EsmeraldaZeSmakiem

EsmeraldaZeSmakiem

Niedrzwica Duża

O mnie:

Nazywam się Dorota K.Grudzień. Moje pierwsze kroki kulinarne stawiałam w piaskownicy.Pamiętam gdy jako 4-letnia dziewczynka podbierałam babci jajka z kurnika i razem z kuzynką piekłam swoje pierwsze " babki z piachu i jajek". Lubiłam też pomagać w kuchni w czasie przygotowań przedświątecznych. Zapach smażonych jabłek z cynamonem,aromat migdałowy makowca,czy waniliowy sernik od zawsze sprawiał, że mam świetny humor. Lubię gotować,ale jeszcze bardziej uwielbiam słodkości. Kocham robić ciasta, torty i desery, którymi mogę się delektować razem z bliskimi. Przez kilka lat mieszkałam w Hiszpanii. Poznałam tamtejszy język, kraj i kuchnię. Podziwiam sprawność i szybkość Hiszpanów z jaką przygotowują obiad. W ciągu 30 minut obiad jest gotowy również z deserem. W tym blogu znajdziesz przepisy polskie jak i z nutą hiszpańską.Zapraszam do wspólnego gotowania. Może i Tobie sprawi to przyjemność, i tak jak ja będziesz czuć relax a nie obowiązek. Co

Obserwujących: 2

 
Wiadomość
image-0y5trs0
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 08.07.2015 00:53 opublikował przepis:

Letnia sałatka z białej fasoli i cukinii

Sałatka doskonała na letnie, gorące dni. Świetnie się sprawdzi jako danie indywidualne lub jako dodatek do potraw z grilla. Bardzo lubiana przez Hiszpanów oraz turystów
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 03.07.2015 07:36 skomentował:

Kostka czekoladowo-truskawkowa z masłem orzechowym

image-22c2bjn
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 03.07.2015 01:43 opublikował przepis:

Kostka czekoladowo-truskawkowa z masłem orzechowym

Ciastko jest mocno czekoladowe, z dobrze wyczuwalnym smakiem masła orzechowego i delikatną nutą truskawkową. Czekolada wylewana jest na spód z herbatników, które nadają kostce chrupiącą konsystencję, tak lubianą i cenioną w pralinkach. Można podać indywidualnie lub z owocowym sorbetem,
image-22l5kq2
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 03.07.2015 01:26 opublikował przepis:

Torcik "Czarny las"

To lekki i pyszny kakaowy tort z wiśniami lub czereśniami oraz bitą śmietaną.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 23:38 skomentował:

Sernik japoński

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 23:28 skomentował:

Kokosowe ciasto "Rafello" bez pieczenia

image-0mtcexq
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 21:52 opublikował przepis:

Nalewka "Czereśniówka" na rumie

Czereśniówka,to moja pierwsza domowa nalewka. Moja mama często robi sezonowe przetwory oraz wina, ale nigdy nalewki. Kocham czereśnie i postanowiłam je wykorzystać do przygotowania mojego pierwszego trunku.
image-22ircmy
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 21:43 opublikował przepis:

Sernik japoński

Sernik japoński jest jednym z najdelikatniejszych serników jaki mogłam spróbować. Jest lekki i puszysty jak pianka. Smakiem przypomina waniliowy suflet.Przepis jest bardzo prosty, a do jego przygotowania potrzebujemy praktycznie tylko trzech składników.
image-0l3461f
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 21:34 opublikował przepis:

Tort śmietanowy z czereśniami

Tort jest fantastyczny, o bardzo delikatnej konsystencji i wybornym smaku. Zrobiony jest z biszkoptu rzucanego, nasączonego wiśniówką. Posmarowany i przełożony powidłami z czereśni, bitej śmietany oraz ,,pijanymi", świeżymi czereśniami. Ładnie i apetycznie wygląda również w przekroju.
image-1x62r5t
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 21:21 opublikował przepis:

Kokosowe ciasto "Rafello" bez pieczenia

Kolejna wersja ,,Rafaello" bez pieczenia.Ta jest chyba najlepsza. Ciasto jest bardzo puszyste i lekkie. Z kremem budyniowo-czekoladowo-maślanym i świeżym kokosem..Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne. Kokos jest dobrze wyczuwalny, a krem jest bardzo aromatyczny.
image-044l0b9
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 21:11 opublikował przepis:

Krem kokosowy

Krem mocno kokosowy z prawdziwego orzecha kokosowego oraz białej czekolady.
image-28gclck
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 21.06.2015 21:02 opublikował przepis:

Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami są lekkie i smaczne. Doskonałe na deser, podwieczorek,a nawet kolację. Świetnie smakują polane śmietaną lub jogurtem. Jeśli truskawki są bardzo kwaśne można posypać cukrem, najlepiej trzcinowym. Zimne można odgrzać we wrzątku lub podsmażyć
image-02elj92
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 30.05.2015 00:17 opublikował artykuł:

Jak wybrać i rozłupać kokosa

KOKOS- nawet małe dzieci wiedzą jak wygląda palma kokosowa. Owoc palmy kokosowej, otoczony jest brązowym włóknem, a kokos jaki znamy, to nic innego jak smaczna pestka z białym miąższem i wodą kokosową
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 29.05.2015 07:56 skomentował:

Jakie zioła do jakiej sałatki?

image-1cba8ii
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 27.05.2015 18:38 opublikował przepis:

KRÓWKI CIĄGUTKI

Domowe krówki ciągutki są bardzo proste w przygotowaniu. Teraz z mleka skondensowanego i masła, możemy je zrobić niezwykle szybko.(Ja uporałam się z nimi w ciągu godziny).
image-25qog7r
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 23.05.2015 00:12 opublikował przepis:

Miękka krówka czekoladowa

Czekoladowe krówki choć miękkie, są bardzo smaczne. Cukierki są proste i szybkie w przygotowaniu.
image-1ncdq3g
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 18.05.2015 01:39 opublikował przepis:

Prawie Cruffiny

Może to jeszcze nie-amerykańskie Cruffiny, ale wyglądem już je przypominają. Ciasto na prawdziwe ,,Cruffiny" przygotowuje się trzy dni, ja tym razem nie dysponowałam ani czasem, ani cierpliwością. Mam nadzieję, że w przyszłości, zrobię oryginalne, podobne do tych z San Francisco.
image-19700ui
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 16.05.2015 01:32 opublikował przepis:

Drożdżowe rogaliki-muffinki z maszynki

Rogaliki są bardzo delikatne, z niesamowicie chrupiącą i cienką skórką
image-0l3aka6
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 10.05.2015 22:48 opublikował przepis:

Krem "Lemon Curd" z mrożonej cytryny

Krem jest niesamowicie aromatyczny, aksamitny i bardzo orzeźwiający. Do tradycyjnego kremu używa się świeżych cytryn, jajek, cukru i masła.Moja wersja zrobiona jest z mrożonych cytryn, które w całości są starte na tarce, nawet biała skórka.Doskonały do przełożenia ciastek, tortów, makaroników itp
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 06.05.2015 13:47 skomentował:

Śląskie kluski z mięsem

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 06.05.2015 13:36 skomentował:

Sernik Rocher

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 05.05.2015 16:54 skomentował:

Tort mocno czekoladowy

image-0d1312p
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 05.05.2015 01:43 opublikował przepis:

Tort mocno czekoladowy

Tort jest mocno czekoladowy, wykonany z czekoladowych biszkoptów, przełożony polewą czekoladową i nasączony brzoskwiniowym ponczem.
image-1fq8t6v
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 04.05.2015 00:06 opublikował przepis:

Domowy makaron (z maszynki)

Domowy makaron, zawsze robiła moja mama na niedzielny obiad. Najtrudniejsze jest rozwałkowanie ciasta. Ciasto jest twarde i stąd trudność. Jednak z pomocą maszynki do makaronu, którą można teraz kupić w przystępnej cenie, jego wykonanie jest znacznie prostsze.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 01.05.2015 12:57 skomentował:

Ciasto "Pani Walewska"

image-12uuy6n
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 01.05.2015 01:01 opublikował przepis:

Ciasto "Pani Walewska"

Ciacho jest przepyszne! Kruche ciasto z kwaśnym dżemem, słodką bezą, wybornym i delikatnym kremem budyniowym oraz uprażone migdały. Czyż nie brzmi zachęcająco?Jest dość proste w przygotowaniu, dobrze się kroi, ładnie się prezentuje i najważniejsze, rewelacyjnie smakuje.Polecam!
image-01ke512
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 26.04.2015 22:46 opublikował przepis:

Drożdżówka z bakaliami i budyniem z ciasta duńskiego

Z ciasta duńskiego, tak jak i z ciasta francuskiego, można wykonać dużą ilość smakołyków nie tylko słodkich, ale również wytrawnych.
image-17i5adg
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 26.04.2015 22:22 opublikował przepis:

Ciasto duńskie

Ciasto duńskie, dla jednych, to ciasto drożdżowe, przełożone masłem, wielokrotnie składane i wałkowane. Inni zaś mówią, że jest to ciasto francuskie, z dodatkiem drożdży. Ciasto jest bardzo lekkie, puszyste o delikatnej strukturze i niesamowicie maślanym smaku.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 24.04.2015 12:07 skomentował:

Ciasto czekoladowo - truskawkowa kopuła

image-24xil3j
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 23.04.2015 23:43 opublikował przepis:

Flaki wołowe z ciecierzycą

Dziś proponuję hiszpańskie danie jednogarnkowe.Bardzo popularne w Galicji i nie tylko.Przepis oryginalny zawiera głównie ciecierzycę, flaki oraz smażone warzywa.Ja wzbogaciłam smak kawałkiem kiełbasy i mięsem.Moja rodzina była zachwycona, nawet najmłodsi domownicy.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 23.04.2015 06:58 skomentował:

Cebularz lubelski

image-0re3atk
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 23.04.2015 00:35 opublikował przepis:

Cebularz lubelski

Cebularz- to pyszny, płaski placek drożdżowy, z duża ilością cebuli, wymieszanej z makiem. Bardzo lubiany i ceniony na Lubelszczyźnie (mój region). Złota, chrupiąca skórka oraz wspaniały i słodki aromat cebuli, zachęca do jego zjedzenia. Najsmaczniejszy- wiadomo, jeszcze ciepły posmarowany masłem.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 23.04.2015 00:19 skomentował:

Ciasto czekoladowo - truskawkowa kopuła

Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 20.04.2015 07:37 skomentował:

Tort "Ferrero Rocher"

image-0l4kgil
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 20.04.2015 02:54 opublikował przepis:

Tort "Ferrero Rocher"

Tort "Ferrero Rocher" - jestem nim oczarowana. Czekoladki uwielbiam i nie mogę się im oprzeć. Tort wyglądem również je przypomina. " Ferrero Rocher" jest bardzo czekoladowy, z dużą ilością orzechów, delikatnym musem czekoladowym i chrupiącą pralinką w środku.Przepis mojego autorstwa.
image-091c5oy
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 17.04.2015 00:24 opublikował przepis:

Placki ziemniaczane z sosem chrzanowym

Placki ziemniaczane, chyba wszystkim są znane? Niby prosty ziemniak, ale jak smaczny. Można podać je na obiad lub podwieczorek, na słodko lub wytrawnie. Placki są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Podałam je z sosem jogurtowo-chrzanowym z żurawiną, który świetnie do nich pasuje.
image-1h7fdhv
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 14.04.2015 22:31 opublikował przepis:

Koktajl mrożony cytrynowo-miętowy

Kolejny sposób na upał. Mrożony koktajl cytrynowo-miętowy. Doskonale smakuje, orzeźwia i gasi pragnienie.
image-27loxir
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 14.04.2015 21:46 opublikował przepis:

Mus czekoladowo-truskawkowy

Wkrótce rozpocznie się sezon na truskawki.Moja propozycja na delikatny i bardzo smaczny deser czekoladowo-truskawkowy.
image-1yt1q1u
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 12.04.2015 00:52 opublikował przepis:

Wuzetka z dżemem i bitą śmietaną

Przepyszne wspomnienie z lat dzieciństwa. Ciasto babkowe połączone z dżemem i mlekiem. Samo w sobie już jest lekko wilgotne,a przełożone bitą śmietaną, wprost rozpływa się w ustach.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 05.04.2015 20:48 skomentował:

Biszkopt rzucany kakaowy (Esmeraldy)

image-0an2ihx
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 05.04.2015 19:33 opublikował przepis:

Biszkopt rzucany kakaowy (Esmeraldy)

Biszkopt ładnie rośnie, jest puszysty, delikatny i nie opada.
image-1j7mw38
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 05.04.2015 19:05 opublikował przepis:

Grzanki na słodko-hiszpańskie torrijas

Torrijas - to hiszpańskie grzanki na słodko. Do ich przygotowania używa się najczęściej czerstwej bułki (wrocławska). Bułkę kroi się w grube kromki (grube na ok. 3 cm). Następnie każdą moczy w aromatyzowanym, słodkim mleku oraz roztrzepanym jajku. Tak przygotowaną bułę smaży się na oleju.
image-0ivj7s3
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 31.03.2015 23:45 opublikował przepis:

''Ferrero Rocher"-ciacho bez pieczenia

Zmodyfikowałam moje"rafaello". Pozostawiłam krakersy, wiórki kokosowe zamieniłam na orzechy oraz użyłam prawdziwej, ciemnej czekolady deserowej. Smak mnie zadowala, nawet bez użycia czekoladek.Ciasto jest miękkie, wilgotne i mocno czekoladowe, z wyczuwalnymi orzechami.
image-0e9f39u
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 31.03.2015 22:49 opublikował przepis:

Babka limonkowa z białek

Babka jest bardzo aromatyczna i orzeźwiająca, z dobrze wyczuwalnym smakiem limonki.Jeśli nie lubicie smaku limonki, można użyć cytryn. Do przygotowania ciasta używa się samych białek. Babka jest więc bardzo jasna i delikatna.
image-014r9hb
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 29.03.2015 00:48 opublikował przepis:

MAZUREK PODWÓJNIE CZEKOLADOWY

Mazurek jest bardzo delikatny i aromatyczny. Polewa ładnie zastyga, trzyma się ciasta, co umożliwia pokrojenia mazurka w ładną kostkę.
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 28.03.2015 10:28 skomentował:

Czekoladowe pisanki z musem truskawkowym

image-0pcydtr
Użytkownik EsmeraldaZeSmakiem w dniu 28.03.2015 00:39 opublikował przepis:

Czekoladowe pisanki z musem truskawkowym

Jak Wielkanoc, to i pisanki. U mnie jajka czekoladowe z musem truskawkowym.

To może cię zainteresować