Z umilowania fotograf kulinarny, z zawodu germanista, obie te pasje staram sie laczyc na moich dwoch blogach kulinarnych:
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com
https://mein-dolcevita.de
Zapraszam :-)
Drożdżowe ślimaki z makiem to smaczne bułeczki na śniadanie. Można jeść zarówno na słono jak i na słodko. Z serem, miodem lub dżemem. Mięciutkie i pachnące.
Klasyczne amerykańskie coffee cake to bardzo smaczne ciasto do kawki. Z orzechami i cynamonem. Przypomina smakiem ciasta drożdżowe, a jest na sodzie. Łatwe i bardzo szybkie do zrobienia.
Istiridye Tatlısı, czyli tureckie ciasteczka muszelki( właściwie ostrygi). Typowe orientalne ciastka, słodkie, aż ciężkie od syropu, bardzo smaczne. Z dodatkiem kaszy manny i mielonych orzechów.
Delikatny jogurtowiec z galaretką o dwóch smakach. Bez pieczenia, na spodzie z biszkoptów, kwaskowo- orzeźwiający. W jednej z galaretek jest brzoskwinia zmiksowana i pokrojona na kawałeczki. A na wierzchu kleksy bitej śmietany.
Pyszne, chrupiące kawałeczki cukinii w panierce bez jajek, z dodatkiem sera. Nie trzeba ich smażyć, więc nie są aż takie kaloryczne. Bardzo fajny pomysł na ciepłą kolację lub dodatek do obiadu. Można podać z każdym sosem, ketczupem śliwkowo- paprykowym lub sosem jogurtowym.
Kocie łapki , czyli ciastka lamparta to kruche ciasteczka z cynamonem. Bardzo smaczne i idealne do herbatki. Dzieciaki za nimi przepadają, bo nadają się do zabawy w las, drwala, zoo lub dzikie zwierzęta. Fajne, jesienne ciastka na każdą okazję.
Szwedzki tort jabłeczny na delikatnym biszkopcie, z mnóstwem kawałeczków jabłek i bitą śmietanką. Do duszonych jabłek można dodać odrobinę masełka lub cynamon. Można też zblendować je na delikatny mus, jak lubicie.