Robienie pierniczków to przedsmak Świąt. Warto poświęcić trochę czasu i przygotować je własnoręcznie. Te pierniczki są idealne.
Przepis na te gołąbki dostałam od koleżanki. Zdecydowanie polecam, zwłaszcza osobom, które twierdzą, że gołąbki bez mięsa to nie gołąbki. Przyznam Wam, że sama za bardzo w nie nie wierzyłam, bo jakoś nigdy z jaglaną nie było mi po drodze. A teraz wyszukuję nowe przepisy, by odkryć tę kaszę na nowo.
Jest to potrawa regionalna, która powstała w podlubelskiej wsi Dziuchów. U nas te gołąbki królują od zawsze, a smak jest naprawdę świetny. Połączenie kaszy gryczanej, oleju konopnego i liści kiszonej kapusty - bez łupci nie wyobrażam sobie Wigilii.
Cukier różany jest przysmakiem sezonowym, który warto zrobić w domu. Świetnie nadaje się do deserów i wypieków. Ma też wspaniały zapach.
Połączenie sera wędzonego i żurawiny jest strzałem w dziesiątkę. Warto czasem zrobić inne połączenie niż to które znamy na co dzień.
Szybka, ale ciekawa przystawka. Warto podać ją np. na rukoli z kilkoma kroplami octu balsamicznego.
Nigdy wcześniej nie jadłam chorizo, ale jako, że mam słabość do tradycji i kultury Hiszpanii, to postanowiłam spróbować także namiastki jej kuchni. Do tego ulubiony makaron i oliwki. Wyszło pysznie.
Ryż po prowansalsku to jedno z moich pierwszych dań, które wykonałam całkowicie samodzielnie. Wciąż często go robię, a niektórzy nawet twierdzą, że to moje popisowe danie ;) Oczywiście często zmieniam proporcje, a także robię ryż w wersji bez kurczaka.
Arancini to kule ryżowe z mięsem mielonym, potrawa pochodzi z włoskiej kuchni i wymaga trochę czasu. Ja robiłam ją dwa wieczory. Pierwszego przygotowałam masę ryżową i farsz, drugiego zrobiłam kule i je usmażyłam. Wypróbuj przepis na arancini z mięsem mielonym.
Curry zawsze mnie fascynowało. Bogactwem kolorów, intensywnością zapachów i, chociaż nigdy nie jadłam to wydawało mi się, że smaków. Jeden wolny wieczór i jest: przepyszne, pikantne i aromatyczne curry. Od tego czasu wpisuje się w moje menu.
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca
Ostatnio skomentowane
Dodane przez: Jola1977-1977
Chrupiące nuggetsy z delikatnym mięsem w środku