniższy pochodzący z Węgier przepis sprawdzi się znakomicie na świątecznych stołach.
Użytkownik fuzja w dniu 27.10.2014 15:05 opublikował przepis:

Kapuśniak

Są takie zupy, na które każdy ma swój przepis. Jedną z nich jest kapuśniak. Pomimo tego, że z całą pewnością zwrócę się do swojej mamy o przepis na ten, którym zajadałam się mieszkając z rodzicami, to ten proponowany przeze mnie poniżej jest naprawdę dobry, choć nieco inny.
Użytkownik fuzja w dniu 24.10.2014 14:44 opublikował przepis:

Kaczka pieczona w winie i miodzie

Kacze mięso w porównaniu z mięsem innego drobiu jest tłuste, nie znaczy to jednak, że nie powinno się go jeść. Odpowiednio przyrządzone stanowi wyśmienitą propozycję na niedzielny obiad lub wykwitną kolację, którą chcielibyśmy oczarować gości.
Użytkownik fuzja w dniu 23.10.2014 20:02 opublikował przepis:

Chłopska micha

Danie jest rewelacyjną alternatywą dla fasolki po bretońsku. Smakuje bardzo podobnie, ale nie ma w niej nawet jednego ziarna fasoli, dlatego też można spróbować karmić tym dzieci, które fasolki po bretońsku jeść nie chcą.
Użytkownik fuzja w dniu 17.10.2014 14:44 opublikował przepis:

Ziemniaczane słońca

Ziemniaczane słońca to nic innego jak medaliony ziemniaczane, których smak wzbogacam serem parmezan. Są wyjątkowo puszyste i mają chrupiącą skorupkę. Mogą stanowić osobny posiłek lub dodatek do mięs czy sosów. Szybkie, proste i przepyszne!
Użytkownik fuzja w dniu 13.10.2014 11:15 opublikował przepis:

Kawarma

Kawarma, czyli wieprzowina duszona w porach to bardzo proste i wyraziste w smaku danie bułgarskie. Po mimo niewielkiej ilości składników jest bardzo sycące. Świetnie zastąpi tradycyjnego kotleta schabowego, czy też inne serwowane na niedzielny obiad danie.
Użytkownik fuzja w dniu 09.10.2014 09:36 opublikował przepis:

Ryba pieczona w sosie pomidorowym i winie

Do przyrządzenia tej potrawy najlepiej jest użyć ryby morskiej. Ja osobiście przygotowuję ją z filetów, ponieważ szkoda grzebać w daniu w poszukiwaniu ości. Sos pomidorowy powinien być gęsty i należy go przyrządzać powoli, aby smaki się wymieszały.
Użytkownik fuzja w dniu 02.10.2014 12:13 opublikował przepis:

Zupa fasolowa po monastersku

Wyjątkowo pyszna zupa, idealna dla wegan! Jest gęsta, aromatyczna i wyjątkowo lekka.Tradycyjnie zagryza się ją surowymi ostrymi zielonymi papryczkami ale to nie na moje podniebienie ;) Ogromnie zaskoczył mnie jej subtelny, ale lekko ostry smak.
Użytkownik fuzja w dniu 30.09.2014 15:36 opublikował przepis:

Gjuwecz z Rylskiego Monastyru

Gjuwecz, czyli bułgarski niby gulasz jest ostrą i sycącą potrawą pochodzącą z Bułgarii. Co prawda gjuwecz powinno się przygotowywać w glinianym naczyniu (o takiej samej nazwie), ale jeśli takowego nie mamy to potrawę spokojnie można przygotować w naczyniu żeliwnym lub zwykłym żaroodpornym.
Użytkownik fuzja w dniu 30.09.2014 15:30 opublikował przepis:

Soczysta wołowina w gęstym sosie piwnym

Wspaniale soczyste i aromatyczne mięso. Kluczem sukcesu jest dobrze przygotowana marynata. Na jej wyjątkowy aromat składają się trzy smaki: słodki, słony i kwaśny. Tak przygotowana wołowina zniknie bardzo szybko, a goście będą wyjadać sos nawet samym chlebem! :)
Użytkownik fuzja w dniu 30.09.2014 15:21 opublikował przepis:

Jarskie kotlety mielone

Ciekawa alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa. Zamiast tradycyjnych kotletów mielonych można na obiad podać właśnie takie kotleciki. Będą smakować równie dobrze na ciepło z mizerią, jak i bez dodatków na zimno.
Użytkownik fuzja w dniu 23.09.2014 15:14 opublikował przepis:

Tarta szpinakowa na cieście twarogowym

Wędzony boczek sprawia, że smak tarty nabiera intensywności, jednak można ją spokojnie przyrządzić bez niego. W przypadku tej tarty kluczem jest jednak ciasto twarogowe, które z powodzeniem może być wykorzystane także jako spód do pizzy.
Użytkownik fuzja w dniu 23.09.2014 15:08 opublikował przepis:

Kremowa brokułowa z serem pleśniowym

Zupa ma wspaniały kremowy smak. Srebrzysty ser pleśniowy ma wyrazisty smak, można go więc dodać mniej lub więcej - w zależności od tego, czy jego aromat ma nadawać zupie charakteru, czy jedynie być delikatnie wyczuwalny. Zupa może być jak ta - wegetariańska lub przyrządzona na bulionie mięsnym - jednak gotowanie lekkiego bulionu warzywnego jest szybsze.
Użytkownik fuzja w dniu 23.09.2014 14:30 opublikował przepis:

Purée kukurydziane z sosem pomidorowym

Tym prostym, wbrew pozorom, daniem można w kilka chwil przenieść się do słonecznego i pełnego egzotyki Meksyku. Atutem tej potrawy jest to, że można do jej konsumpcji użyć nachosów, zamiast tradycyjnego widelca i noża.
Użytkownik fuzja w dniu 23.09.2014 14:17 opublikował przepis:

Włoska z pesto

Wyśmienita zupa, której smak można regulować dodając odpowiednią dla siebie ilość pesto.
Użytkownik fuzja w dniu 09.09.2014 12:32 opublikował przepis:

Racuchy ryżowe

Racuchy ryżowe - świetny pomysł na obiad dla małego niejadka. Dorosłym też na pewno zasmakują, a przy tym można je podawać na wiele sposobów. Każdy może jeść je z ulubionymi dodatkami.
Użytkownik fuzja w dniu 24.08.2014 13:46 opublikował przepis:

Zupa rybna z pomidorami na winie

Nietypowa w smaku. Na początku bałam się, że się nie uda ale efekt smakowy jest naprawdę niesamowity.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 18:34 opublikował przepis:

Polędwica duszona z warzywami

Jedno z wielu ciekawych dań jednogarnkowych
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 18:26 opublikował przepis:

Bananowe muffinki z mąki jaglanej

Za radą właścicielki sklepu ze zdrową żywnością postanowiłam wykorzystać w kuchni mąkę jaglaną - efekt? Przepyszny i cieszący oko.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 18:21 opublikował przepis:

Kładzione kluchy z boczkiem

Przysmak dzieciństwa, któremu nie powinno się pozwolić zniknąć z naszych stołów.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 18:17 opublikował przepis:

Azjatycka polędwica

Wykwintne i prezentujące się genialnie danie zachwyci tak domowników, jak i gości. Składniki można dowolnie modyfikować, jednak papryka i polędwica są tutaj "bazą", z której lepiej nie rezygnować - tak samo, jak z makaronu soba.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 17:57 opublikował przepis:

Pomarańczowy łosoś

Uwielbiam korzystać z różnorodnych i mniej znanych składników. Ta potrawa jest lekka i bardzo estetyczna.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 17:51 opublikował przepis:

Zapiekanka szpinakowa z nadzieniem z knedli

Może nie jest to zbyt dietetyczna potrawa, ale raz na jakiś czas nie zaszkodzi a jest naprawdę smaczna.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 17:45 opublikował przepis:

Krem z kukurydzy z chrupkim boczkiem

Wyśmienita, barwna i bardzo sycąca zupa. Można ją podawać na różne sposoby.
Użytkownik fuzja w dniu 23.08.2014 17:38 opublikował przepis:

Kurczak pieczony w sosie cytrynowo-pieprzowym

Ciekawe połączenie smaków. Szybkie, bo wszystko "pichci" się w jednym "kotle".

To może cię zainteresować