20220731_142835

dorota w

Niepołomice

O mnie:

Bardzo lubię piec ciasta. Prowadzę bloga kulinarnego w którym przedstawiam głównie słodkie przepisy http://daktylewczekoladzie.blogspot.com/. Przygotowane słodkości testuje dwójka moich dzieci i mąż. Poza pieczeniem lubię podróżować, fotografować i zajmować się ogrodem.

Obserwujących: 21

 
Wiadomość
Użytkownik dorota w w dniu 05.01.2021 22:25 opublikował przepis:

Zakwas z buraków czerwonych i żółtych

Dotychczas jeździłam na Święta do rodziców i to oni robili barszcz czerwony. Ja odpowiadałam za ciasta :) W tym roku pierwszy raz zrobiłam zakwas dla swojej rodziny. Już wstawiłam go do lodówki ale robi się go 5-6 dni więc spokojnie jeszcze zdąży się zrobić :) Spróbowałam go zrobić z mieszanych buraków - czerwonych i żółtych (są chyba bardziej słodkie od czerwonych). Po ukiszeniu wszystkie zrobiły się czerwone a zakwas miał piękny rubinowy kolor :)
Użytkownik dorota w w dniu 05.01.2021 22:15 opublikował przepis:

Biszkopt z masą budyniowo-śmietankową

Bardzo delikatny, wręcz rozpływający się na podniebieniu biszkopt z kremem zrobionym ze śmietanki kremówki i budyniu. To ciasto tak nam posmakowało, że robiłam go już 3 razy co bardzo rzadko się to zdarza ;) Jedyny minus jest taki, że ciasto trzeba składać dość szybko bo masa szybko się zsiada, najlepiej wcześniej nasączyć spód biszkoptu i rozsmarować dżem a dopiero potem robić krem. Trochę w wyglądzie i w smaku przypomina mi ciasto Pani Walewska choć krem ma zdecydowanie lepszy i delikatniejszy :)
Użytkownik dorota w w dniu 05.01.2021 21:59 opublikował przepis:

Włoskie ciasto z pieczonym mascarpone

Zazwyczaj mascarpone dodawałam najczęściej do kremów ze śmietanką. Tym razem chciałam zrobić coś innego, najchętniej takiego w którym mascarpone byłoby pieczone. Kruche ciasto - miękkie na spodzie i chrupiące na wierzchu nadziewane kremem podobnym w smaku i aksamitności do budyniu. Bardzo polecam!
Użytkownik dorota w w dniu 10.12.2020 19:20 skomentował:

Ciastka Hamantaschen

Użytkownik dorota w w dniu 09.12.2020 09:04 opublikował przepis:

Ciastka Hamantaschen

Ciastka Hamantaschen, Hamantasze, nazywane też "Uszami Hamana". Kruche ciastka tradycyjne dla kuchni żydowskiej. Nazwa wywodzi się od imienia pierwszego ministra na dworze króla perskiego. Podobno nosił on trójkatny kapelusz. Inna interpretacja nazwy ciastek mówi, że jednak ksztalt ten to sakiewka skorumpowanego Hamana, a jeszcze inna, że to nawiązanie do dodatkowych kar zadawanych przed egzekucją skazańcom - obcinania uszu. Wszystkie interpretacje są niezbyt zachęcające do konsumpcji ale ciastka oprócz ładnego wyglądu są naprawdę bardzo smaczne. Nadziewane są domowym dżemem ale można do środka równie dobrze dać nadzienie z maku lub z bakalii. To świetny sposób na wykorzystanie domowych przetworów.
Użytkownik dorota w w dniu 24.11.2020 14:22 opublikował przepis:

Bułki z ziemniakami w kształcie kwiatka ze słonecznikiem, czarnuszką i sezamem

Wspaniałe bułki. Miękkie, pięknie wyrośnięte, utrzymują wilgoć nawet na drugi dzień (po tym czasie nie wiem bo wszystkie zostały zjedzone). Każda trochę inaczej smakuje przez dodanie różnych posypek. Doskonałe do wędlin, serów ale również (z sezamem) do dżemu :)
Użytkownik dorota w w dniu 14.11.2020 23:20 opublikował przepis:

Orzechowa szarlotka z bezą

Pyszna szarlotka z kruchym orzechowym ciastem. Prażone jabłka nie potrzebują cukru ponieważ słodyczy dodaje pyszna pianka bezowa.

Użytkownik dorota w w dniu 11.11.2020 19:51 opublikował przepis:

Ryż na mleku z dynią

Bardzo smaczna propozycja na jesienne śniadanie. Ryż na mleku skondensowanym ale można zrobić i na "zwykłym" ze startą na tarce dynią. Ciepły i wartościowy posiłek na początek dnia, pyszna zamiana owsianki :)
Użytkownik dorota w w dniu 11.11.2020 19:33 opublikował przepis:

Torcik orzechowo-gruszkowy

Fantastyczne ciasto w formie torciku. Biszkopt z mielonymi orzechami przełożony jest tu masą śmietanową oraz masą czekoladową z waniliowymi gruszkami. Opis jest dość długi ale wykonanie nie jest aż tak skomplikowane i trudne jak się wydaje. Smak wynagrodzi nam czas przygotowania, jest przepyszny! Bardzo polecam, ja zapisuję ten przepis do moich ulubionych :)
Użytkownik dorota w w dniu 02.11.2020 21:36 opublikował przepis:

Winogronowy torcik bez pieczenia

Prosty torcik bez pieczenia z użyciem domowych fioletowych winogron. można zrobić go bez użycia miksera, wystarczy zwykła trzepaczka :) Przy tym jest dość mało kaloryczny no i bardzo smaczny :)
Użytkownik dorota w w dniu 02.11.2020 20:52 opublikował przepis:

Koktajl z burakiem

Zaskakująco pyszny koktajl z buraka i mleka z dodatkiem malin (mogą być mrożone). Świetny, energetyczny, o pięknym różowym kolorze, na lekki poranny posiłek lub podwieczorek.
Użytkownik dorota w w dniu 02.11.2020 20:38 opublikował przepis:

Muffinki z tartą surową dynią

Miękkie, wilgotne, ładnie wyrośnięte muffinki z dodatkiem tartej, surowej dyni. Zdecydowanie szybciej i łatwiej się je robi niż te z puree z dyni. Pyszne, aromatyczne. Można polać je czekoladą ale ja wolę w wersji "bez niczego" ;) W tym sezonie robiłam je już dwa razy. Polecam :)
Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 22:25 skomentował:

Kotlety schabowe w orzechach włoskich

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 22:25 skomentował:

Kotlety schabowe w orzechach włoskich

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 22:18 skomentował:

Soczyste kotlety z indyka marynowane w kefirze

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 22:16 skomentował:

Placuszki ziemniaczano - jabłkowe

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 22:14 skomentował:

Muffinki z cukinii i bananów z kawałkami czekolady

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 22:14 skomentował:

Muffinki z cukinii i bananów z kawałkami czekolady

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 21:55 skomentował:

Ciastka z kawałkami czekolady

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 21:55 skomentował:

Ciastka z kawałkami czekolady

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 21:48 skomentował:

Plastry karkówki pieczone z cebulą

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 20:34 skomentował:

Chili con carne

Użytkownik dorota w w dniu 15.09.2020 20:34 skomentował:

Chili con carne

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:43 skomentował:

Jabłka pod cytrynową kruszonką

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:41 skomentował:

Bananowy milk shake

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:41 skomentował:

Bananowy milk shake

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:37 skomentował:

Ciastka z kawałkami czekolady

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:34 skomentował:

Mini rogaliki na serku wanilowym

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:34 skomentował:

Mini rogaliki na serku wanilowym

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:22 skomentował:

Biszkoptowe naleśniki

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:22 skomentował:

Biszkoptowe naleśniki

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:20 skomentował:

Śliwkowe crumble z kruszonką Amaretto

Użytkownik dorota w w dniu 08.09.2020 21:16 skomentował:

Słodkie paluszki

Użytkownik dorota w w dniu 07.09.2020 23:50 opublikował przepis:

Rosyjska zupa

Bardzo ciekawa i smaczna zupa. Dość syta bo znajduje się w niej mięso i kasza gryczana. Może stanowić danie jednogarnkowe :) U mnie weszła już do stałego menu, robiłam ją już kilka razy, polecam, szczególnie na chłodniejsze dni :)
Użytkownik dorota w w dniu 06.09.2020 16:10 opublikował przepis:

Crumble wiśniowe

Bardzo prosty deser ale przez wszystkich lubiany. Można go zrobićnawet wtedy gdy mamy mało czasu. Kwaskowate wiśnie i chrupiąca, słodka kruszonka. Podany z waniliowymi lub śmietankowymi lodami i startą czekoladą smakuje doskonale.
Użytkownik dorota w w dniu 06.09.2020 15:55 opublikował przepis:

Biszkoptowe ciasto z porzeczkową pianką

Orzeźwiające, delikatne ciasto z przecierem z czerwonej porzeczki. Proste w przygotowaniu, w ładnym, różowym kolorze :) Bardzo smaczna, owocowa pianka na cienkim biszkopcie :) Polecam!
Użytkownik dorota w w dniu 05.09.2020 16:49 opublikował przepis:

Makowiec z wiśniową pianką

Najlepszy makowiec jaki do tej pory robiłam :) Na kruchym, cienkim spodzie upiekłam masę makową. Po całkowitym ostygnięciu wylałam na wierzch delikatną wiśniową piankę na bazie śmietanki, mascarpone i wiśniowej galaretki. Dla większego podkreślenia wiśniowego smaku dodałam domowy wiśniowy dżem. To będzie przebój na świątecznym stole, u mnie znikło w okamgnieniu :)
Użytkownik dorota w w dniu 05.09.2020 16:29 opublikował przepis:

Tarta pieczarkowa z choinką

Tarta na kruchym spodzie pełna nadzienia z pieczarek. Dodatkowo ma zabawną dekorację z choinki zrobionej z parówki :)
Użytkownik dorota w w dniu 04.09.2020 00:37 opublikował przepis:

Sałatka z fasolką szparagową, jajkiem i szynką

Prosta, szybka i pyszna jesienne sałatka której podstawą jest gotowana fasolka szparagowa. To ta sałatka którą chce się często powtarzać. Bez dodatku ziemniaków lub makaronu. Bardzo polecam.
Użytkownik dorota w w dniu 01.09.2020 17:58 skomentował:

Owsianka z bananami i orzechami

Użytkownik dorota w w dniu 01.09.2020 17:29 dodał zdjęcie do przepisu:

Rustykalna tarta z owocami jesieni

Użytkownik dorota w w dniu 01.09.2020 06:18 skomentował:

Przecier winogronowy do ciast i deserów

Użytkownik dorota w w dniu 31.08.2020 23:53 dodał zdjęcie do przepisu:

Przecier winogronowy do ciast i deserów

To może cię zainteresować