O mnie:
Cześć. Mam na imię Anita. Uzależniona od książek kucharskich. Kupuję , wykonuję i ulepszam na własny użytek i innych.
Obserwujących: 7
O mnie:
Cześć. Mam na imię Anita. Uzależniona od książek kucharskich. Kupuję , wykonuję i ulepszam na własny użytek i innych.
Obserwujących: 7
Szybkie w przygotowaniu ciasteczka z mąki migdałowej. W środku miał być migdał ale nie miałam akurat, więc w zastępstwie jest orzech włoski.
W karnawale babcia smażyła "bomby". Tak mówiła jak chciała pożartować. Robiła je kiedy miała ochotę na coś słodkiego. Mnie się wydaje, że takie pączkowe racuchy robiła jej mama. Nie wiem tego, tylko mogę się domyślać. Często je robiła bo jak mawiała szybsze od tradycyjnych pączków. Do ciasta daję bardzo mało cukru, aby ciasto się nie paliło podczas smażenia.
Zupa krem to pomysł na wykorzystanie kiszonych buraków z zakwasu. W surówce czy sałatce świetnie się sprawdzają a w zupie smakują jeszcze lepiej. Nadają jej tego "czegoś" . Wystarczy posypać swoimi ulubionymi chrupaczami. U nas: prażony słonecznik, orzechy laskowe i kiełki buraka.
Czekoladowe ciasto pełne orzechów, migdałów, suszonych owoców. Robi się go szybko, smakuje wybornie, a trzymać go można wiele tygodni. Ale ciasto szybko znika.
Bigos po azjatycku. Do polskiej kapusty kiszonej dodałam azjatyckie grzyby i doprawiłam sosem sojowym. Powiem, że jest pyszny:)
