EsmeraldaZeSmakiem

EsmeraldaZeSmakiem

Niedrzwica Duża

O mnie:

Nazywam się Dorota K.Grudzień. Moje pierwsze kroki kulinarne stawiałam w piaskownicy.Pamiętam gdy jako 4-letnia dziewczynka podbierałam babci jajka z kurnika i razem z kuzynką piekłam swoje pierwsze " babki z piachu i jajek". Lubiłam też pomagać w kuchni w czasie przygotowań przedświątecznych. Zapach smażonych jabłek z cynamonem,aromat migdałowy makowca,czy waniliowy sernik od zawsze sprawiał, że mam świetny humor. Lubię gotować,ale jeszcze bardziej uwielbiam słodkości. Kocham robić ciasta, torty i desery, którymi mogę się delektować razem z bliskimi. Przez kilka lat mieszkałam w Hiszpanii. Poznałam tamtejszy język, kraj i kuchnię. Podziwiam sprawność i szybkość Hiszpanów z jaką przygotowują obiad. W ciągu 30 minut obiad jest gotowy również z deserem. W tym blogu znajdziesz przepisy polskie jak i z nutą hiszpańską.Zapraszam do wspólnego gotowania. Może i Tobie sprawi to przyjemność, i tak jak ja będziesz czuć relax a nie obowiązek. Co

Obserwujących: 2

 
Wiadomość
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 03.02.2015 23:06 opublikował przepis:

Naleśniki z twarogiem i rodzynkami

Naleśniki z tego ciasta są bardzo delikatne i elastyczne. Doskonałe na krokiety, sakiewki itp. U mnie dziś wersja z twarogiem na słodko. Najlepsze podsmażone na maśle. Są chrupiące z zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Świetne na podwieczorek i nie tylko.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 01.02.2015 21:50 opublikował przepis:

Pączki zaparzane z żółtkami i budyniem

Pączki zaparzane z żółtkami, są bardzo puszyste, delikatne, pięknie rosną i dłużej zachowują świeżość niż tradycyjne. Nawet na drugi i trzeci dzień są miękkie i wilgotne.Jak sama nazwa wskazuje, ciasto, a dokładniej mąka, zaparzana jest bardzo gorącym mlekiem.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 01.02.2015 14:49 opublikował przepis:

Tort "Zielone jabłuszko"

Jeśli pragniecie zaskoczyć swoich gości smakiem i wyglądem, to ten tort świetnie się do tego nadaje. Tort jest bardzo lekki i delikatny. Ma piękny, zielony kolor biszkoptu oraz intensywny smak kwaśnych jabłek. Agrestowa galaretka uzupełnia całość.Nie bójcie się szpinaku.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 24.01.2015 19:47 skomentował:

Ciasto czekoladowo-kokosowe

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 24.01.2015 19:38 opublikował przepis:

Czekoladowe tartaletki z ryżem i bitą śmietaną

Chrupiące tartaletki z czekolady, nadziane ryżem na mleku, udekorowane bitą śmietaną i szczyptą cynamonu. Są bardzo aromatyczne i delikatne. Choć do Walentynek jeszcze daleko, sądzę, że ten deser doskonale się sprawdzi tego dnia.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 24.01.2015 19:10 opublikował przepis:

Tortilla ziemniaczana z tuńczykiem i serem

W Hiszpanii najczęściej robiona z samych ziemniaków, jaj i cebuli. Zawsze możecie o nią poprosić w barze czy restauracji. Często podawana jest jako "tapa" - przystawka do piwa czy wina. Choć tradycyjna jest smaczna, ja dziś zrobiłam ją w bogatszej wersji, z dodatkiem tuńczyka i sera.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 24.01.2015 18:47 opublikował przepis:

Pączki zaparzane z dwóch jaj

Pączki choć mają tylko 2 jajka, są dość puszyste i delikatne. Mąkę zaparzamy bardzo gorącym mlekiem, stąd nazwa. Ciasto nam pięknie i szybko rośnie, a pączki po usmażeniu, są prawie okrągłe jak piłeczka. Musimy pamiętać, że w pomieszczenie, w którym robimy pąki musi być ciepło.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 05.01.2015 16:55 opublikował przepis:

Pyszna babka truflowa

Pyszna babka truflowa - bardzo łatwa i szybka w wykonaniu, a jakże smaczna i efektowna.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 04.01.2015 12:54 skomentował:

Rolada schabowa drobiowo-morelowa

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 04.01.2015 12:40 opublikował przepis:

Rolada schabowa drobiowo-morelowa

Rolada schabowa doskonale sprawdzi się jako gorące danie obiadowe, jak i zimna wędlina. Świetna potrawa na różne rodzinne okazje. Schab przed faszerowaniem moczony jest 24 godzin w zalewie mleczno-ziołowej. Dzięki temu mięso kruszeje i pieczeń po upieczeniu jest bardzo soczysta oraz miękka.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 30.12.2014 15:53 opublikował przepis:

Metrowiec / Tasiemiec

Przepis posiadany w moim rodzinnym domu od trzydziestu lat. Ciasto proste, tanie doskonały do porannej kawy jak i na świąteczny stół.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 14.09.2014 21:46 skomentował:

Ciasto z ptasim mleczkiem

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 20.08.2014 09:46 opublikował przepis:

Różowa kopuła w stylu angielskim

To był mój pierwszy tort w stylu angielskim. Sama zrobiłam masę marcepanową i masę z cukru z dodatkiem różowych pianek. Bardzo się przy nim napracowałam i jestem dumna z efektu końcowego.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 20.08.2014 08:15 skomentował:

Ciasto z ptasim mleczkiem

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 18.08.2014 07:49 opublikował przepis:

Ciasto "Bounty" z kaszą manną

Przepis dała mi moja siostra, a jej z kolei szwagierka, dalszego źródła nie znam.Myślę, że zadowoli wszystkich miłośników kokosa i czekolady.Ciasto jest puszyste, aromatyczne i zawsze się udaje.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 17.08.2014 23:32 skomentował:

Piernik z cukinii

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 16.08.2014 15:11 opublikował przepis:

Babeczki z kremem waniliowym i owocami

Przepyszne kruche babeczki z waniliowym kremem i owocami (maliny,jeżyny,jagody,borówki).Doskonałe na przyjęcia czy spotkanie w gronie przyjaciół. Łatwe w wykonaniu i piękne jako dekoracja.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 15.08.2014 20:28 skomentował:

Francuskie ślimaczki z pieczarkami

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 14.08.2014 19:17 skomentował:

Chałwowiec

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 13.08.2014 23:51 opublikował przepis:

Rurki z kremem czekoladowym - Conos con crema de chocolate

Rurki z kremem to bardzo łatwe i pyszne ciasteczka, które doskonale pasują do kawy pitej z przyjaciółką w niedzielne popołudnie. Gorąco polecam!
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 13.08.2014 21:28 skomentował:

Arbuzowiec

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 13.08.2014 19:19 opublikował przepis:

Dewolaj - roladki z kurczaka

Jeśli znudziły nas już kotlety z kurczaka, możemy przygotować roladki. Nadzienie zależy tylko od naszych upodobań. Czy na słono, czy na słodko wszystko pasuje.Dziś u mnie z mango i śliwkami. Świeża bazylia uzupełnia całość. Gorąco polecam.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 13.08.2014 18:37 opublikował przepis:

Czekoladowy tort kit - kat z malinami

Kto lubi czekoladę, temu może być ciężko oprzeć się pokusie, by nie spróbować kawałek.Ten tort robiłam na urodziny mojej siostry. Podobał się i smakował.Dzieci też były zachwycone.Krem z dodatkiem maliny uzupełnił smak czekolady.Smakuje fenomenalnie! Gorąco polecam wszystkim smakoszom!

To może cię zainteresować