profilowe_1

Ejszetka

Nędza

O mnie:

Uwielbiam gotować, ale nic nie sprawia mi większej przyjemności niż wymyślanie własnych przepisów. Gotować zaczęłam dosyć wcześnie (w wieku 16 lat), ale prawdziwą radość z przygotowywania potraw i ciast zaczęłam odczuwać, gdy zaczęłam prowadzić bloga kulinarnego. Jest to moja osobista (a zarazem publiczna) książka kucharska, dzięki której nie zapomnę żadnego przepisu. Dużo radości sprawia mi tutaj nie tylko gotowanie, ale również fotografowanie potraw i późniejsza publikacja przepisu. Staram się zawsze ująć w przepisie jak najwięcej szczegółów, które mogą pomóc i ułatwić przygotowanie danego dania. Zapraszam również na bloga: http://ejszet.blogspot.com/

Obserwujących: 1

 
Wiadomość
Gulasz
Użytkownik Ejszetka w dniu 08.03.2016 19:54 opublikował przepis:

Gulasz mięsno-warzywny

Proste danie, które można zrobić od razu na dwa dni. Dobrym dodatkiem będzie kasza, a do tego surówka lub sałatka (u mnie była to mizeria z ogórków).
Sznycel z pieczarkami w sosie śmietanowym
Użytkownik Ejszetka w dniu 08.03.2016 19:46 opublikował przepis:

Sznycel z pieczarkami w sosie śmietanowym

Sycący i smaczny obiad.
Sola zapiekana ze szpinakiem i serem
Użytkownik Ejszetka w dniu 08.03.2016 17:33 opublikował przepis:

Sola zapiekana ze szpinakiem i serem

Pyszny sposób na rybę.
Zapiekanka grecka
Użytkownik Ejszetka w dniu 08.03.2016 17:02 opublikował przepis:

Zapiekanka grecka z makaronem, fetą i oliwkami

Osobiście uwielbiam tego typu dania. Mówiąc dokładniej jest to zapiekanka z makaronem, szpinakiem, kurczakiem, serem feta, oliwkami, sosem beszamelowym i serem.
Użytkownik Ejszetka w dniu 08.03.2016 16:47 skomentował:

Pulpeciki w sosie pomidorowym z pieczarkami

Użytkownik Ejszetka w dniu 08.03.2016 16:46 skomentował:

Rogale maślane

Tort czekoladowo-orzechowy
Użytkownik Ejszetka w dniu 07.03.2016 18:20 opublikował przepis:

Tort czekoladowo-orzechowy

Tort, któremu trudno się oprzeć ;-) Smak orzechów włoskich doskonale łączy się z kremem czekoladowym.
Rogale maślane
Użytkownik Ejszetka w dniu 07.03.2016 18:08 opublikował przepis:

Rogale maślane

Rogaliki są przepyszne, w środku pulchne i żółciutkie. Przygotowując je miałam wiele obaw, m. in. o to, że w trakcie pieczenie mi się rozkleją, ale nic takiego się nie stało. Wręcz przeciwnie, robiło się je łatwo i przyjemnie.
Grahamki
Użytkownik Ejszetka w dniu 05.03.2016 20:49 opublikował przepis:

Grahamki

Pyszne i zdrowe bułeczki, które łatwo zrobić. Idealne na śniadanie i kolację. Mi z podanych poniżej składników wyszło 11 bułek po 100 g.
Użytkownik Ejszetka w dniu 26.02.2016 10:17 skomentował:

Tort czekoladowy

Użytkownik Ejszetka w dniu 25.02.2016 21:04 skomentował:

Jogurtowe ciasto z kremem kokosowo-jagodowym i czekoladą

Muffinki truskawkowe.
Użytkownik Ejszetka w dniu 25.02.2016 20:59 opublikował przepis:

Muffinki truskawkowe

Do zrobienia muffinek truskawkowych zainspirowała mnie zabawna scena w książce "Rywalki" Kierry Cass, gdzie główna bohaterka , America Singer, zachwyca się smakiem truskawkowych ciastek w momencie, gdy zostaje zawołana przez księcia Maxona.
Tort czekoladowy.
Użytkownik Ejszetka w dniu 25.02.2016 20:08 opublikował przepis:

Tort czekoladowy

Coś dla czekoladoholików. Przepis, który prezentuję poniżej pozwala na stworzenie mocno czekoladowego tortu, z tym że krem jest bardziej gorzki niż słodki. Jeżeli więc ktoś lubi jednak bardziej słodkie torty, to zamiast gorzkiej czekolady można wykorzystać mleczne.
Ciasto kokosowe na orzechowym biszkopcie.
Użytkownik Ejszetka w dniu 25.02.2016 19:56 opublikował przepis:

Ciasto kokosowe na orzechowym biszkopcie

Pyszne ciasto, które robiłam na urodziny mojej mamy.
Użytkownik Ejszetka w dniu 25.02.2016 18:35 skomentował:

Ciasto brzoskwiniowe warstwowe

Użytkownik Ejszetka w dniu 25.02.2016 11:46 skomentował:

Ciasto brzoskwiniowe warstwowe

Sałatka grecka.
Użytkownik Ejszetka w dniu 24.02.2016 19:48 opublikował przepis:

Sałatka grecka

Sałatka grecka jest przede wszystkim zdrowa, a dodatkowo dzięki serowi feta sycąca.
Użytkownik Ejszetka w dniu 24.02.2016 17:19 skomentował:

Arydzki przysmak - ciasteczka nadziewane orzechami

Ciasto z Arydii.
Użytkownik Ejszetka w dniu 23.02.2016 21:39 opublikował przepis:

Arydzki przysmak - ciasteczka nadziewane orzechami

Ciasteczka powstały po przeczytaniu książki "Drużyna. Góra Skorpiona." Johna Flanagan'a. Właśnie w niej główni bohaterowie będąc w Arydii, zajadają się ciasteczkami nadziewanymi zmielonymi orzechami włoskimi, piniowymi i miodem.
Jajecznica z jarmużem i pomidorami.
Użytkownik Ejszetka w dniu 23.02.2016 21:16 opublikował przepis:

Jajecznica z jarmużem i pomidorami

Szybka i smaczna propozycja na śniadanie.
Gołąbki bez zawijania.
Użytkownik Ejszetka w dniu 23.02.2016 21:08 opublikował przepis:

Gołąbki bez zawijania

Proste i smaczne danie, które nie może się nie udać :-) Robiąc gołąbki zawijane musimy poświęcić na nie nieco więcej czasu, zaś w poniższym przepisie "idziemy na skróty", przy czym gołąbki nic nie tracą na smaku, zmienia się jedynie efekt wizualny, należy więc zadbać by je ładnie podać.
Cytrynowy placek Aryi.
Użytkownik Ejszetka w dniu 23.02.2016 20:55 opublikował przepis:

Cytrynowy placek Aryi z "Gry o Tron"

Pyszny, wilgotny placek cytrynowy, nawiązujący do historii Aryi, która po ucieczce z zamku sama musiała sobie radzić na ulicach miasta. Dokładnie trzy miedziaki kosztował placek, którego zapach urzekł młodą uciekinierkę.
Princessa kokosowa.
Użytkownik Ejszetka w dniu 23.02.2016 20:42 opublikował przepis:

Ciasto Princessa kokosowa

Łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto śmietankowo-kokosowe, które swój smak zawdzięcza głównie wafelkom "Princessa kokosowa".
Rosół.
Użytkownik Ejszetka w dniu 23.02.2016 17:22 opublikował przepis:

Rosół z kury

Rosół z kury, to jedna z ulubionych zup w moim domu. Robię ją od razu w dużej porcji na dwa dni, a do wywaru wykorzystuję udka z kurczaka, które można zjeść na ciepło do zupy, dzięki czemu nie jest konieczne przygotowywanie drugiego dania, bo taki zestaw spokojnie nasyci każdego.
Użytkownik Ejszetka w dniu 22.02.2016 20:41 skomentował:

Tarta z agrestem i kremem czekoladowym

Piersi z kurczaka nadziewane bazylią w sosie śmietanowym.
Użytkownik Ejszetka w dniu 22.02.2016 20:25 opublikował przepis:

Piersi z kurczaka nadziewane bazylią w sosie śmietanowym

Jeżeli nie boicie się nowych smaków, to koniecznie musicie spróbować.
Ciasto brzoskwiniowe warstwowe.
Użytkownik Ejszetka w dniu 22.02.2016 19:50 opublikował przepis:

Ciasto brzoskwiniowe warstwowe

Ciasto, które zachwyciło rodzinę i znajomych. Nie jest trudne w wykonaniu, ale czasochłonne, bo galaretka, serek i mus brzoskwiniowy muszą stężeć.
Cilli con carne.
Użytkownik Ejszetka w dniu 21.02.2016 19:29 opublikował przepis:

Chilli con carne

Jedna z ulubionych moich potraw. Lubię ją nie tylko jeść, ale również robić :-)
Użytkownik Ejszetka w dniu 20.02.2016 20:27 skomentował:

Ciasto wiśniowe crumble

Użytkownik Ejszetka w dniu 20.02.2016 20:17 skomentował:

Czekoladowe wafelki mojej mamy

Chleb pszenny na drożdżach.
Użytkownik Ejszetka w dniu 20.02.2016 13:10 opublikował przepis:

Chleb pszenny na drożdżach

Prosty, ale czasochłonny przepis na pyszny chleb. Jeżeli zamierzacie piec domowe pieczywo, to polecam zacząć od tego chleba, bo trudno żeby się nie udał, a nic nie zachęca bardziej niż sukces ;-) Chleb jest najsmaczniejszy w ten sam dzień (zjedliśmy z mężem na kolację pół bochenka).
Tort Szwarcwaldzki.
Użytkownik Ejszetka w dniu 20.02.2016 12:47 opublikował przepis:

Tort Szwarcwaldzki

Osobiście uwielbiam tort Czarny Las i dlatego też właśnie go zdecydowałam się zrobić ma moje urodziny :-) U mnie jest mocno wiśniowy, dzięki czemu nie jest za słodki, ale zawsze można zrobić więcej śmietany.
Żur na maślance.
Użytkownik Ejszetka w dniu 19.02.2016 17:51 opublikował przepis:

Żur na maślance

Poniższy przepis przekazała mi moja mama. Ma on długą historię, bo robiła go również moja babcia i prababcia itd. Zupę podaje się z ziemniakami. Wystarczy włożyć do talerza kilka ziemniaczków i zalać je żurkiem.
Babka bananowa.
Użytkownik Ejszetka w dniu 19.02.2016 17:28 opublikował przepis:

Babka bananowa

Osobiście uwielbiam babkę bananową. To moja ulubiona :-)
Zupa ogórkowa.
Użytkownik Ejszetka w dniu 19.02.2016 17:00 opublikował przepis:

Zupa ogórkowa

Pyszna zupa z przepisu mojej mamy.
Gotowy sandesz.
Użytkownik Ejszetka w dniu 05.03.2015 19:11 opublikował przepis:

Sandesz - indyjski deser

W weekend byłam na urodzinach, więc na niedzielę do kawy postanowiłam zrobić słodką przekąskę, którą można zjeść również w późniejszym czasie. Padło na sandesz - słodkie kulki robione z sera panir. W moim przypadku były zrobione z sera typu włoskiego, który również się nadaje do ich przygotowania.
Doprawianie mięsa.
Użytkownik Ejszetka w dniu 03.03.2015 21:18 opublikował przepis:

Naleśniki po grecku

Za czasów studenckich chodziłam do knajpki Fanaberia i moim ulubionym daniem były właśnie naleśniki ze szpinakiem. Z tęsknoty za tamtymi czasami zrobiłam własną wersję tego dania.

To może cię zainteresować