Doraa

Doraa

O mnie:

Smacznie i pięknie, to dwie podstawowe zasady w kuchni. W mojej kuchni.

Obserwujących: 2

 
Wiadomość

Przepisy

liczba przepisów: 174

5 (1 ocen)

ciasto drożdżowe

5 (1 ocen)

Ciasto drożdżowe

 Doraa Najłatwiejsze, jakie znam. Dzisiaj, jeszcze ciepłe zabrałam na niedzielne leniuchowanie na trawie.

0 (0 ocen)

irlandzkie bułeczki owsiane

0 (0 ocen)

Irlandzkie bułeczki owsiane

 Doraa Przepis Nigelli Lawson. Musiałam go wypróbować. Bułeczki mają bardzo charakterystyczny smak. Słodko-owsiany. Jeżeli komuś taki odpowiada, może bułeczki zapakować do piknikowego kosza.

0 (0 ocen)

galaretka porzeczkowa

0 (0 ocen)

Galaretka porzeczkowa

 Doraa Może być dodatkiem do deserów, pieczywa, herbaty...

4.5 (197 ocen)

mus porzeczkowy

4.5 (197 ocen)

Mus porzeczkowy

 Doraa Najprostszy i najszybszy sposób na zatrzymanie lata... w zamrażalniku. Mus porzeczkowy jest doskonałym dodatkiem do sernika.

0 (0 ocen)

Chleb podhalański

0 (0 ocen)

Chleb podhalański

 Doraa Pszenno-żytni z lecytyną. Przygotowany z gotowej mieszanki do domowego wypieku chleba. Z chrupiącą skórką. Bardzo smaczny.

0 (0 ocen)

Dobry chleb

0 (0 ocen)

Dobry chleb

 Doraa Po prostu. W kolekcji moich przepisów zajmuje swoje miejsce od bardzo dawna. Dodam, że jest to miejsce zaszczytne, jak na dobry chleb przystało.

0 (0 ocen)

Rogaliki orzechowo-morelowe

0 (0 ocen)

Rogaliki orzechowo-morelowe

 Doraa Jeżeli ktoś lubi słodkie śniadania, to zapraszam na amerykańskie rogaliki Neli Rubinstein.

0 (0 ocen)

Pancakes

0 (0 ocen)

Pancakes

 Doraa Wiem. Ameryki nie odkryłam. Pancakes na śniadanie... Niby nic niezwykłego. Chociaż...

4.5 (190 ocen)

żurek śląski w chlebie

4.5 (190 ocen)

Żurek śląski w chlebie

 Doraa Mało kto wie, że ta znana w całej Polsce potrawa pochodzi właśnie z okolic Wrocławia. Żurek szczególnie efektownie wygląda podany w wydrążonym bochnie chleba. Region - Dolny Śląsk.

4.49 (189 ocen)

kminkówka

4.49 (189 ocen)

XVIII wieczna kminkówka wrocławska. Region - Dolny Śląsk.

 Doraa Już w XVIII w. Wrocław słynął ze swych likierów i wódek. Szczególną renomą cieszyła się wrocławska kminkówka - Breslauer Kümmel. Uwielbiała ją Caryca Katarzyna, a Fryderyk II leczył nią bóle żołądka.

0 (0 ocen)

placek drożdżowy z cynamonową kruszonką

0 (0 ocen)

Placek drożdżowy z cynamonową kruszonką

 Doraa Jest to typowo wrocławski deser, od kilku wieków podawany we Wrocławiu do kawy. Wielbicielem tego ciasta był Wilhelm I, pierwszy cesarz zjednocznych Prus. Region - Dolny Śląsk.

0 (0 ocen)

gołąbki z kaszą i grzybami

0 (0 ocen)

Gołąbki z kaszą i grzybami

 Doraa Tak zwane gołąbki postne. Region - Dolny Śląsk.

0 (0 ocen)

rolady, kluski i czerwona kapusta

0 (0 ocen)

Rolady, kluski i czerwona kapusta

 Doraa Zapraszam na dolnośląski obiad.

0 (0 ocen)

młoda kapusta na ciepło

0 (0 ocen)

Młoda kapusta na ciepło

 Doraa ... z pomidorami i koperkiem. Tradycyjnie pojawia się na naszym stole, gdy rozpoczyna się sezon na młodą kapustę. Region - Dolny Śląsk.

0 (0 ocen)

gołąbki zapiekane z sosem

0 (0 ocen)

Gołąbki zapiekane z sosem

 Doraa Robiła je moja mama. Bardzo je lubię. Niby niewiele różnią się od tradycyjnych gołąbków, a jednak... Region - Dolny Śląsk.

0 (0 ocen)

ruskie pierogi

0 (0 ocen)

Ruskie pierogi

 Doraa Smakują bardzo dobrze i prosto z wody okraszone skwarkami ze słoniny, i po odsmażeniu, gdy są rumiane i chrupiące. Do popicia barszczyk czerwony wskazany. Region - Dolny Śląsk.

4.5 (189 ocen)

gzika

4.5 (189 ocen)

Gzika

 Doraa W moim rodzinnym domu gzikę jadało się najczęściej w piątek na obiad, z ziemniakami w mundurkach i z czerwonym barszczykiem. Tradycja ta w moim domu nadal jest kontynuowana.

0 (0 ocen)

Pavlova warstwowa

0 (0 ocen)

Pavlova warstwowa...

 Doraa ... z kiwi, truskawkami, podana z sosem truskawkowo-wiśniowo-cytrynowym. Wierzch bezy chrupiący, środek mięciutki. Delicious!

0 (0 ocen)

sałatka z truskawkami i gruszkami

0 (0 ocen)

Sałatka z truskawkami, gruszkami...

 Doraa ...serem brie i orzechami. Można podać ją z ciepłą bagietką i białym winem. Kolacja dla przyjaciół gotowa.

4.5 (140 ocen)

nalewka truskawkowa

4.5 (140 ocen)

Nalewka truskawkowa

 Doraa Coś dla cierpliwych. Długi czas oczekiwania na gotową nalewkę wynagradza nam jej smak. Warto poczekać.

4.5 (144 ocen)

kruchy placek z truskawkami

4.5 (144 ocen)

Kruchy placek z truskawkami

 Doraa Piekę go odkąd pamiętam. Piecze go moja jedna siostra i druga siostra. Bez niego sezon truskawkowy by się nie liczył.

0 (0 ocen)

porka

0 (0 ocen)

Porka

 Doraa W moim rodzinnym domu do porki podawane były zawsze kiszone ogórki i zupa ogórkowa lub żurek albo kwaśne mleko. Ja zapraszam dzisiaj na porkę z ogórkami i kwaśnym mlekiem. Region - Dolny Śląsk.

0 (0 ocen)

ptasie mleczko

0 (0 ocen)

Truskawkowa pianka

 Doraa Lekka truskawkowa pianka na biszkopcie w polewie z gorzkiej czekolady.

4.51 (148 ocen)

tagliatelle w sosie pomidorowo-śmietanowym

4.51 (148 ocen)

Tagliatelle w sosie pomidorowo-śmietanowym

 Doraa ... i obiad w 15 minut gotowy, no - góra w 20...

4.5 (178 ocen)

zielone tagliatelle z łososiem

4.5 (178 ocen)

Zielone tagliatelle z łososiem

 Doraa ...to propozycja na prostą, ale wykwintną kolację. Białe wino jest jednym ze składników tego dania, ale podane również jako dodatek sprawi je jeszcze bardziej wykwintnym.

0 (0 ocen)

tort urodzinowy

0 (0 ocen)

Tort urodzinowy

 Doraa Starsza córka upiekła dla mnie muffinki. Młodsza, narysowała piękną laurkę. Mąż zapakował s a m o d z i e l n i e prezent. A ja upiekłam sobie tort. Mały. Kokosowo-truskawkowy:-))

0 (0 ocen)

kruchy placek z rabarbarem

0 (0 ocen)

Bardzo kruchy placek...

 Doraa ... z rabarbarem macerowanym w miodzie z dodatkiem cynamonu, podany z musem truskawkowym.

0 (0 ocen)

pieczone ziemniaki

0 (0 ocen)

Pieczone ziemniaki...

 Doraa ... z sosem czosnkowo-koperkowym z dodatkiem białego sera.

2 (1 ocen)

bałkańskie klopsiki

2 (1 ocen)

Bałkańskie klopsiki...

 Doraa ... nadziewane fetą.

4.5 (147 ocen)

szaszłyki z kiełbasy i ananasa

4.5 (147 ocen)

Szaszłyki z kiełbasy i ananasa

 Doraa Jak wiadomo diabeł tkwi w szczegółach. Tu, tym szczegółem jest marynata do ananasa. Ma diabelsko dobry smak.

4.5 (140 ocen)

zupa ceulowa

4.5 (140 ocen)

Zupa cebulowa na białym winie

 Doraa Letnie wieczory przy stole - zupa.

4.47 (174 ocen)

ser camembert

4.47 (174 ocen)

Ser camembert w panierce z żurawiną

 Doraa Letnie wieczory przy stole - przystawka.

4.5 (152 ocen)

jajko sadzone na grzance

4.5 (152 ocen)

Jajko sadzone na grzance

 Doraa Sposób na szybkie śniadanie.

0 (0 ocen)

jajko w koszulce

0 (0 ocen)

Jajko w koszulce...

 Doraa ... na tartaletce z ciasta francuskiego.

0 (0 ocen)

sałatka wiosenna

0 (0 ocen)

Sałatka wiosenna

 Doraa Kilka prostych składników i sałatka gotowa. Do tego grzanki z chleba tostowego, herbata z cytryną i kolacja jak znalazł.

0 (0 ocen)

babka czekoladowo-orzechowa

0 (0 ocen)

Babka orzechowo-czekoladowa

 Doraa Można ją upiec nie tylko z okazji Wielkanocy...

0 (0 ocen)

sałatka z truskawkami i awokado

0 (0 ocen)

Sałatka z truskawkami i awokado

 Doraa Letnie wieczory przy stole - sałatka.

4.5 (195 ocen)

sałatka z winogronami i serem pleśniowym

4.5 (195 ocen)

Sałatka z winogronami i serem pleśniowym

 Doraa Winogrona i ser pleśniowy to dobre połączenie. Oczywiście pod warunkiem, że ktoś takie połączenie lubi.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Mazurek lawendowy

 Doraa "Hej, mazurek wielkanocny ma przeróżne zwrotki, lecz sens zawsze ich jednaki: słodk, słodki, słodki..." Zygmunt Gloger

4.5 (188 ocen)

4.5 (188 ocen)

Staropolska baba parzona

 Doraa Gdy baba się piecze, jej zapach unosi się w całym domu. Takiego zapachu nie przyniesiemy z cukierni. Warto ją upiec, ale potrzebne będzie sporo czasu i dużo serca, bo baba ta, nie jest babą łatwą.

0 (0 ocen)

sernik

0 (0 ocen)

Sernik

 Doraa Sernik, to wielkanocna tradycja. Ten do tradycyjnych nie należy. Ale może stać się tradycją, że zacznie gościć na Waszym świątecznym stole. Dlaczego? Wszystko się wyjaśni, gdy go spróbujecie...

0 (0 ocen)

Bliny z mandarynkami

0 (0 ocen)

Bliny z mandarynkami - Блины с мандарином

 Doraa Bliny można podawać na tysiąc różnych sposobów. Oto jeden z nich.

4.5 (174 ocen)

Pieczone jabłka

4.5 (174 ocen)

Pieczone jabłka z ryżem i orzechami

 Doraa Печеные яблоки с рисом и орехами - popularny rosyjski deser.

2 (1 ocen)

koktajl pomarańczowo-miętowy

2 (1 ocen)

Koktajl pomarańczowo-miętowy...

 Doraa Pomarańcza i mięta, to składniki idealnego koktajlu na ciepłe dni.

0 (0 ocen)

Pluszki

0 (0 ocen)

Pluszki - Плюшки...

 Doraa ... bardzo znane i bardzo dobre rosyjskie drożdżowe bułeczki, przygotowywane z nadzieniem makowym, serowym lub orzechowym - jak kto lubi.

5 (2 ocen)

Kisiel żurawinowy 2

5 (2 ocen)

Kisiel żurawinowy...

 Doraa ... z suszonej żurawiny. Jeden z najprostszych deserów kuchni rosyjskiej. Proste też bywa smaczne.

0 (0 ocen)

Babeczki cytrynowe

0 (0 ocen)

Babeczki cytrynowe

 Doraa Ich słodko-kwaśny smak na długo zapada w pamięci...

0 (0 ocen)

Babeczki z serm pleśniowoym i gruszką

0 (0 ocen)

Babeczki z serem pleśniowym i gruszką...

 Doraa ... podane w towarzystwie białego półwytrawnego wina. Połączenie idealne.

0 (0 ocen)

Babeczki z kokosową kopułką

0 (0 ocen)

Babeczki z kokosową kopułką...

 Doraa ...o smaku cynamonu, pomarańczy, z niespodzianką w postaci rozpływających się kawałków czekolady...

0 (0 ocen)

Rogaliki

0 (0 ocen)

Rogaliki

 Doraa Warto poświęcić czas na ich przygotowanie. Cieplutkie, pyszniutkie...:-)

4.5 (177 ocen)

Faworki

4.5 (177 ocen)

Faworki

 Doraa Mój ulubiony przepis na faworki. Bardzo cienko rozwałkowane ciasto sprawia, że są delikatne i kruche.

4.5 (149 ocen)

ciasteczka twarogowe z brzoskwiniami

4.5 (149 ocen)

Ciasteczka twarogowe z brzoskwiniami

 Doraa Przygotowuje się je błyskawicznie. Błyskawicznie też znikają - są pyszne!

0 (0 ocen)

tort Pavlova

0 (0 ocen)

Pavlova z truskawkami

 Doraa Podana ilość składników przeznaczona jest na dosyć duży tort.

4.98 (164 ocen)

Makaron penne z sosem pomidorowym i wędzonym boczkiem

4.98 (164 ocen)

Makaron penne z sosem pomidorowym i wędzonym boczkiem

 Doraa Danie, które można przygotować w kilka chwil. Makaron z aromatycznym sosem z dodatkiem wędzonego boczku. 20 min