Ewelina Marcin

Ewelina Marcin

O mnie:

Pochodzę z Miasta Róż - Kutna, w którym idealnie sprawdzam się w roli szczęśliwej żony i spełniam zawodowo na stanowisku Kierownika w jednym z miejscowych marketów.Lubię gotować, eksperymentować w kuchni i wymyślać nowe przepisy :) Gotowanie sprawia mi bardzo dużą radość i satysfakcję a jedzenie przyrządzonych dań ogromną przyjemność :)))Przygotowanie i podanie klasycznych potraw w zupełnie nowych, autorskich odsłonach to dla mnie nie tylko wspaniała zabawa ale także możliwość odkrywania nowego oblicza kulinarnego świata.Prowadzę bloga Szalona Kuchnia Eweliny https://szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com/

Obserwujących: 17

 
Wiadomość
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 05.07.2019 14:36 skomentował:

Ogórki watykańskie

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 04.07.2019 21:40 opublikował przepis:

Łosoś pod ziołową pierzynką z kuskusem i szparagami

Soczysty filet z łososia o cytrusowej nucie, pieczony z chrupiącą, niezwykle aromatyczną pierzynką na bazie pachnącego świeżego koperku, orzeszków ziemnych i orzeźwiającej limonki, podany ze grillowanymi szparagami i kuskusem to ciekawy pomysł na klasycznego łososia w nowatorskiej odsłonie.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 04.07.2019 21:01 opublikował przepis:

Dyniowe muffinki zakręcone nutą miodu i cynamonu

Pozbawione konserwantów i polepszaczy smaku dyniowe, pachnące cynamonem słodkie muffinki z miodową nutą to moja propozycja klasycznego, domowego wypieku, który świetnie sprawdzi się w roli małego, słodkiego deseru z małą czarną w gronie najbliższych. Dynia, ciasto drożdżowe, prawdziwy miód i cynamon to zdecydowanie smaki mojego dzieciństwa, składniki z przepisów mamy, do których często wracam w mojej kuchni.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 04.07.2019 20:34 opublikował przepis:

Krem z kiszonej kapusty z wędzonym łososiem i koperkiem

Kwaśny krem z kiszonej kapusty z wyczuwalnym aromatem świeżych warzyw, pachnącego wędzonego łososia i aromatycznego świeżego koperku to moja propozycja podania niezwykle popularnego i lubianego w naszych polskich domach kapuśniaku.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 04.07.2019 16:32 opublikował przepis:

Quiche z wędzonym łososiem, serem pleśniowym i owocową nutą

Quiche to wywodząca się z kuchni francuskiej wytrawna tarta ze słonego, kruchego placka wypełniona masą serowo - jajeczną. W mojej wersji z nadzieniem w postaci aromatycznego wędzonego łososia, który idealnie komponuje się ze słodkością gruszki i żurawiny oraz wyrazistym smakiem sera pleśniowego.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 04.07.2019 16:10 skomentował:

Ogórki watykańskie

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 04.07.2019 16:06 skomentował:

Bankietowe babeczki nadziane kolorową salsą z łososiem

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 21:37 opublikował przepis:

Jabłkowa kasza manna z owocami

Kasza manna ugotowana na soku z dojrzewających w słońcu słodkich jabłek, polana gęstym owocowym sosem to moja propozycja orzeźwiającego deseru, który polubią również najmłodsi. Świetnie sprawdzi się w roli przekąski między posiłkami.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 20:19 opublikował przepis:

Bankietowe babeczki nadziane kolorową salsą z łososiem

Kruche, chrupiące, wytrawne babeczki z łososiem w towarzystwie dojrzewającego w słońcu, soczystego mango, zdrowego awokado, delikatnie pikantnej, orzechowej rukoli i orzeźwiającego granatu to świetny pomysł imprezowej przystawki.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 19:38 skomentował:

Ogórki watykańskie

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 11:38 opublikował przepis:

Tarta z wędzonym łososiem i szparagami

Krucha, chrupiąca tarta z aromatycznym, wędzonym łososiem, chrupiącymi szparagami i nadzieniem śmietanowo-serowym to moja propozycja sezonowego obiadu.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 10:47 opublikował przepis:

Babeczki z musem truskawkowym i włoską opalaną bezą

Kruche babeczki nadziane orzeźwiającym truskawkowym musem z delikatną, miodową nutą, w towarzystwie słodkiej bezy to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa, wspomnienie dojrzewających w ogródku truskawek oraz rodzinnego deseru, do którego wszyscy chętnie wracamy.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 10:30 skomentował:

Mannowiec z musem gruszkowym

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 03.07.2019 10:24 skomentował:

Mannowiec z konfiturą agrestową

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 02.07.2019 23:13 skomentował:

Mannowiec z konfiturą agrestową

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 02.07.2019 21:09 skomentował:

Mannowiec z konfiturą agrestową

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 02.07.2019 21:00 opublikował przepis:

Kaczka nadziewana limonkami

Kaczka to klasyka i symbol polskiej kuchni. Pieczona cytrusowa kaczka z chrupiącą skórką z aromatycznymi ziołami, pachnąca orzeźwiającą limonką to świetny pomysł na obiadowe danie świąteczne, a także rodzinny wykwintny obiad.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 02.07.2019 11:58 opublikował przepis:

Mannowiec z konfiturą agrestową

Tradycyjne ciasto ,,Stefanka” z przepisu mojej mamy na bazie kaszy manny, która idealnie komponuje się z orzeźwiającą, lekko kwaskową konfiturą agrestową. Ciasto przywraca wspomnienia rodzinnego deseru, smaku kaszy manny, którego nie da się zapomnieć i rosnącego w ogrodzie dojrzewającego w słońcu agrestu.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 02.07.2019 11:11 opublikował przepis:

Łososiowy tort kanapkowy z chrupiącą rzodkiewką i szpinakową nutą

Świetny pomysł na pożywne śniadanie na bazie pełnoziarnistego chleba, aromatycznego łososia, pachnącego koperkiem kremowego twarożku, delikatnie pikantnej i przyjemnie chrupiącej rzodkiewki, orzeźwiającego ogórka oraz nuty świeżego szpinaku z pewnością zaskoczy domowników i stanie się królem śniadaniowego stołu.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 01.07.2019 23:42 opublikował przepis:

Domowy paprykarz z dorszem

Paprykarz to tradycyjna potrwa kuchni węgierskiej składająca się z mięsa ryb, pomidorów i ryżu. W moim wydaniu zdrowe mięso ryby połączone z marchewką, koncentratem pomidorowym, ryżem i aromatyczną papryką tworzą idealną pastę do świeżego pieczywa.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 01.07.2019 21:23 opublikował przepis:

Domowe meksykańskie burrito

Tortilla wypełniona wołowym, dobrze przyprawionym, mięsnym farszem z czerwoną fasolą, dużą ilością pomidorów i pikantną papryczką. Do tego żółty ser, orzeźwiająca limonka i mamy szybkie, proste w wykonaniu sycące danie pochodzące z kuchni meksykańskiej.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 20.06.2019 20:12 opublikował przepis:

Sałatka z ostrym łososiem, truskawkami, mango i cytrusowym dressingiem

Sałatka z aromatycznym, wyrazistym, pełnym charakteru łososiem w towarzystwie świeżych warzyw, chrupiących orzechów i nuty słodkości w postaci truskawek, mango, polana wyrazistym dressingiem na bazie francuskiej musztardy, słodkiego miodu oraz orzeźwiających cytrusów smakuje wyśmienicie i jest świetnym pomysłem na letni obiad, przystawkę oraz drugie śniadanie do pracy.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 20.06.2019 00:00 opublikował przepis:

Tarta z cukinią i pomidorowym nadzieniem

Krucha, chrupiąca tarta z mocno pomidorowym nadzieniem połączonym z serem, przykryta warstwą świeżego, dojrzewającego w słońcu pomidora i delikatnej cukinii, z aromatyczną ziołową nutą to moja propozycja sezonowego obiadu.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 18.06.2019 23:24 skomentował:

Jagodowy sernik na zimno

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 18.06.2019 12:27 opublikował przepis:

Buraczkowe knedle z kozim serem, chrupiącymi orzeszkami i pietruszkowym masełkiem

Moja wersja popularnej potrawy kuchni czeskiej i słowackiej w nowatorskiej odsłonie. Buraczkowe knedle o pięknym rubinowym kolorze, nadziane wyrazistym serem połączonym z pachnącą natką i chrupiącymi orzeszkami, oblane aromatycznym masełkiem z orzechowo-ziołową nutą są świetną propozycją sycącego dania obiadowego.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 18.06.2019 11:10 opublikował przepis:

Jagodowy sernik na zimno

Sernik z przepisu mamy wzbogacony smakiem leśnej jagody. Mój serniczek przygotowany na mięciutkim biszkopcie, z delikatną masą serową z nutą jagody oraz masą waniliową to świetna propozycja chłodnego deseru na spotkania z rodziną przy małej czarnej. Jagoda czyli skarb lasu zamknięty w małym słoiczku świetnie komponuje się z deserami i różnymi słodkościami, pozwala wrócić do smaku lata o każdej porze roku.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 31.05.2019 23:45 skomentował:

KONKURS: Koktajle i lemoniady na Dzień Matki – WYNIKI

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 31.05.2019 23:45 skomentował:

KONKURS: Koktajle i lemoniady na Dzień Matki – WYNIKI

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 30.05.2019 13:15 opublikował przepis:

Buraczane knedle z serem i posypką cynamonową

Moja wersja popularnej potrawy kuchni czeskiej i słowackiej w nowej wersji z burakiem. Buraczkowe knedle nadziane delikatnym serem z cytrynową nutą, z dodatkiem słodkiej i pachnącej cynamonem posypki to świetna propozycja dania obiadowego na słodko.

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 27.05.2019 22:15 skomentował:

Ciasto anielskie z gorzką czekoladą

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 27.05.2019 22:13 skomentował:

Drożdżowa babka z czekoladą i orzechami

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 27.05.2019 22:13 skomentował:

Drożdżowa babka z czekoladą i orzechami

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 27.05.2019 22:13 skomentował:

Drożdżowa babka z czekoladą i orzechami

Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 27.05.2019 11:40 opublikował przepis:

Drożdżowa babka z czekoladą i orzechami

Domowe ciasto drożdżowe z kremem czekoladowym, uprażonymi orzeszkami i polewą czekoladową to moja propozycja tradycyjnego, świątecznego wypieku. Drożdżowiec w formie babki z czekoladą smakuje zawsze i jest świetnym dodatkiem do małej czarnej podczas świątecznych spotkań z najbliższymi.
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 26.05.2019 23:29 opublikował przepis:

Koktajl truskawkowy z bananem i bitą śmietaną

Zdrowy koktajl na bazie jogurtu naturalnego, świeżych truskawek i pożywnego banana to świetny zastrzyk witamin, który pozwoli także dostarczyć nam niezbędnej energii i z werwą rozpocząć każdy dzień. Świetny pomysł na przekąskę między posiłkami. Koktajl bez dodatku cukru!!!
Użytkownik Ewelina Marcin w dniu 26.05.2019 23:17 opublikował przepis:

Koktajl borówkowy z bananem

Naturalny koktajl na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem świeżych borówek amerykańskich i pożywnego banana to świetny zastrzyk witamin, który pozwoli także dostarczyć nam niezbędnej energii i z werwą rozpocząć każdy dzień. Świetny pomysł na przekąskę między posiłkami. Koktajl bez dodatku cukru!!!

To może cię zainteresować