małgorzata kwiatkowska

BonAppetitMalgorzata

Krapkowice

O mnie:

Zapraszam do przeglądania mojego bloga, który daję mi w życiu dużo radości i satysfakcji::http://bonappetitmalgorzaty.blogspot.com/Gotowanie traktuje jako czynność odprężającą a nie jako obowiązek. Lubię w swoim domu przyjmować gości i ich karmić. Pasję do gotowania wyssałam z mlekiem matki, ponieważ za najlepszą kucharkę uważam właśnie moją mamę.

Obserwujących: 34

 
Wiadomość
kurkowa
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 06.12.2013 15:19 opublikował przepis:

Zupa kurkowa na rosole i serkach topionych z dodatkiem kurkumy

Wykorzystałam rosół z niedzieli oraz wywar z ugotowanych grzybów (do marynowania) i zrobiłam zupę kurkową (kurki niestety ze sklepu, ponieważ w moich lasach nie rosną te piękne grzybki ) jeśli nie macie wywaru z gotowanych grzybów to nic nie szkodzi, nie jest to składnik konieczny :)
Pappardelle z polędwiczkami wieprzowymi
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 30.10.2013 22:04 opublikował przepis:

Pappardelle z polędwiczkami wieprzowymi w sosie grzybowym

Oto mój majowy, odświętny obiad.
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 20.10.2013 22:41 skomentował:

Naleśniki z kapustą i grzybami oraz z barszczem

Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 19.10.2013 01:43 skomentował:

Warstwowe purée warzywno - rybne

Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 19.10.2013 01:39 skomentował:

Warstwowe purée warzywno - rybne

naleśniki z barszczem
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 17.10.2013 23:48 opublikował przepis:

Naleśniki z kapustą i grzybami oraz z barszczem

Aromat suszonych grzybów i gotującej się kapusty wprawia mnie w dobry, świąteczny nastrój :)
puree
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 16.10.2013 22:30 opublikował przepis:

Warstwowe purée warzywno - rybne

Zdrowa i efektowna potrawa. Oraz dobry sposób na przemycenie rybki dzieciom :)
ciasto ostrowia
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 23:43 opublikował przepis:

Ciasto z serków kanapkowych (Ostrowia)

Jest to mojego ulubione ciacho, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Moja mama robi je chyba już od 20 lat :) uwielbiam krem z serków ostrowia. Następnym razem zrobię z nich deser. Love :D
sarnina
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 23:26 opublikował przepis:

Sarnina pieczona w winie i jałowcu

Uważam, że dziczyzna na stole to prawdziwy ukłon w stronę kuchni staropolskiej. W staropolskiej kuchni dziczyzna odgrywała wielką rolę, wiemy to choćby z literatury.....
Bardzo kremowe risotto z borowikami i gorgonzolą
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 22:44 opublikował przepis:

Bardzo kremowe risotto z borowikami i gorgonzolą

Mój tata prawie ze łzami w oczach oddawał mi swoje 6 prawdziwków... Ponieważ w naszych pobliskich lasach ciężko o tę borowikową przyjemność, (a planował je zasuszyć). No cóż, życie jest brutalne. Za to wynagrodziłam mu to pysznym risotto. Cieszyłam się, że mu smakowało, ponieważ on nie lubi zagrani
camembert z figami
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 22:32 opublikował przepis:

Chutney figowo-śliwkowy podany z ciepłym camembertem i orzechami

W takiej wersji (czyli na ciepło ze słodkimi dodatkami) camembert najlepiej mi smakuje. Postanowiłam wykorzystać najlepsze dobra jesieni i zastosowałam śliwki-węgierki, figi i uwaga.....świeże włoskie orzechy :D
gołąbki
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 22:24 opublikował przepis:

Greckie gołąbki w winogronowych liściach

DOLMADAKIA GIALANTZI czyli greckie gołąbki w winogronowych liściach z ryżem i cukinią. Zdecydowanie wolę nasze gołąbki, ale z przyjemnością próbuję kuchni świata :) Te gołąbki przygotowałam z sosem serowym, choć Grecy oryginalnie podają z sosem naturalnym czyli z wodą w której gołąbki się gotowały.
papryki
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 22:05 opublikował przepis:

Pieczone papryki z fetą

W mojej kuchni nadal górują greckie potrawy, tu piperies psites me feta, czyli papryki pieczone z serem feta z świeżą miętą i tymiankiem. Potrawa udaje się tylko z oryginalnym serem feta :)
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 10.10.2013 20:42 skomentował:

serek fromage

kwiaty cukinii w tempurze
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 20.09.2013 14:57 opublikował przepis:

Kwiaty cukinii smażone w ketchupowej tempurze

Kwiaty cukinii nadziewa się serem feta a następnie macza w cieście tempura. Ja do ciasta dodałam ketchup dzięki czemu potrawa zyskała wyrazisty smak :) bo któż nie lubi ketchupu? :)
pierogi z bobem
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 22:17 opublikował przepis:

Pierogi z bobem i z chorizo

Uwielbiam pierogi i uwielbiam bób! Jestem szczęściarą bo mam go pod dostatkiem w ogrodzie ;) Te pierogi to strzał w dziesiątkę, są lepsze niż moje ukochane ruskie.
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 21:55 skomentował:

Ciasto żydowskie Lekach

Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 21:52 skomentował:

Ciasto żydowskie Lekach

cukinia
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 21:50 opublikował przepis:

Cukinia w zalewie octowo-musztardowej

W tym roku miałam klęskę urodzaju na cukinię. A co się robi z nadmiarem? Pakuje się w słoiki na zimę. Też tak uczyniłam :) Cukinia w musztardzie jest bardzo dobra. Będzie szybkim dodatkiem do obiadu albo zakąską na imprezy :)
cebularze
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 21:38 opublikował przepis:

Drożdżowe cebularze z serem, pieczarkami posypane makiem

Nie są to oryginalne lubelskie cebularze, przepis na nie przeczytałam w książce kucharskiej z kuchnią żydowską. Upiekłam je na V Festiwal Opolskich Smaków. Są pyszne i godne polecenia :)
ciasto lekach
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 21:22 opublikował przepis:

Ciasto żydowskie Lekach

Ciasto miodowe lekach Żydzi przygotowują na Nowy rok by życie było słodkie
Wilgotne ciasto pomarańczowe
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 21:00 opublikował przepis:

Wilgotne ciasto pomarańczowe

Zwykle robiłam to ciasto z kremem cytrynowym. Tym razem chciałam zastosować pomarańczki. I uznaję, że ciacho jest równie pyszne :) Najbardziej je lubię za to, że jest bardzo wilgotne. Do tego przepisu będziemy potrzebować 3 pomarańcze.
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 08.09.2013 20:46 skomentował:

Nowe oblicze ruskich pierogów...z ketchupem i chorizo :-P

Nowe oblicze ruskich pierogów...z ketchupem i chorizo :-P
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 07.09.2013 15:19 opublikował przepis:

Nowe oblicze ruskich pierogów...z ketchupem i chorizo :-P

Zawsze lubiłam jeść ruskie pierogi z ketchupem. Postanowiłam dodać go do farszu :) Wyszły super. Na pewno będą smakowały dzieciom :)
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 22.08.2013 15:29 skomentował:

Tarta cytrynowa z karmelizowanymi cytrynami

tarta cytrynowa
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 21.08.2013 13:15 opublikował przepis:

Tarta cytrynowa z karmelizowanymi cytrynami

Tarta idealna z sezonowymi owocami. Krem robi się podobnie jak francuski deser creme brulee, tylko, że ja dodatkowo dodałam skrobię ziemniaczaną by masa ładnie się ścięła :)
mleko makowe
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 21.08.2013 13:03 opublikował przepis:

Mleko makowe z syropem z agawy z "Gry o tron"

Mleko makowe ulubiony trunek w "grze o tron". Zamiast cukru czy miodu zastosowałam Syrop z agawy, czyli nektar lub sok z rdzenia rośliny jest wg mnie lepszy niż popularny biały cukier czy miód :)
Roladki drobiowe z białą kiełbasą
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 21.08.2013 12:35 opublikował przepis:

Roladki drobiowe z białą kiełbasą

Biała, surowa kiełbasa poza sezonem świątecznym? Pewnie, ale tylko w roladkach drobiowych ;) Nie miałam pomysłu czym wypełnić roladki więc postawiłam na kiełbasę. Smak drobiu z wieprzowiną świetnie się uzupełnia.
Kruche ciastka maślane z M&M’s
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 21.08.2013 12:24 opublikował przepis:

Kruche ciastka maślane z M&M’s

ktoś tu leci w kulki? tak! moje ciastka, które uwielbiają dzieciaki szczególnie moja bratanica :)
gratin
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 21.08.2013 12:07 opublikował przepis:

Gratin z kalafiora w sosie beszamelowym i parmezanem

W dawnych czasach gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania zapieczonego i zrumienionego od góry.
Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 20.08.2013 01:01 skomentował:

Pomidory z chili w marynacie

Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 19.08.2013 19:16 skomentował:

Mój Eton Mess

Użytkownik BonAppetitMalgorzata w dniu 19.08.2013 19:15 skomentował:

Deser z ciasteczkami "Oreo"

placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

4 (8 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować